家常做酸奶冰激凌(酸奶冰激凌做法不用淡奶油)

酸奶冰激凌做法不用淡奶油

如果直接用很浓酸奶出来，那就干脆别加明胶粉？慕斯粉？琼脂？（不知道楼主用哪种胶质？）。这可以称之为酸奶冰淇淋蛋糕，呵呵…… 但不是慕斯蛋糕。 用酸奶作出来的冰淇淋蛋糕，对温度要求相对严格，储藏温度要在0-5度左右，高了，会化水。低于0度，则会析出水冰晶，口感会像沙冰，但又达不到沙冰那样的质感。 慕斯蛋糕储藏温度也是在0-5度，但高于5度低于20度的情况下，不会化很多水。 但也不宜低于0度，时间长了，也会析出水冰晶的。 口感上讲慕斯蛋糕相对于酸奶冰淇淋蛋糕，会稍稍的Q一点儿，也就是多一些韧性。但这是很细微的。 它们之间的唯不同之外就在于，慕斯拿出来吃，可以慢些吃，至少它的结构可以稳定一段时间，酸奶冰淇淋，得快点吃，不然就化了。 如果楼主一定要慕斯蛋糕，又没有条件买到淡奶油。用植脂的甜奶油也可以的，把配方中的糖大量减少就好。不然会太甜的。

怎样拿酸奶做冰激

食品：饮料类（碳酸、果汁、奶饮品、茶饮料）

酒类（白酒、米酒、红酒、果酒、啤酒）

烟类（要取得香烟经营许可证）

粮油类（鸡蛋、米、面、油、厨房调味品）

休闲食品类（饼干、膨化食品、果冻、果壳、果仁类、巧克力、滋补

品、茶叶）

冷冻冷藏类（鲜奶、酸奶、焙根类、肉品类、面包、散装食品、冰激

凌、雪糕）

百货：洗化用品（头部护理类、脸部护理类、身部护理类、牙部护理类、厨卫

清洁类）

纸品类

生活用品类：（毛巾、厨卫配件、一次性用品） 计生用品、电池

酸奶冰激凌的做法家庭

1.准备材料

准备火龙果半个、芒果半个、酸奶1杯。

2.铺锡箔纸

保鲜盒铺一层锡箔纸。

3.处理材料

把芒果用小刀划成菱形的方块，切至果皮，不切断，将芒果肉丁和果皮分离。火龙果去皮切丁。

4.放入冰箱冷冻

将酸奶倒入盒中，撒上水果丁，保鲜膜缠好放入冰箱冷冻2小时，拿出来切块就完成了。

酸奶怎么做冰激凌无奶油

没有淡奶油可以制作南瓜冰淇淋材料:纯牛奶50克、南瓜泥200克、鸡蛋3个、白沙糖120克、黄油50克一 首先这边是没有淡奶油,自己做淡奶油。淡奶油制作步骤:

没有淡奶油可以制作南瓜冰淇淋材料:纯牛奶50克、南瓜泥200克、鸡蛋3个、白沙糖120克、黄油50克一 首先这边是没有淡奶油,自己做淡奶油。淡奶油制作步骤:

①将50克白沙糖融化,蛋清50克(3个鸡蛋蛋清差不多)倒入融化的白糖中搅拌均匀。

②准备高速打发,有电动打发器就省点力气。 打到十分发,打蛋器拿起倒钩。

③50克黄油软化,多次少量加入打发的蛋白中,搅拌均匀即可。淡奶油制作完成二 南瓜南瓜冰淇淋制作步骤：①将南瓜切块蒸熟，把熟南瓜捣鼓成南瓜泥。②取50克纯牛奶加入南瓜泥中搅拌均匀融合。③将70克白沙糖加入南瓜泥中搅拌均匀。④将打好的淡奶油分三次加入南瓜泥中，搅拌均匀。⑤将冰淇淋放入保鲜盒中，放入冰箱冷冻。

超简单的芒果酸奶冰淇淋，美味又健康，零添加。1芒果酸奶50克淡奶油200克糖40克蔓越莓干20克1。首先，准备榨汁机2的材料。芒果切丁加酸奶放入榨汁机打成泥3。将鲜奶油和糖搅打至出现4条线。将其倒入模具中，与蔓越莓干混合均匀。放入冰箱冷冻4小时以上。酸奶冰淇淋富含活性真菌，低脂、低糖或无脂无糖。具有美容减肥、改善消化功能、增强免疫力的作用。

酸奶冰激凌做法不用淡奶油可以吗

如果我们做雪糕时没有酸奶 ，进，这也是一个大问题 ，今天我就来告诉大家 ，没有酸奶也可以做雪糕 ，你们可以选用多种水果 ，个人家里都有打浆机 ，们可以把水果捣成泥 ，加上水果片 ，放在自己做雪糕的模具里 ，据个人的口味 ，做出美味的水果雪糕 ，既健康又美味 ，也可以用一些饮料来代替 ，冻进冰箱里 既然颜色鲜艳，味道鲜美 。