南瓜藤家常做法大全(南瓜藤的做法家常菜大全)

南瓜藤的做法家常菜大全

晾晒南瓜藤首先要将南瓜藤的皮先剥掉，剥好后用水洗干净放在砧板上，然后将刀反过来拍一下南瓜藤，当南瓜藤扁了的时候将其切成小块，然后再用刀切成一小段一小段的，一般2厘米左右即可，然后将其放在太阳底下进行晾干即可。

南瓜藤的做法大全图解

南瓜藤里面含有大量的膳食纤维，这些膳食纤维是不能够被肠胃消化吸收的，它们反而能够加强肠道的蠕动。南瓜藤里面含有很多的水分，能够清热去火，特别适合在炎热的夏天食用，而且对于肺热也有着很好的缓解功效。南瓜藤里面含有大量的叶绿素和维生素C，这两种营养元素对于肌肤都有着很好的保护作用，能够清除体内有害的自由基，有效地延缓肌肤的衰老。下面来给大家介绍一下炒南瓜藤的做法。

1.把南瓜藤外面的绒毛衣撕干净折断，用水清洗三遍

2.国内热油倒入蒜蓉

3.倒入南瓜藤

4.炒至发绿加少许水盖盖子焖煮至熟加盐鸡精调味即可

5.装盘前滴两滴香油。

南瓜藤 做法

第一步：把买来的南瓜藤用清水冲洗一遍，南瓜藤在清洗时把皮和叶子去掉，这样南瓜藤吃起来口感会比较好，南瓜藤清洗干净后，摘成小段放在一边备用。

第二步：接着将买来的大蒜去皮，大蒜去皮后用刀拍扁，然后将拍扁的大蒜切成蒜末，这样炒出来的菜会更香。当需要的材料都处理好后就可以开始热锅了。

第三步：先用大火将锅加热，锅热之后，把切好的蒜末放入锅中翻炒出香味，等炒出香味后，再把摘好的南瓜藤放入锅中翻炒，等南瓜藤翻炒至微软后。

第四步：往锅中放上适量的盐调味，这样南瓜藤吃起来会更入味，放入盐后，快速的翻炒均匀，让盐充分的进入南瓜藤中，等可以出锅后，再放入一点鸡精就可以了。

南瓜藤怎么做菜

大理当地人叫那种蔬菜“瓜尖”，实际上就是南瓜藤，他们将多余的南瓜嫩藤掐下来做菜，很好吃的。

南瓜藤的做法家常菜大全图解

食材用料

南瓜藤500克，猪油1勺，菜籽油1勺，盐1勺，蒜两瓣，生粉1汤勺

做法步骤：

1，准备好南瓜藤

2，剥去皮跟老茎在清水中泡10分钟，洗干净

3，切成碎沫

4，准备半碗水淀粉

5，热锅放入猪油和菜籽油烧至七成热，放入蒜爆香

6，放南瓜藤进去炒约1分钟，放入盐炒匀

7，放入水淀粉炒匀，煮约1分钟

8，煮至水淀粉变成透明色，就可以起锅了！