肉片丝瓜豆腐汤的做法大全家常做法大全(丝瓜肉豆腐可以做汤吗)

丝瓜肉豆腐可以做汤吗

豆腐煲汤的配料可以有非常多：

西红柿豆腐汤：西红柿，金针菇，豆腐，鸡蛋，葱花，姜片。

鱼头豆腐汤：大鱼头，豆腐，葱，胡椒粉，姜片。

冬瓜豆腐汤：冬瓜，豆腐，肉片，葱，姜片。

鲜菇豆腐汤：新鲜菌菇两三种，豆腐，虾仁，胡椒粉，葱，姜片。

丝瓜豆腐汤：丝瓜，豆腐，鸡蛋，姜片。

海带豆腐汤：海带，豆腐，虾仁，姜。

泥鳅豆腐汤：泥鳅，豆腐，姜，料酒，淀粉，葱花。

能和豆腐配合做汤的材料还有好多，慢慢发掘。

丝瓜肉片豆腐汤

材料：丝瓜 1条,豆腐，香菇 ,青葱 ,姜 少许,盐 ,鸡粉

做法

1、丝瓜去皮，切成滚刀块；香菇切片；姜切末；葱切小段，豆腐焯水。

2、锅内热油，放入姜末、葱段爆香；再放入香菇片，炒至变软后，倒入足量的温水。

3、待水煮沸后放入豆腐

4、稍煮一会儿，放入丝瓜，等丝瓜煮熟后，加入适量的盐、鸡粉调味即成。

丝瓜肉丝豆腐汤的做法

鲫鱼400克，豆腐400克，丝瓜一根

调料：绍酒15克，葱3克，姜1.5克，精盐2克，味精2克，湿淀粉少许，色拉油适量。

制作流程

1.鲫鱼一条，收拾干净，在鱼身上两边各划3刀，用少量盐涂抹均匀，撒上少量料酒。

2.豆腐切块备用，丝瓜削皮切块备用。

3.葱姜切细备用。

4.热锅热油，煎鱼，要小火慢煎。

5.一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄。

6.两面煎黄以后倒入2碗水，加料酒，姜丝。

7.大火烧开，汤汁变白时加入豆腐和丝瓜，小火慢炖。

8.小火炖到汤汁浓稠，加少量盐，再少炖几分钟.

9.等盐入味，停火，放入蒜末，鸡精就可以了。

丝瓜肉豆腐可以做汤吗窍门

丝瓜豆腐的热量(以100克可食部分计)是121大卡(506千焦)，单位热量较低。每100克丝瓜豆腐的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。

丝瓜肉豆腐可以做汤吗怎么做

食材：200克丝瓜、200克豆腐、50克香菇、500克肉丝、一个猪蹄，盐、姜丝、葱段。

做法：

（1）将猪蹄剃干净毛，用清水洗干净，用刀斩成小块。

（2）把豆腐放到盐水中浸泡10-15分钟，然后用清水清洗干净，也切成小块。

（3）将丝瓜削去外皮，用清水清洗干净，并切成薄片;将香菇切去老蒂，清水浸软之后，洗干净。

（4）把猪蹄放在锅中，加大约2500克清水，放在炉火上煎煮，大约20分钟后加入肉丝，煮到肉烂的时候，放入香菇、豆腐、丝瓜等，并加入盐、姜、葱，继续煮几分钟即可。

丝瓜肉豆腐可以做汤吗视频

是的，丝瓜、豆腐和鲫鱼可以一起烧成汤，味道会很鲜美。以下是丝瓜豆腐鲫鱼汤的简单做法：

所需材料：

- 鲫鱼1条（约250g），去鳞去内脏后切成两段

- 丝瓜1根，去皮去籽后切成段

- 嫩豆腐1盒，切成小块

- 葱2根，切成段

- 姜片适量

- 盐、鸡精、料酒、胡椒粉适量

- 水适量

步骤：

1. 将切好的鲫鱼段放在清水中浸泡约10分钟，让鱼肉更加鲜嫩。

2. 热锅凉油，加入姜片和葱段，爆香并加入约800毫升清水烧开，用中火煮15分钟左右。

3. 放入丝瓜段和豆腐块，继续煮5分钟，然后加入鲫鱼段，再煮8-10分钟，直到鱼熟透。

4. 加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味，淋入少许料酒提香，再煮2分钟左右即可。

这样烹制出来的丝瓜豆腐鲫鱼汤，口味鲜美，营养丰富，是一道健康美味的汤品。