肉末豆角面的做法大全家常做法(肉末豆角面条家常做法)

肉末豆角面条家常做法

材料

肉末200克，豆角200克，面条500克，葱5克，姜5克，料酒5ml，白糖5克，生抽10ml，老抽5ml

做法

1.豆角洗净后

2.再将豆角去掉筋膜和两头

3.切成一厘米左右的小段

4.加2克盐使劲揉至变色，这是为了让豆角炒出来颜色更好看

5.锅中放油，倒入葱姜末，爆香后，再倒入肉末，肉末适合三肥七瘦，炒出来的香

6.再倒入豆角段

7.加入白糖，生抽和老抽，和适量的水煮开

8.再小煮一下就可以了。当然别忘记多留一些汤汁。面条煮好后，再倒入肉末豆角拌匀即可

肉末豆角拌面的做法

用料：面条一大把，6-7根豆，1/3根黄瓜，1个番茄，2个鸡蛋，半勺白糖，1勺食盐，两勺耗油，醋少许

做法：1.把豆角洗净，切成3-5厘米的小段，番茄切成4x4厘米大小的小丁一起放到一个碗中备用；黄瓜切成细丝，放到一个小碗中；准备一个碗，打两个鸡蛋进去，然后放少许盐，搅拌均匀，放一边备用。

2.开火上锅，待锅中水分全无时倒入食用油。等到油温微热时倒入打好的鸡蛋液。

3.差不多鸡蛋基本成型还剩少量蛋液时，倒入番茄丁，翻炒两三下倒入豆角；待豆角颜色变深变软时放入之前准备好的食盐，白糖和蚝油，翻炒一下，关火盛出。

4.锅洗净倒入两碗水，大火烧水。等水开后放入面条，筷子搅拌下防止粘锅底。差不多三分钟面条就熟了，盛到一个大盆中，然后用凉白开水冲洗两到三次，抄到盘子中晾着。

5.在面上放上黄瓜丝和刚刚炒好的鸡蛋豆角，点上一点食醋，搅拌一下就能开吃啦！

肉末豆角面条家常做法窍门

具体的做法：

所需材料：

1. 猪肉末：150克。

2. 豆角：适量。

3. 面条：适量。

4. 大葱、生姜、蒜：适量。

5. 酱油、食盐、白糖、生抽、老抽、料酒、醋、香油：适量。

6. 淀粉：适量。

步骤：

1. 把猪肉末用盐、淀粉、料酒、酱油拌匀。

2. 豆角洗净去蒂头后，切成小段。

3. 锅中放入适量的油，加入葱、姜、蒜末爆香。

4. 加入肉末炒至肉变色后，加入豆角段继续翻炒，加盖焖煮几分钟，至豆角熟透（中间可以加入少量水）。

5. 加入适量的生抽、老抽、白糖、料酒，拌匀翻炒至均匀。

6. 滚开适量的水加入适量的盐、面条，煮至面条熟烂捞出。

7. 面条装到碗里，倒入煮好的豆角肉末，淋上少许醋和香油，搅拌均匀即可。

酸豆角肉末面既简单又好吃，营养价值豆高，是一道常见的家常菜肴，也是很多人喜欢的美食之一。

肉末豆角面条家常做法大全

1、酸豆角、香葱洗净切丁，猪肉洗净切沫

2、起锅热油，倒入肉沫、料酒炒出香味

3、加入花椒粉、生抽翻炒均匀

4、加入酸豆角炒出酸味

5、加入豆瓣酱出红油，翻炒均匀

6、加入适量清水煮开后，再加盐和鸡精

7、另起锅，加水煮开，煮好面条

8、捞出面条，淋上酸豆角汤汁即可

肉末豆角咋做

1、四季豆、猪肉、蒜米、盐、食用油、生抽、耗油

2、豆角200克、猪肉150克、姜丝、食盐、五香粉、鸡精各少许。

制作方法

做法一

1、准备好材料：猪肉洗净切好、四季豆洗净摘好

2、起锅，倒入食用油

3、油热后，将准备好的猪肉倒入翻炒

4、猪肉炒至变白，盛出备用

5、锅中倒食用油，油热后，将四季豆倒入翻炒

豆角炒肉

6、四季豆翻炒变色后，再将猪肉倒入一起炒

7、两分钟左右，就可以放入生抽、耗油、盐调味，翻炒均匀即可出锅。

肉豆角面怎么做好吃法

原料

more

面条 (适量)

豆角 (适量)

油 适量

盐 适量

酱油 适量

葱姜蒜 适量

1/面条用食用油拌一下，让面条外面裹上一层油。

2/炒豆角，豆角多加一些会更好吃，多加点食用油，加葱姜蒜，盐，酱油，把豆角炒一下，然后加入水，水跟头角齐平就可以了，不要没过豆角。

3/把拌好的面平铺在豆角上面，盖上锅盖蒸，蒸的时候随时观察水的情况，直到豆角里面的水剩下不多一点的时候就可以了关火了。

4/把蒸好的豆角面，用勺子和筷子搅拌均匀以后就可以吃了。

5.美味又好吃的豆角拉条子拌面做法完成开吃了。

肉末豆角面条卤怎么做

食材

蒜苔（1把）

长豆角（豇豆）（6根）

胡萝卜（1个）

蒜瓣（3瓣）

生姜（3片）

食用油（适量）

盐（适量）

步骤1、准备生姜3片，蒜瓣3-4瓣，切成小丁备用（不用太碎）。

步骤2、肉切成沫备用（超市买的要用水清洗两次，用带漏网的器皿）。

步骤3、蒜苔洗净后切小小段备用。

步骤4、长豆角洗净后切小小段备用。

步骤5、胡萝卜洗净后切成小丁备用。

步骤6、开小火锅中放油烧热，备用的食材分别装好。

步骤7、油热后，放入生姜大蒜各一半，炒出香味。

步骤8、放入肉沫，开小火，翻动使其中的肥肉化油。

步骤9、将肉沫用铲子扒到一边，与油分离，锅稍微倾斜，放入蒜苔到热油中翻炒。

步骤10、蒜苔有香气散发时，放入豆角，翻炒。

步骤11、豆角差不多熟的时候放入剩余的生姜和大蒜、以及胡萝卜，翻炒一小会儿。

步骤12、放入适量盐，翻炒至均匀。完成