海带汤面图片大全家常(早餐海带汤面)

早餐海带汤面

调味料 盐、鸡精、大葱

干红辣椒、干海带

食材：挂面一把

粗细不限

陕北酸汤面的做法步骤

第1步.

碗里放点盐、鸡精，一个干红辣椒撕成几小块，大葱切成丝（可以多放点），干海带撕碎，或者用剪刀剪成条状。⚠️干海带上面有一层白霜的物质，千万别洗，这不是盐，而是海带析出的一种叫“甘露醇”的营养物质，洗掉就没有鲜味了！

第2步.

碗里倒入醋，可以多到一些，因为主要吃酸味，烧小半锅水，用沸水把碗里的料冲开，这时可以尝一尝咸淡，如果淡了，加点盐，咸了，加点水，无限循环……

第3步.

锅里剩下的水用来煮面条，一定要少煮一些面条，煮多了，碗里的酸汤就不够味了

第4步.

把煮好的面捞进碗里，一碗酸辣鲜集于一身的陕北酸汤面就煮好了，感冒的人或者醉酒的人连面带汤一起吃掉，可以盖好被子，美美的睡一觉了，一定要把汤全部喝掉，汤里的醋和红辣椒是开胃的，大葱有解表的作用，喝了会发汗！ PS：这碗面原则上是不放油的，如果有人觉得过于清汤寡水的没味道，可以放点香油。 

海带汤面图片

做法：1、泡好的海带、木耳切丝

2、烧肉、油豆腐切丁，没有烧肉的话换成炒好的肉丁就行。有这两样味道更地道。

3、白菜、土豆、胡萝卜、蒜苔、香菇分别洗净切丁

4、葱姜蒜切末

5、白豆腐切小块泡开水里备用。

6、油热后爆香葱姜蒜末，然后将切好的蔬菜丁倒进去翻炒片刻，放生抽、老抽、五香粉、盐翻炒均匀后，加入足够的开水，如果有高汤的话，加进去一些更好味。

7、加进去步骤黑木耳和海带丝、烧肉丁和炸豆腐丁。

8、等所有食材快煮好后放入切好的豆腐丁煮片刻，加少许鸡精调味即可，臊子就炒好了。放一旁备用。

9、在炒臊子的过程中可以同时另坐一锅开水烧开，水开后煮面条。

10、面条煮好后放入提前准备的凉开水中过水

11、过水后的面条捞到碗中，浇上臊子，注意面条要少，臊子要多才好吃。撒上一些香菜末，喜欢吃辣子的再放一勺油泼辣子，爱吃醋的人可以加一勺老陈醋

海带面片汤

1· 将面片泡入水中，用干锅 开火后，放入醍鱼炒几下，然后下入海带，再加4杯水，烧10-15分钟

2· 将面片控干水分让入上一步的高汤中，这时将葱花切薄片，将鸡蛋打散后，摊个鸡蛋饼，然后将其切成细丝儿备用

3· 这时看下面片是不是快熟了，快熟了的时候放入切好的葱花，还有酱油，盐，胡椒调咸淡

4· 等待全部熟了以后关火，盛入碗中，在上放些蛋丝儿，撒些干海苔碎，还有香油，即可食用

海带汤面的做法大全

海带含有丰富的褐藻胶，碘，矿物质和蛋白质，常吃海带可以降低血糖、血脂，排铅解毒，抗氧化，调节免疫力等，用它来煮面条，营养丰富，味道鲜美。

原料:

面条 (300g)

海带 100g

方法/步骤:

1、准备适量面条备用；

2、取海带适量备用；

3、将葱洗净切好备用；

4、在锅中放入适量水；

5、将水烧开后，放入备好的面条；

6、加入适量食盐；

7、加入适量猪油以及切好的香葱和海带；

8、起锅，美味的海带面就做好了。

早餐海带汤面条怎么做

1.

先将200克干海带用500ml开水浸泡5分钟左右，然后用200清水清洗3遍

2.

开火，将炒锅的水份烧干，放10ml食用油将100克肉片放进去炒半熟，将10克姜10克蒜放进去翻炒，再将200克海带放进去一起翻炒20秒左右，加入5克盐跟1勺酱油。喜欢吃辣椒的朋友也可以放点10克辣椒。再加入100ml冷水进去用锅盖盖好。

3.

待煮开后，先放入100克面条，一定要将面条慢慢融入汤里，这时候将火可以调大点，再次盖住锅盖。

4.

把切段的10克葱花放进去，放入5克鸡精进行调味。