西红柿鸡蛋捞面的做法大全家常(西红柿鸡蛋捞面怎么做好吃)

西红柿鸡蛋捞面怎么做好吃

1.西红柿用开水烫烫，好去皮，切成小块

2.大蒜去皮，用捣蒜器捣成泥

3.虾米洗净 黄瓜洗净切成丝， 鸡蛋打碎，搅拌均匀

4.锅里油热7 成 ，加西红柿块翻炒

5.炒到西红柿出油软烂。 放入清水，盐虾米一起煮开

6.加鸡蛋，要不停的搅拌均匀煮开，用少许水淀粉勾芡

7.手擀面用开水煮好

8.捞起用凉开水过凉，

9.把面条装入盘子或碗里，加黄瓜丝 芝麻酱蒜泥 西红柿浇头一起拌拌就可以吃

西红柿鸡蛋捞面怎么做好吃又简单

主料

西红柿200g，鸡蛋2个，木耳适量，黄花菜适量，皮皮虾肉适量，面筋适量。

辅料

盐适量，油适量，料酒适量，糖适量。

1锅里再放入油，油热了加入葱姜爆香，加入西红柿煸炒，炒出红油放入木耳，黄花菜，面筋，皮皮虾煸炒。

2再加入适量的水煮制，放入调料，煮制到食材熟了，用玉米淀粉勾芡，最后淋上蛋液即可。

3.美味又好吃的丝瓜番茄捞面卤做好吃完成开吃了。

西红柿鸡蛋面捞面图片

鸡蛋打入碗中，放少许食盐，搅拌均匀。

起锅烧油，油热后放入搅拌好的鸡蛋，翻炒两分钟盛出备用。

西红柿洗干净，切好。

起锅烧油，油热后放热切好的西红柿翻炒，翻入适量食盐、鸡粉，翻炒一分钟，把炒好的西红柿放入锅中，翻炒均匀，出锅即可。

把黄瓜洗干净后切成丝备用。

起锅烧水，水开后放入捞面条，煮熟后捞出，过凉水。

把煮熟的面条盛出放到碗中，放入炒好的西红柿鸡蛋，加入黄瓜丝，一碗好吃的西红柿鸡蛋捞面讲究做好了。

西红柿鸡蛋面捞面条

1．将面放入盆内，加入精盐，再加入1000克水和成面团。再将剩余的水分几次用手淋洒在面团上扎光扎净，直至面团成为有筋骨的稠糊状。

2．将面倒入一个特制的葫芦瓢内(瓢底有一个小孔)。吊置在锅的上方中央，锅内添水大火烧开，水沸后，拔开瓢底小孔塞，面如一根细丝顺流不停地漏入锅内，边漏边煮，边煮边捞，直至漏完为止。

此面形如粉条，自始一根，制法别致。食时软绵，光滑，利口有筋。吃时可浇配各种荤素浇头、打卤。亦可做成炝锅面或汤面。

西红柿鸡蛋捞面面的做法

1.准备材料 番茄洗净，切小滚刀块。

鸡蛋打散。

青椒滚刀块。

白菜切片。

2.开火，炒鸡蛋

油热后， 将鸡蛋液转圈倒入锅内，

炒好后盛出，备用。

这里有个小窍门哦！鸡蛋倒入锅内后，用筷子不停搅拌，直至鸡蛋成型，这样炒出来的滑嫩切松软，口干非常好！

3.鸡蛋盛出，

锅内有少许底油，

将番茄倒入，

炒一会，

加盐， 盐要多一些，因为吃面，等下还要加水。

4.看番茄炒出沙沙的感觉时，加入炒好的鸡蛋，翻炒几下，

5.加入半碗水，等水滚开，加入青椒。

6.待汤滚开，尝尝咸甜，并加入鸡精调鲜。我们的卤就做好啦！

7.坐锅烧水，下面。

烩面坯拉长后从中间撕开，如果喜欢吃细面，就在撕开一次。

面条快熟时，将白菜面放进煮面条的锅里，再和面条煮一会儿，即可关火出锅啦

8.好啦，面条出锅，浇上番茄鸡蛋卤