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炒小豆腐的家常做法(炒小豆腐的家常做法窍门)

2023-04-19 18:40:08饮食小常识1

炒小豆腐的家常做法窍门

博山香菜炒豆腐的家常做法如下

1、食材:豆腐丝500克、香菜一小把、青椒100克、彩椒100克、干辣椒5克、花椒5克、小葱2根、大蒜15克、食用油适量、盐1小勺、鸡精1小勺。

2、做法如下:把豆腐丝清洗干净滤干水分放入盘中待用。

3、香菜洗净切段;彩椒和青椒清洗干净切成丝状放入盘中;小葱、大蒜清洗干净切成葱花和蒜末;干辣椒也要切成段和花椒一起准备待用。

3、接着把炒锅置于火上烧热,再倒入适量的食用油,待油温5成热时依次放入辣椒段、花椒、些许葱花和蒜末煸炒出香味。

4、然后放入豆腐丝大火翻炒1分钟左右,再放入切好的彩椒丝和青椒丝,继续翻炒,并放入适量的食盐调味均匀。

5、再继续大火翻炒2分钟左右,最后放入香菜段炒至断生后,加入些许鸡精提鲜即可出锅装盘完成!

小炒豆腐图片大全

速冻千叶豆腐解冻好,洗净切片,入锅焯一下水

步骤/方式二

青椒切小块

步骤/方式三

金针菇洗净也焯一下

步骤/方式四

锅内放油,先下辣椒花椒粒,金针菇,炒香后加入千叶豆腐,蚝油,盐,糖,鸡精,生抽翻炒.

步骤/方式五

再倒入青椒继续翻炒,加点水.

步骤/方式六

煮两分钟入味即可

小炒豆腐做法大全家常窍门

食材清单

五花肉 少许 、 木耳 少许 、 豆腐 一块 、 白菜 一棵 、 大料 2个 、 葱 少许 、 酱油 少许 、 盐 少许

烹饪步骤

步骤1/4

豆腐切小块

步骤2/4

煎至金黄

步骤3/4

白菜切片然后放入锅中翻炒

最后一步

油到好,放入大料,和葱,然后五花肉翻炒一会儿,再放入白菜多炒一会儿,然后放入木耳和豆腐,最后加酱油和盐就可以出锅啦

怎样炒小豆腐好吃窍门

豆腐、腊肠、青椒、食用油、适量盐、生抽、葱末、姜末

腊式风味炒豆腐,一招就学会

做法:

1.豆腐洗净,切成块儿,放入碗中备用。

腊式风味炒豆腐,一招就学会

2.腊肠切稍厚些的片,放入碗中备用。

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3.青椒切成块儿,放入碗中备用。

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4.热锅薄油,加入葱末、姜末,翻炒爆香。

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5.加入豆腐块,轻轻翻炒。

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6.加适量酱油,翻炒上色。

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7.加入腊肠,继续翻炒。

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8.加适量水,盖上锅盖烧一会儿。

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9.青椒入锅,翻炒均匀。

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10.加入适量盐,翻炒均匀。

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11.小火收汁。

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12.盛出享用。

炒小豆腐怎么做

捧棒米豆腐先用适量生粉粘一下,起油锅搬炒加葱姜蒜左料就是了啊

炒小豆腐的家常做法窍门图片

做法用料

豆腐 一斤左右

葱 多放

盐 适量

糖 少许

鸡精 适量

生抽 康师傅绿茶一瓶盖

虾皮 一小捏

油 适量

花椒 8粒

超级香祖传清炖豆腐的做法步骤

步骤 1

葱切成葱花,可以多放,豆腐喜葱花的味道,油可以多放点,黄豆制品普遍喜油,油最好用炸过东西的油!有香味

步骤 2

豆腐切块,锅里放水,水开把豆腐焯一下,去掉豆腥味。

步骤 3

锅里放油,小火,油热放入花椒,出香味后放葱花,稍稍煸炒放入豆腐,放入生抽,盐,和一丢丢糖,倒入和豆腐齐平的水,撒上一点虾皮,放点鸡精,不用盖盖,火稍微开大一点,炖吧!

步骤 4

等到汤汁差不多下去一半了,这时候汤也变的稍稍浓稠了,关火,切点葱绿,撒在上面,装盘,

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