肉丸子面条家常做法(肉丸面条的做法大全窍门)

肉丸面条的做法大全窍门

主料：馒头300g、萝卜150g、粉丝100g、面粉250g

辅料：油10ml、盐2匙、八角粉2匙、辣椒粉1匙、胡椒粉适量

步骤：

1.馒头掰开 泡水 最好去掉馍皮

2.捏成碎碎 滤掉多余的清水

3.萝卜洗净切碎 粉丝烫软切碎 葱姜切碎

4.把那些碎碎加入泡好的馍碎中 在加入八角粉 胡椒粉 盐 辣椒粉

5.加入面粉

6.拌匀

7.锅中倒入油 烧至八成热

8.大火 用手挤出小丸子 丢入锅中

9.炸至金黄色时捞出控油

肉丸子面条的肉丸子怎么做

肉丸250克鸡蛋3个面条350克辅料：油适量盐适量冬菜适量白胡椒粉适量步骤：

1.备好面条，肉丸，芹菜，鸡蛋。

2.汤锅加水煮开，下面条。

3.煮至汤底开，加适量细盐调味。

4.再将肉丸下锅。

5.另起锅，加锅下蛋液，炒出凝固蛋花。

6.将炒好的蛋花下至面锅里。

7.再将芹菜切丁下锅提味。

8.再加适量胡椒粉。

9.最后关火加适量冬菜即可。

10.一份鸡蛋肉丸汤面就完成了

肉丸煮面条的做法

1、准备好牛肉丸、雪花猪肉、面条、莴笋、红椒、盐、酱油、花生油。

2、把牛肉丸洗干净，放在案板上，用切菜刀切成小块。

3、用削皮器把莴笋皮削干净，洗干净后切成薄片。

4、红椒洗干净后，去掉籽和椒蒂，切成条待用。

5、小锅内放水烧开，当水冒大泡时，放入牛肉丸和雪花猪肉，再次烧开煮10分钟。

6、把面条放入小锅煮3分钟，再把莴笋片和红椒条放入小锅中继续煮5分钟。

7、加入适量盐、酱油和花生油调味，一锅牛肉丸面条就做好了，味道鲜甜，营养丰富，非常好吃。

肉丸面条的做法大全窍门图片

柴鸡煮汤后捞出鸡，鸡肉撕成丝。肉丸子切片，鸡蛋摊成蛋皮切块，金针、粉皮泡软，甜蒜切丁，胡萝卜、香椿切末

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鸡汤烧开，先放金针、粉皮煮熟，放盐、鸡肉丝。肉丸子片开一滚。撒上蛋皮、香菜，加一汤勺花椒油调味

3

面条煮熟捞大碗里，舀上面条卤，加上小料、醋、辣椒油拌一下

肉丸面条怎么做好吃

【所需食材】：玉米面条、蒜苗、大蒜、黄瓜

【调味料】：食用油、食盐、生抽、麻辣鲜、干红辣椒粉

------制作步骤------

①：准备适量的玉米面条，放到一个大盆里，倒入适量的温水没过玉米面条，先浸泡10分钟。

②：锅中水开后，放入浸泡好的玉米面条，盖上锅盖，再蒸10~15分钟。

③：在这期间，我们再准备一些配料，蒜苗摘掉尾部，清洗干净后，切成小段，大蒜切成蒜末，一根黄瓜搓洗干净后，切成细丝备用。

④：时间到后，把蒸好的玉米面条再倒入提前准备好的温水中，过一下温水，多加这一步，做出来的玉米面条口感爽滑筋道不粘连。

⑤：把玉米面条稍微沥一下水分，再倒入到大盆里，放入提前切好的蒜末和蒜苗段，再放入适量的干红辣椒粉。

⑥：泼上适量的热油，激发出香味，再放入切好的黄瓜丝，放入适量的生抽、麻辣鲜、食盐。

⑦：充分地搅拌均匀，即可装盘。