高压锅鸡炖土豆的做法大全家常(高压锅炖土豆鸡多长时间就好)

高压锅炖土豆鸡多长时间就好

15-18分钟。用高压锅做鸡腿炖土豆其实是很快的，但是要把土豆和鸡腿分开压，因为鸡腿要炖久，土豆很容易容易熟，若一起放鸡腿和土豆，会导致土豆被压烂，所以要先把鸡腿炖熟，炖鸡腿前，要把鸡腿焯过水去腥，炖煮10分钟左右，再放土豆下去一起炖。

高压锅土豆炖鸡的做法

先把一只整鸡给剁成小块的，

这鸡最好也要在开水里冒一下。因为这鸡肉里面也有激素。还有一些血水，冒出来那些脏东西后，再做就干净多了。锅中放水，开后把鸡块放进去，水开后约五分钟把脏水倒掉。

配料，香菇是先在开水中烫一下，把颜色洗净。葱姜切好待用。

把脏水冲掉，再用清风洗干净。

我是分两步做的。把切好的葱姜和香菇直接放到电压力锅中去。锅底少一点水。

在另一个锅中，倒进少许油烧开，把洗净的鸡倒进锅中翻炒。添加进糖，酱油，料酒，白酒，盐，

一起翻炒片刻后，倒进水去先炖一会。锅开后，再把它倒到电压力锅中去。

土豆削皮切成小块状。在把鸡倒进压力锅后，炖一会，盖先不要压上，开后再放土豆，否则会炖太烂的。

好了，倒进去的鸡肉已经开锅了。可以倒进切好的土了。提前把花椒，八角，香叶，还有一些料放进小铁盒中放到锅里去。这样炖出来的味道好。

土豆放在鸡上面。这样就可以盖上锅盖，把程序打到炖鸡上就不用管了。

程序自动调节。不到半个小时就可以吃了。

高压锅鸡肉炖土豆炖多久

土豆，它的营养价值非常的高，而且我们可以用土豆制作出各种各样的美食。除此之外，我们还可以用土豆和鸡制作在一起，味道也是非常的好，那么土豆焖鸡怎么做？

我们需要把土豆给去皮之后把它切成块状放入到碗中，再加入一些盐，把它腌制一下。

鸡肉的话也需要把它给切成块状，放入到锅中焯一下水，这样制作出来会更加的好吃。

接下来需要把它们全部放入到我们的高压锅里，再加入一些调味品，加入一些水。大概半个小时左右，好吃的土豆焖鸡就制作完成。

高压锅炖鸡和土豆什么时候放土豆

土豆炖鸡，高压锅一般大火烧开后小火炖半小时就差不多了

土豆鸡块 高压锅

主料：鸡块400g、土豆2个、胡萝卜1根 辅料：油适量、盐适量、咖喱3克、料酒2克 1、准备鸡块400克。

2、然后放水里加料煮三分钟。3、土豆和胡萝卜去皮切块。4、过完水的鸡块清洗干净。5、然后锅里倒入倒入清干净的鸡块快速炒匀。6、炒至鸡块焦黄然后加入切好的胡萝卜及土豆炒匀。7、加入咖喱粉炒匀。8、炒至鸡块土豆上色后。9、加入盖过菜的水大火煮开转中火炖40分钟。10、煮至快收汁时加点盐炒匀后接着炖10分钟炖至收汁。11、收汁好的菜装盘里。

高压锅炖土豆鸡多长时间就好吃了

1、饲养时间不到四个月，太嫩的鸡：不适合炖服，更不适合用高压锅炖煮。

2、公鸡饲养时间在4——6月，母鸡饲养时间在5——8月的鸡，用高压锅炖煮，一般在15分钟。这主要要看鸡的老、嫩情况，鸡老要多加炖几分钟，鸡嫩15分钟即可。如果鸡炖得不到火侯，还可以继续回火再炖煮。大厨们有办厨经验，但炖鸡也是边炖边看火侯，有时也要反复回炖煮几次才能成功，并不是一次固定炖几分钟就能好的。

3、炖鸡到一定时间（15分钟），即关掉火。如果不是急于要食用，一般不要人工打开高压气发放气，要待其自然冷却到能打开高压锅盖时，再打高压锅。原因是放气太早，会损失鸡炖煮的自然香味。

4、高压锅炖煮时间的计算，是从加火后，高压发第一次自动向外喷气起计算，之后炖煮的时间。是几分钟就是几分钟。

5、买回的高压锅都有使用说明书的，要认真阅读。各类型的高压锅还是有差异的，要根据说明书上的时间，多使用几次，具体摸索经验。