山药笋烧排骨的做法家常做法大全(山药竹笋排骨汤)

山药竹笋排骨汤

放骨头一起煲汤好。

排骨500克；淮山半根；无核红枣、党参、北芪、玉竹、沙参、莲子、芡实各10克；盐适量。

1

排骨泡洗一会，冷水下锅焯水3分钟捞出冲洗干净。

2

排骨放入沙锅内，放入党参，北芪，玉竹，沙参，莲子，芡实、红枣，放入适量的清水，盖上盖子，大火烧开，煮10分钟后转中小火再煮30分钟。

3

山药去皮切块，放入砂锅内，放入盐调味，再煮20分钟就可以关火出锅食用。

山药竹笋排骨汤的功效

主料笋子1根山药半根辅料红辣椒1个绿辣椒1个葱1根步骤1.笋片切片，山药切片，红绿辣子切片，葱切丝。把切好的山药放在沸水中煮5分钟。2.热油下锅，放入洗好的红绿辣椒和笋片进行翻炒。3.翻炒片刻，放入煮好的山药继续煸炒，炒至6成熟，调入盐花椒粉生抽，继续煸炒，待煸炒至8成熟，放入切好的葱丝，调入味精出锅即可。

竹笋山药炖排骨

主料 3种

竹笋

200g

杏鲍菇

100g

山药

200g

辅料 1种

盐适量

调料

无

烹饪步骤 6步

步骤1

原材料集合下

步骤2

起油锅，杏鲍菇水里焯一下

步骤3

杏鲍菇放水烧汤

步骤4

放入山药

步骤5

放入竹笋

步骤6

煮煮，放点盐，汤做好了。

山药春笋排骨汤

淮山和猪骨煲汤好，营养丰富，用料简单.

原料：猪脊骨400克（也可用排骨），淮山200克，胡萝卜一根，枸杞10-20粒，姜一块。

淮山煲猪骨汤的做法 

1．将猪骨切小块，用清水浸泡洗净后，开水氽烫5分钟（氽烫时加少许料酒）捞出洗去血沫备用。

2．淮山和胡萝卜切滚刀块，姜拍松。

3．电汤锅加入适量清水，放入猪骨、淮山、胡萝卜、姜块，定时4小时（我算过了，电汤锅功率低，约1个多小时才能煮开，开后大约煮2个半小时刚好肉烂，煲汤最好不要超过3小时） 

4．汤好前十分钟放入枸杞即可，出锅放入适量盐调味。

山药竹笋排骨可以一起炖汤吗

优化食物与食物营养结构相宜相克表 肉类: 猪肉+(葱蒜/豆苗/竹笋/南瓜/芋头/酸菜/萝卜/白菜/蘑菇/枸杞/茄子) 猪肉≠豆类 猪肝≠花菜 猪排+地瓜 猪腰+(木耳/竹笋) 猪肚+(莲子/豆芽) 猪肝+(菠菜/白菜) 排骨+(海带/山楂) 火腿+冬瓜