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鸡爪骨头汤的做法大全家常(鸡爪骨头煲什么汤好)

2023-04-22 02:40:10饮食小常识1

鸡爪骨头煲什么汤好

猪脚筋鸡爪可以煲花生。

现在生活中,不止是南方人喜欢喝汤,很多北方人也爱上喝汤。

首先猪脚筋跟鸡爪都能为人体提供丰富的胶原蛋白,让身体代谢快,花生中也含有丰富的维生素B2,这两者结合效果会更加显著。爱美人士可以尝试一下煲这款汤,延缓机体衰老,老人小孩也合适,花生猪脚筋或者鸡脚煲花生,增强记忆力,预防心脑血管疾病。

这些食材都很方便买到,中国的饮食讲究食物搭配,小伙伴们猪脚筋最好不要用来煲黄豆哦,因为黄豆中的磷含量高,蛋白质跟矿物质形成复合物,容易引起腹胀。

骨头鸡爪汤放什么汤料

1.鸡爪洗干净,用厨房剪刀剪掉指甲,再把鸡爪切开以便更好入味。鸡爪脱骨。

2.姜切丝,蒜头、红辣椒、蒜苗都切小粒。

3.锅内烧开半锅水放入鸡爪煮,同时加适量盐、料酒和姜丝煮到鸡爪可以用筷子戳烂即可。

4.煮好的鸡爪放水龙头下冲洗3分钟。

5.再用冷水泡5分钟左右,拿起来沥干水份。

6.热锅冷油放入辣椒粒、大蒜、姜和蒜苗炒香后。

7.加入沥干水份的鸡爪一起翻炒,加入适量盐、生抽、老抽、鸡精和五香粉调味

鸡爪骨头怎么做好吃

1.

鸡爪子剪去指甲,清洗干净

2.

给每个鸡指头切出爪纹,如图。

3.

处理好的鸡爪冷水下锅,加1块桂皮、1片香叶、4片生姜,大火煮10分钟。

4.

煮好的鸡爪子马上过冰水,然后滤干水份放入冰箱冷藏2小时。

5.

鸡爪取出,按着爪纹先拆下主骨,再依次拆出指头中的骨头。

6.

拆好的鸡爪子就是这样了

鸡爪骨头煲什么汤好喝

鸡脚煲猪骨汤做法:

一,准备材料:鸡脚20只,猪大骨2斤。

二,辅料,植物油,生姜一块,花椒2克,八角1个,香葱2棵,面酱1小勺,鸡精5克,精盐5克,香菜2棵。

三,做法:1,鸡脚氽水10分钟捞起放入冷水中;猪大骨洗净熬汤3小时。2,锅中放植物油,将鸡脚炸至金黄色捞起控油;锅中加少许油,将生姜,花椒,八角,香葱煸炒出香味,倒入鸡脚,加入料酒,精盐,面酱继续翻炒,装入煲锅;4,煲锅内加入猪大骨汤与鸡脚平齐就够,小火煲50分钟,加入鸡精,淋上香油,点缀香菜即可。

鸡爪猪骨煲什么汤好

铁锅炖豆角土豆鸡爪是最好吃的,先把鸡爪排骨抄一下水,然后准备姜蒜爆炒,在加八角桂皮炒香,就可以了

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