蚝油西葫芦的家常做法(蚝油西葫芦的家常做法视频)

蚝油西葫芦的家常做法视频

食材：西葫芦300克，腊肉100克，姜片、蒜末、葱段、红椒片各少许，

各适量：盐、味精、鸡粉、料酒、水淀粉、蚝油、老抽

1 将洗净的西葫芦切成片。

2 再把洗好的腊肉切成片。

3 锅中注入清水。

4 水烧开时倒入腊肉，煮沸后捞出。

5 锅置旺火，注油烧热，倒入腊肉，翻炒至出油。

6 锅中加入姜片、蒜末、葱段、红椒炒。

7 锅中倒入西葫芦。

8 炒1分钟至熟。

9 锅中加入料酒、盐、味精、鸡粉调味。

10 再加入蚝油、老抽炒匀。

11 加入少许水淀粉勾芡，淋入熟油炒匀。

12 盛入盘内即可

耗油西葫芦的做法

做法一

材料：新鲜猪肉（五花肉）、洋葱、大葱、山葫芦贝、辣椒等

1、将猪肉切成片后和调料（将上述中的各种调料配料进行混合搅拌）充分的拌匀。如果想味道更加鲜美的话，可以先将山葫芦贝拍扁之后，在加入香油和酱油后拌匀，放置一段时间（使调料入味）。

2、在炒锅里倒入适量的食用油后，再倒入切好的蔬菜和用调料拌好的猪肉片后，充分的翻炒。（翻炒时再加入点泡菜，那味道会更加美味的。）

3、炒熟就可以上桌了！

做法二辣拌山葫芦贝

原料：速冻的山葫芦贝

佐料：辣椒粉，生抽，白糖，盐，味精，白芝麻

做法：

1、将山葫芦贝解冻后清洗一下，挤干水分。

2、然后借助刀叉将山葫芦贝撕成条状。

3、将处理好的野菜放在大碗中。

4、倒入适量的辣椒粉拌匀将野菜染成红红的颜色。

5、加入适量生抽不要太多，让野菜吸收生抽的鲜美，接着加适量盐，白糖，味精拌匀，在吃的时候撒上炒熟的白芝麻即ok了哦。

山胡萝卜的功效

　　1)山葫芦贝有很好的消肿作用，山胡萝卜也可以排脓，山葫芦贝有很好的祛痰作用，山葫芦贝也可以催乳，有很好的进补作用。山葫芦贝一般用来治疗肿痛、肠痛、乳少或才是女性的白带多等症。

　　2)山葫芦贝的根有补虚润肺的作用，同时也可以通乳排脓，有很好的解毒疗疮之功效，对于身体虚弱、乳腺火、淋巴结核及虫有好处，对于蛇蛟伤也可以治疗。

　　3)山葫芦贝不单可以解毒，同时也含有抗肝素，山葫芦贝可以秀好地防辐射，有很好的抗癌活性的作用。山葫芦贝的营养价值也是很丰富的，山葫芦贝含有大量的纤维、Vв、胡萝卜素以及17种氨基酸，也含有丰富的钙，铁，

家常菜食谱:蚝油西葫芦

用料：

西葫芦1个、鸡蛋3个、盐适量、酱油适量、花生油适量。

做法：

1.西葫芦切片，木耳泡发，鸡蛋3个加少量盐打散。

2.锅里倒油加热。

3.倒入蛋液，先炒鸡蛋。

4.鸡蛋炒散盛盘备用。

5.锅里倒油，放入西葫芦片翻炒。

6.再加入黑木耳继续翻炒。

7.加入鸡蛋，加适量盐，酱油调味出锅即可。

耗油西胡芦作法

食材：西葫芦300克，腊肉100克，姜片、蒜末、葱段、红椒片各少许，

各适量：盐、味精、鸡粉、料酒、水淀粉、蚝油、老抽

1 将洗净的西葫芦切成片。

2 再把洗好的腊肉切成片。

3 锅中注入清水。

4 水烧开时倒入腊肉，煮沸后捞出。

5 锅置旺火，注油烧热，倒入腊肉，翻炒至出油。

6 锅中加入姜片、蒜末、葱段、红椒炒。

7 锅中倒入西葫芦。

8 炒1分钟至熟。

9 锅中加入料酒、盐、味精、鸡粉调味。

10 再加入蚝油、老抽炒匀。

11 加入少许水淀粉勾芡，淋入熟油炒匀。

12 盛入盘内即可

蚝油西葫芦的做法大全

原料：蛏子、西葫芦、蚝油、盐。

做法步骤：

第1步、食材：蛏子（已清洗焯熟）、西葫芦（已清洗切片）。

第2步、将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待用。

第3步、烧锅倒油烧热，下入西葫芦翻炒一下。

第4步、接着，加适量的清水。

第5步、翻炒翻炒。

第6步、然后，合入剥好的蛏子，加适量的蚝油。

第7步、加适量的盐。

第8步、调味炒匀即成。

蚝油西葫芦怎么炒好吃窍门

准备材料：西葫芦1个，葱1段，蒜2粒，盐1克，五香粉1小勺，花生油20毫升。

1、西葫芦去头尾，刨去老皮，葱洗净，蒜剥皮备用。

2、西葫芦先竖着剖开成两半，再用擦片器，切成半圆形的片。

3、蒜拍扁切成末，葱切小段备用。

4、炒锅热锅冷油，下入葱花爆香。

5、在锅中加入切好的西葫芦片大火快速翻炒。

6、在锅中加入五香粉和盐调味。

7、关火，在锅中加入蒜末拌匀。

8、将做好的清炒西葫芒装盘即可享用。