黄瓜茄子鸡蛋的做法大全家常做法(茄子黄瓜鸡蛋汤)
茄子黄瓜鸡蛋汤
1.老黄瓜洗净后刨去外皮,对半剖开,去掉瓜瓤后切成厚度为5、6mm的薄片
2茄子洗净后去皮掰开放入碗中待用。
3油锅烧热,将茄子倒入,中小火翻炒茄子变软,并炒出汁水。
4.大火煮开,加入1小勺盐和少许味精调味,并撒上适量葱花就可以出锅了
茄子黄瓜鸡蛋能一起包饺子吗
工具/原料
茄子 (300g)
黄瓜 (300g)
洋葱碎 适量
醋 适量
油 适量
香油 适量
盐 适量
方法/步骤
1/7
茄子洗净切块,黄瓜去皮切块,洋葱切碎
2/7
油锅内爆香洋葱碎
3/7
放入茄子翻炒均匀
4/7
放入黄瓜一起炒匀
5/7
当茄子出汗的时候放盐
6/7
熟了的时候放一点醋
7/7
淋上香油即可
茄子黄瓜可以一起煮吗
黄瓜和茄子不可以挨在一起种植,黄瓜会阻挡茄子的阳光。
茄子喜欢比较高的温度,适合正常生长的温度是在25℃~30℃之间,怕冷。在湿润的环境中生长的会更好一些,浇水不够的话会影响坐果。生长需要强光,光照足够的情况下会促进花芽的萌发,从而提高产量。没有太高的要求,只不过在收获之前需要施足肥。
养护方法
1、温度:茄子的生长需要比较高的温度,一般在生长期间要将环境温度保持在二十五度到三十度之间,不过夏季的高温也最好不要超过三十度,否则果实表皮会变的很厚。最低气温也不能低于二十度,这样也会对它造成不必要的影响。
2、浇水:湿润的土壤是它生长缺少不了的,土壤湿润的话,会让它的生长更加的旺盛,同时如果浇水不够的话,也会影响它的正常坐果,所以在夏季的时候要浇水浇透了,让它能够充分的去吸收。
3、光照:需要接受全日照,光照充足的情况下会长的很完美,而且还能够促进花芽的萌发,这样能够变相提高产量,在夏季的时候完全不用去遮阴,让它吸收足够的光照。
4、施肥:茄子对肥料是没有太高的要求,在种植之前可以施一些动物的粪便作为基肥,然后在收获之前可以施。一些复合肥或者沃叶水溶,这样可以让果实更加的饱满,产量也会自然提高。
黄瓜茄子鸡肉能一起吃吗
原料:小黄瓜5kg、小红辣椒10-15根(根据个人口味)、大蒜两头、酱油1000ml、糖0.5kg、海盐(大粒盐)适量
做法:
1、将黄瓜和小红辣椒洗净控干水分。
2、将小红辣椒切成小段、大蒜切厚片。
3、准备一个大碗,倒入酱油、糖、红辣椒、蒜,充分搅拌均匀。
4、黄瓜滚刀切成块,撒入海盐,腌制6-8个小时(根据黄瓜出水情况)
5、把初步腌好的黄瓜放入带抽绳的麻布袋子里,用重物压住。
6、6小时过后,把布袋子里的黄瓜拿出来迅速用水冲洗去多余盐分。
7、然后再次装入布袋中用重物压制2小时。
8、要准备两个密封盒,把大玻璃碗中的酱料平均倒入两个密封盒中,然后放入黄瓜。
9、装好黄瓜的保鲜盒放入冰箱腌制20天后是最佳品味期。
提示:布袋子下面要保证能排水出去,这样压出去的水才不会再次被黄瓜吸收。
酱腌整根小黄瓜(有些地方叫这种黄瓜是水黄瓜)
食材:小黄瓜1斤、生抽、酱油、盐、糖
腌制方法:
1、多么娇嫩可爱的小黄瓜,一眼看见就被她打动了,买了1斤。
2、洗净,去掉小黄瓜头上的花。摊在案板上晾干。
3、两天以后,小黄瓜稍微变软变干。
4、放在用热水烫过的密封盒里,稍大些的先放。
5、小的后放,容器中加入生抽、酱油、盐、糖。腌渍几天就可以吃了。
提示:装腌菜的容器一定要用热水烫几分钟,以达到杀菌的作用。
黄瓜茄子汤怎么做好吃
3人份
茄子黄瓜饺子馅做法,面粉适量
黄瓜1根,圆茄子1个
辅料
鸡蛋2个玉米适量蚝油适量色拉油适量食盐适量鸡精少许
步骤1
黄瓜洗净,擦成细丝,再用刀剁碎,茄子洗净切成碎丁,散盐腌出水分。
步骤2
鸡蛋打散,平底锅烧热,倒油,将鸡蛋倒入,用筷子快速搅拌,待鸡蛋凝固快速倒出摊开,凉凉。要是还嫌大,就切小点
步骤3玉米粒用搅拌机打成蓉
步骤4将所有的原料放一起。放入盐、鸡精、蚝油,搅拌均匀
步骤5面粉打入1个鸡蛋和面,静置饧半小时以上。揉成光滑的面团
步骤6
搓成细条,揪成小面剂,擀皮填馅包饺子,饺子全包完,做水开煮。
茄子炒黄瓜鸡蛋的做法
一:配料茄子四五根。蚝油适量,大蒜、葱适量。西红柿一个,淀粉适量。先把茄子给清洗干净,再把它们切成滚刀块,放在一边备用。大蒜、葱、西红柿切好备用。
二:锅里放上一些油,油热后把茄子放到锅里油炸一下,这茄子比较吸油,油炸一下味道更好。炸至茄子微微发黄,就可以把茄子捞出来,放在一边沥一下油。炸过茄子的油也不要扔掉,可以反复多用几次,用来做油炸的美食。
三:锅里放上一点油,然后放入切好的大蒜、香葱爆香,爆香后放入切好的西红柿翻炒一下,炒到西红柿发软,然后加入之前油炸好的茄子,在锅里翻炒,差不多了,再放入酱油、盐、蚝油来调味。
四:小碗里放上一些水,把淀粉放在水里搅拌好,倒入炒锅中,翻炒一下收汁,这美味的红烧茄子就做好了!
茄子加黄瓜
可在春季农历2月下旬至3月上旬露地育苗,因为黄瓜和茄子都不耐低温,种子出芽的温度要在15度以上,所以只有到露地气温稳定在15度以上才能育苗。
茄子黄瓜鸡蛋汤的做法
现有🍅,土豆,黄瓜,鸡蛋,可以做三道家常菜:
1、西红柿炒鸡蛋
西红柿切片,葱姜蒜备好,油热后锅内打入鸡蛋,弄碎翻炒,倒入西红柿,继续炒,给盐即可
2、凉拌黄瓜丁
刀拍黄瓜后切丁,放入锅中,辣椒油,醋,生抽,翻炒即可
3、孜然土豆片
土豆切片,放油倒入,快干了就加少量水,继续炒,出锅前洒孜然粉即可
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