韩式土豆汤的家常做法大全(韩式土豆泥的做法窍门)

韩式土豆泥的做法窍门

主料

土豆500克 猪肉馅100克 蒜10克 木耳20克 葱10克 香菜5克 胡萝卜20克

辅料

酱油1匙 蚝油1匙 糖1匙 盐1匙 味精0.3匙水淀粉2勺

步骤

1.土豆去皮刮掉杂质清洗干净备用。

2.土豆切成长条放入蒸锅蒸制30分钟左右。

3.蒸好的土豆有种清香的味道。

4.用勺子将土豆碾压成泥状。

5.碾压好的土豆泥堆成山状再用叉子调整一下形状。

6.新鲜的猪肉馅放入调料葱姜末、一品鲜酱油、蚝油、糖、盐、味精。

7.调料在猪肉馅里拌匀煨制入味一小时左右。

8.锅中放入底油加热放入蒜末爆香。

9.放入腌制入味的猪肉馅。

10.炒制是也可以不放调料因为在煨制的过程中已经放了调料按照自己的口味来定。

11.放入胡萝卜和木耳翻炒均匀。

12.添入适量水大火烧开淋上水淀粉最后放入味精撒上葱花香菜末即可出锅。

13.做好的汤汁淋在土豆上面。

韩式土豆豆腐汤的做法

杂菜汤

做法: 杂菜汤，是由多种蔬菜汇聚起来做的菜汤，比如白菜、萝卜、土豆、豆腐、豆芽、木耳、绿叶菜(临出锅时放)等等做成的菜汤，葱花炝锅炒一下，添水，开锅依次放入食物煮调味即可。小时候我们经常喝的。

2)冬瓜薏米汤

原料: 冬瓜200克 薏米50克，葱姜、盐、味精适量

做法: 1、冬瓜去皮，切块，薏米提早浸泡，葱姜洗净切末备用。

2、葱花炝锅，放入冬瓜炒一下，添水放入薏米，大火煮开，小火煮炖30分钟，调味出锅。

3)香菇西红柿汤

香菇西红柿也属于菜汤类

韩式煮土豆的做法

食材：小土豆一斤，大酱半袋，酱油适量，生粉适量，姜适量，大料适量，蒜适量。

做法：小土豆洗干净（想吃豇豆、辣椒也可以放点）。

1.锅里放酱油、再放所有准备的材料。

2.中小火煮熟土豆。

3.土豆捞出来，留些酱油。生粉勾芡倒入酱油里。再把土豆倒入翻炒几下。

韩式土豆汤的家常做法大全视频

1、将生五花肉去皮，切成大薄片入大碗内，加精盐、味精、生鸡蛋、生粉拌匀，入七成热油中炸成金黄色，制成酥肉，再改刀成小片。酸菜切成3厘米宽、5厘米长的片。

2、锅烧热，放入少许油，五六成热时下花溪干辣椒节，炒成深棕红色，下酸菜片炒香，下酥肉片，再倒入酸汤，调入精盐、味精，小火烧3分钟入味，勾薄芡即成。

韩式土豆汤的家常做法大全窍门

用料

裙带菜

自己喜欢的量

土豆

1个

葱

适量

姜

适量

酱油

适量

蚝油

适量

味精

适量

盐

适量

步骤 1

将裙带菜洗好，切片。土豆滚刀块切好，葱姜切片。

步骤 2

烧锅，热油下少许葱姜，爆出葱姜的香味。

步骤 3

放土豆炒，放适量的盐，酱油，五香粉，将土豆炒制变色。

步骤 4

放入裙带菜，炒1分钟

步骤 5

往锅里倒水，在往里放入之前剩下的姜片，煮开锅后，放入盐，酱油调味。等土豆煮软后，放入味精，蚝油半勺用以调味，在煮上1-2分钟左右，撒上葱花，出锅。

韩国土豆汤

这道菜的得名是一件很有趣的事。脊骨土豆汤在韩语里就叫土豆汤，可是初次去吃的时候发现很多家饭店的土豆汤里面竟然是没有土豆只有排骨的，这让我十分纳闷。后来听韩国朋友说这是因为脊骨土豆汤的名称的由来还有一个小典故：脊骨土豆汤过去的名称叫甘猪汤，意思就是美味的猪脊骨汤，甘猪(감저)在韩语里的发音和土豆(감자)的发音很近，叫的时间久了就从甘猪汤变成了土豆汤，从此之后有部分饭店在做菜的时候也顺应这名称开始往里面加土豆，让其真正变成了土豆汤。这就是为什么韩国的脊骨土豆汤里面有的有土豆有的没有的缘故。

韩式炖土豆的做法

主料午餐肉一盒土豆1个葱5克生姜2段辅料盐1勺油2勺

步骤

午餐肉烧土豆的做法步骤11.准备材料，土豆去皮

午餐肉烧土豆的做法步骤22.都切成小片

午餐肉烧土豆的做法步骤33.油锅葱蒜姜爆香

午餐肉烧土豆的做法步骤44.放入午餐肉炒香

午餐肉烧土豆的做法步骤55.放入土豆翻炒，然后放入适量水盖上盖子焖八分钟

午餐肉烧土豆的做法步骤66.熟了后放盐翻炒均匀即可

韩式土豆汤的家常做法大全图片

先做白菜干的调料，将洋葱半个，蒜泥，盐，红辣椒，芝麻油，青辣椒放入搅拌机内打成泥，加入大酱调成辣椒酱

白菜洗干净，水开后煮变色捞起沥干，拌入刚才的调料泥，拌匀腌入味，做成白菜干

土豆去皮，大个分2半，小个直接去皮成圆形即可

葱切段，青红辣椒切斜片，芝麻叶，金针菇洗干净备用

猪脊骨大概一公斤左右，切大块，先飞水，再用冷水冲洗干净

换到炖锅中，加大葱条.洋葱整半个.香叶片，胡椒粒.大蒜.清酒，和猪骨一起煮开，加入一勺大酱去腥味，再改小火，炖2个小时出白汤

两个小时以后，汤已经变成白色，把煮汤的其它材料丢弃，只剩下脊骨，放入姜粉，加入1调制的辣椒酱一勺和辣椒粉各一大勺，放入土豆煮开，再调小火煮20分~~30分左右

放入腌好的白菜，再煮一会，时间不用太长，加入苏子粉一勺。看看排骨上色软烂即可关火