猪肉炒木耳洋葱的做法大全家常(瘦肉炒木耳洋葱的做法)

瘦肉炒木耳洋葱的做法

将瘦肉洗干净，放入生抽，蚝油，生粉，食用油，糖搅拌均匀，腌制15分钟。

步骤2

锅中倒入适量食用油，烧热。

步骤3

倒入瘦肉炒至变色。

步骤4

加入半小碗水，翻炒1分钟。

步骤5

加入葱，翻炒一会便可出锅啦。

肉炒洋葱木耳的家常做法

用料

木耳 两人份

皮牙子适量

肉片 适量

酱油 1勺

白胡椒粉 少量

姜、蒜 适量

小米辣、干辣椒 各1个

蚝油 1勺

水淀粉 半勺淀粉＋4陶瓷勺水搅拌均匀

料酒 1勺

盐 1勺

做法步骤

步骤 1

腌肉：肉切薄片，加入一勺料酒、一勺酱油、少许白胡椒粉、姜、蒜、食用油，搅拌均匀，腌制10-20分钟。时间长，肉就更入味了。

步骤 2

木耳提前泡发。皮牙子洗净，切小片。再准备一点蒜。干辣椒和小米辣也准备一点。

步骤 3

油下火，热油后，放入姜丝、蒜。姜丝我是从腌肉里面挑出来，如果喜欢姜味更多的，可以再切姜丝，不必要从腌肉挑出来。

步骤 4

放入小米辣、干辣椒，然后放入木耳炒半分钟。木耳用油炒会噼里啪啦跟鞭炮似的，可以加少许清水，大概3陶瓷勺。然后继续炒1分钟，加入腌制好的肉。继续翻炒1分钟。加入一勺蚝油，1勺盐。

步骤 5

然后加入皮牙子，继续翻炒1分钟。

步骤 6

用半勺淀粉，加3-4陶瓷勺的清水，搅拌均匀，然后倒入勾芡，翻炒30秒即可出锅

瘦肉炒木耳洋葱的做法大全

主料

带皮五花肉：一块

辅料

青红小辣椒：适量 大蒜：适量

豆瓣酱：适量 鸡精：适量

做法步骤

1. 带皮五花肉洗净沥干，提前放冰箱速冻半小时至硬， 取出切成薄片。青红小辣椒切小段，蒜切片。

2. 锅烧热，放油，入蒜片煸出香味。

3. 放入五花肉片爆炒。

4. 炒至无花肉片逼出油，表面呈微黄。

5. 加入一大勺豆瓣酱，并加点料酒。

6. 翻炒至肉片都均匀裹上豆瓣酱,倒入青红椒翻炒片刻。

7. 加入一点点盐。

8. 再加一点点糖提鲜。

9. 加入少量鸡精。

10. 翻炒均匀后，即可出锅。

木耳洋葱炒肉片的家常做法窍门

主料，木耳，洋葱，调料咸盐味精酱油。

步骤一，把木耳泡两小时，加盐和少许面粉洗净木耳。

步骤二，把洋葱外皮剥了，再切成块。

步骤三。锅里油烧五成倒入洋葱，调料盐味精酱油煸炒一分钟再放木耳爆炒五分钟即可。这就是素炒木耳洋葱好吃炒法。

洋葱木耳炒瘦肉丝

材料：猪瘦肉200克、洋葱1个、木耳100克、生姜、白酒、盐、花椒粉、生抽、淀粉、香油、清水、油。

2、做法如下：木耳泡发洗净后后撕成小朵，洋葱洗净切成小条，生姜洗净切末备用。

3、猪瘦肉洗净切丝后放入碗中，然后加入一点淀粉、白酒和姜沫抓匀腌制10分钟。

4、锅中加入适量食用油，待油热后放入腌制好的肉丝煸炒至变色。

5、接着把切好的洋葱放入锅中，再根据自己口味加入适量食盐、糖、生抽和几滴香油调味后翻炒至洋葱断生。

6、最后把泡发好的木耳放入，撒上些许花椒粉，再加入少许清水继续翻炒均匀，待木耳断生陈出。

瘦肉炒木耳洋葱的做法视频

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木耳洋葱炒肉丝的做法

主料

洋葱200g

青椒150g

木耳50g

辅料

油适量

盐适量

肉适量

黄瓜适量

步骤

1.准备食材

2.锅烧热放油，油热将肉放入煸炒

3.肉炒到发白将青椒放入煸炒

4.放适量的酱油煸炒

5.将青椒放入煸炒

6.将木耳放入煸炒

7.将黄瓜放入煸炒

8.放适量的盐煸炒

9.炒熟盛盘。

瘦肉炒木耳洋葱的做法窍门

山药，胡萝卜、猪腿肉洗净，黑木耳放入清水里泡发。山药的品种繁多，做这个菜要选择毛山药为最佳大蒜拍碎后去皮切成蒜末，小葱洗净后切成葱花。

泡开的黑木耳洗净，胡萝卜去皮洗净后切成薄片，猪腿肉洗净切片后加入少许盐，一茶匙生粉和一汤匙黄酒用手抓匀后静置二十分钟。

热锅倒入油，温油把猪肉片入锅过油至全部变色后捞起，锅内留油，再把蒜末入锅爆出香味。

把所有食材一起倒入锅内，翻炒均匀出香味后加盐调味。

再把猪肉片回锅翻炒片刻后熄火出，盛入盘里撒入葱花即可享用。