素炒四季豆角的做法大全家常(素炒四季豆角的做法大全家常窍门)

素炒四季豆角的做法大全家常窍门

干扁很好吃 ，用油过一下 起虎皮状 ，锅留少许油 ，放入蒜末 倒入四季豆角，干扁放入食材 ，炒熟为止 ！

素炒四季豆怎么炒好吃啊

用料

鲜百合6个、胡萝卜 半根、莴笋 半根、黑木耳 若干、姜葱蒜 若干、水淀粉 少许

素炒鲜百合的做法步骤

1、 把鲜百合掰成片清洗干净；胡萝卜+莴笋削皮切菱形片；黑木耳浸泡软切小片；姜蒜切片。

2、锅烧水开，放入食盐+食油少许，倒入黑木耳+胡萝卜焯至断生，倒入莴笋+鲜百合微微焯一下快速捞出沥干水分，待用。

3、 锅热油，放入姜葱蒜爆香，倒入焯水的全部食材。

4、 调味：食盐适量+生抽半勺+蚝油半勺+鲜菇粉少许。

5、 最后淋入水淀粉勾薄芡翻炒均匀盛出，装盘。

素炒四季豆角的做法大全家常窍门视频

干煸四季豆的做法用料主料：豆角300克 、猪肉馅100克、 干辣椒6-7个 、蒜半头 、色拉油1大勺、 花椒适量 、姜少许辅料：生抽1大勺、盐半小勺1.四季豆选择细长的那种比较好，易熟。洗净后择成长段，然后沥干水分。这样一定尽可能沥干，否则一会过油炸的时候，会有油飞溅出来。用厨房纸吸干水分，是比较快的方法2.利用沥干水分的时间，来准备配料。需要半头蒜，放的多才好吃，切碎了备用3.需要100克左右的猪肉馅，肥点的好吃，干煸后更香4.干辣椒剪成段，备用5.热锅后放入比较多的色拉油，四季豆要炸透炸熟，否则会中毒的，这个很重要。另外四季豆比较吃油，多放油干煸的时候可以炸出豆角的香味，更好吃

炒四季豆角怎么炒好吃又简单

用料:

干四季豆角200克，

土豆1个，

红薯小宽粉1小把，

葱，姜少许，

八角1个，

生抽，老抽少许，

冰糖5小块，

盐，鸡米精，十三香少许，

植物油，料酒少许，

五花肉400克

步骤 1

干豆角热水泡发，清洗干净，再下锅焯水控干，土豆切块，五花肉切块焯水控干，红薯粉下冷水烧开煮一小会捞出用冷水浸泡软。

步骤 2

锅中放少许油下冰糖炒酱油色，下入肉煸炒微黄出油，加入料酒，生抽，老抽，十三香，八角，放葱姜把肉炒制酱红色，

步骤 3

放入干豆角翻炒，加入水，大火烧开，转小火炖大约10分钟，放入土豆，炖土豆软烂。放入红薯粉条烧开，放入盐，鸡精调味，撒入小青葱即可。

怎样素炒四季豆好吃

1、主料：豆丝1小碗、青菜3颗、香菇3个、红萝卜半根、生抽2勺、胡椒粉1小勺、油适量、盐适量。

2、锅中放入适量的油，下入胡萝卜进去煸炒；

3、煸炒几下后加入香菇和青菜梗进去煸炒；

4、翻炒几下后加入豆丝进去炒；

5、加入适量的生抽翻炒均匀；

6、再加入青菜叶进去翻炒；

7、青菜叶翻炒变色后加入盐和胡椒粉调味, 翻炒均匀即可。

8、可以开吃了。