平菇青菜的家常做法(平菇青菜的家常做法窍门)

平菇青菜的家常做法窍门

首先把蘑菇洗净之后沥干水分备用，然后把青菜也洗干净，拍一点蒜末，油热之后把蒜末炒香了放入蘑菇开始翻炒蘑菇，炒软之后就可以放青菜，再放入一点耗油和盐就可以出锅吃了

平菇青菜的家常做法窍门视频

夏季清淡汤羹之蘑菇肉丝汤的做法步骤

1

蘑菇洗净撕成丝状

2

肉洗净切丝，幷用盐，生抽腌制20分钟

3

配料准备待用

4

水烧开，放入肉丝！

5

肉丝放入再烧开以后，放入蘑菇，再大火烧开

6

放入蘑菇水开后，鸡蛋打散倒入

7

把配料倒入，烧个一分钟，放少量猪油，盐即可。如果肉肥点的，就不需要放油了。 蘑菇很鲜的，鸡精根本不需要的。

8

开吃，可以根据自己口味加入各种青菜。。

平菇青菜的家常做法窍门是什么

蘑菇青菜

原料：鲜蘑菇250克，青菜心500克。

做法：将蘑菇和青菜心拣洗干净后切片，另起油锅煸炒，并加入盐和味精等调料后食用。能清热平肝，降脂降压。适用于高脂血症高血压及冠心病等。

烧蘑菇：

原料：

各种蘑菇，洋葱，黄油，香叶，干白，番茄酱，罗勒，奶油，盐

做法：

1、各种蘑菇切块，洋葱切块

2、先用黄油炒洋葱，香叶，炒香后加入蘑菇，一直炒，直到把蘑菇的水分炒干

3、加入一些干白，煮制大概1分钟左右

4、然后加入一些番茄酱，炒透后，加一些鸡水，加一点罗勒。

5、煮一小会儿以后，加入奶油，盐，调口。

平菇青菜汤怎么做好喝

鸡杂洗净切小，猪肉丸划两刀

步骤 2

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平菇撕小块洗净

步骤 3

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平菇先下油锅炒至出水，然后加入足量水，放入肉丸和鸡杂

步骤 4

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煮开后加盐调味

步骤 5

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倒入装有葱花的碗中

步骤 6

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简单，鲜美

平菇炒青菜窍门

焯水后放置一旁待用。

步骤 2

青椒、红椒斜切成条，蒜头切末备用。

步骤 3

调酱汁：我用的这种小勺子，生抽两勺、老抽半勺、耗油一勺、生粉一勺，加适量水（我加了大概一勺半）搅匀备用。

步骤 4

锅内热油先下蒜末，接着下青红椒炒得微微软（炒辣椒时有点呛，要稍微小心点）

步骤 5

加入焯过水的蘑菇（据说蘑菇焯水后不易吸油），炒至蘑菇稍微变色，加入调好的酱汁。

步骤 6

搅拌均匀上色后就可以出锅啦！

小贴士

1、不能吃辣的可以选择不辣的辣椒，这边用的线椒和红椒有点辣！

2、没有生粉可以不用，之前试过不加生粉的版本，味道也不错。

平菇青菜怎么做

蘑菇炒青菜最正宗的做法：

步骤 1

准备食材。

步骤 2

蘑菇去掉老根，清洗干净，切薄片，不用焯水，焯水容易变黑。

步骤 3

青菜清洗干净，菜梗子竖切，菜叶子切段，分开备用。

步骤 4

辣椒清洗一下切丁，这样不容易炒焦。

步骤 5

起锅下油，下辣椒爆香。

步骤 6

先下菜梗子大火煸炒个2分钟。

步骤 7

倒入蘑菇片煸炒2分钟。

步骤 8

加盐。

步骤 9

料酒调味。

步骤 10

加青菜叶。

步骤 11

浓汤宝1/3块，炒到青菜叶子软了。

步骤 12

加适量开水开盖烧煮片刻。

步骤 13

起锅装盘上桌。