鸡蛋大头菜的做法大全家常做法(大头菜和鸡蛋怎么做好吃)

大头菜和鸡蛋怎么做好吃

洗净的大头菜去除根部，切丝；

步骤2/5

鸡蛋加少许料酒打散，这样炒出来的鸡蛋更松软；

步骤3/5

红薯粉丝加温开水泡发，过一下冷水，以防炒的时候黏在一起；

步骤4/5

热锅起油，把鸡蛋炒成块，盛出备用；

最后一步

再次加油，爆香大蒜和葱末，加点剁椒炒香，下入大头菜，炒软，再加粉丝；简单调味，加一点生抽、盐，快好的时候加一点蚝油提鲜，混合鸡蛋，炒匀，出锅前再来点芝麻油即可。

大头菜炒食蛋

德惠实蛋大头菜切片不切段用盐辣椒面白酒少许和好大头菜果好放缸中密封腌制。

大头菜和鸡蛋怎么做好吃又简单

以下是粉条大头菜素馅包子的家常做法：

所需材料：

- 面粉450克

- 酵母5克

- 白糖10克

- 盐3克

- 水250ml

- 大头菜1个

- 干粉丝50克

- 精盐适量

- 食用油适量

步骤：

1.将面粉、酵母、白糖和盐混合在一起，加入适量水揉成一个面团。放在温暖的地方静置40分钟左右，让它自然发酵。

2.将温水倒入平底锅中，大火加热至沸腾。接着将干粉丝泡入温水中浸泡约5分钟后捞起备用。

3.将大头菜切成细丝，放入碗中，加入少量的食用盐拌匀，腌制5分钟。

4.将腌制好的大头菜挤出多余的水分备用。取出软化的干粉丝放到碗里剪成小段，并加入拌匀的大头菜。

5.将发酵好的面团揉成一个长条状，再根据大小切成均等大小的小剂子。然后将小剂子擀成圆形的饺子皮，包入准备好的馅料。

6.热锅凉油，中火加热至七八分热。把包好馅的面团放入锅中，盖上盖子，大火蒸约12分钟即可出锅。

粉条大头菜素馅包子做好后可以搭配一些调料一起食用，例如醋、生抽、辣椒油等，口感更佳。祝您做得愉快！

大头菜和鸡蛋的做法大全集

卷心菜炒鸡蛋的用料包菜 半个鸡蛋 2个盐 适量蒜瓣 4瓣蒜糖 1小勺生抽 4大勺（李锦记）姜 2片蒸鱼豉油 1勺

卷心菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

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卷心菜洗干净，切丝；蒜瓣切丝；姜切丝

步骤 2

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生抽、蒸鱼豉油、蒜瓣、糖倒入一个小碗备用

步骤 3

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锅里放入适量橄榄油，可以稍微多放点，便于炒鸡蛋；鸡蛋炒成型之后在锅里用锅铲捣碎成小块，盛入小碗备用

步骤 4

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盛出鸡蛋装入碗里，备用。锅里直接放入姜丝、卷心菜，大火煸炒五六分钟之后；倒入生抽、蒜丝、糖混合而成的调料，煸炒几分钟；再放入炒熟的鸡蛋；煸炒到卷心菜变软即可盛出（卷心菜的口感，随个人喜好增加或缩减煸炒时间）

步骤 5

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盛出！

大头菜鸡蛋怎么做好吃又简单

食材用料：大头菜300克，鸡蛋3个 虾皮适量，凉白开适量，香油适量，盐适量

做法步骤：

1，首先将大头菜清洗干净，切碎，装入干净的碗中备用

2，再加入3个鸡蛋，适量虾皮和适量凉白开 然后放入适量盐调味，一起搅拌均匀，

3，锅中烧水,水开后放入锅中开始蒸.

4，蒸十分钟就可以。出锅后淋上香油即可食用.了。

大头菜和鸡蛋怎么做好吃视频

方便快捷，保持原味食材主料大头菜300克鸡蛋3只辅料油盐适量白砂糖适量步骤1.大头菜洗净切块。

2.鸡蛋打散备用。

3.热锅热油4.倒入蛋液，翻炒时切成块状。盛出。

5.爆香葱花6.放入大头菜翻炒至菜叶发亮，稍微变软。

7.放入鸡蛋。出锅前放盐糖。

8.吃吧！小贴士出锅前放调料