香菇炖土鸡汤的家常做法大全集(香菇土鸡汤功效与作用)

香菇土鸡汤功效与作用

美食材料

鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、味精1小匙、酒2小匙，姜、香油少许

美食做法

(1)鸡切成块，洗净血污之后、先放入滚水中川烫一下，再放置一旁备用。

(2)金针洗净泡软后放置一旁（当然，也可用新鲜的金针菇），葱洗净切段。

(3)煲内放水煮沸后，再放鸡块、酒、姜片煮开至滚，改用中火煲10分钟。

(4)再加入金针略滚一下之后，加入盐调味，沥点香油即可盛盘。

香菇土鸡汤功效与作用是什么

宝宝感冒咳嗽期间不建议食用上述食物。香菇炖鸡汤属于比较油腻的食物，会造成宝宝体内内环境紊乱，从而会加重感冒咳嗽的表现。感冒咳嗽期间一般建议多喝水，清淡饮食。要注意观察宝宝体温的变化，避免着凉，需要使用感冒药，消炎药配合止咳化痰对症药物进行治疗。

土鸡煲香菇汤的做法

1.准备食材

2.将鸡肉抄水，抄好之后捞起

3.将香菇和抄好的鸡肉放进小炖盅，并加入适量开水。把小炖盅放进电压力锅，在电压力锅里也放入适量开水

4.小炖盅盖上盖子，电压力锅也盖上盖子，把电压力锅调至煲汤档

5.汤炖好了加入适量的盐加热2分钟，然后取出炖盅

6.打开盖子

7.倒入碗里，放上2片芹菜叶点缀一下

香菇土鸡煲

苹果可以用来煲猪骨汤，但没试过煲鸡，香菇的味道比较浓，和苹果的味道混合后应该吃不出苹果的味道了。

香菇土鸡汤怎么炖好喝又营养

一、用料：童子鸡1只，香菇25克，葱适量，姜适量，料酒1大勺，老抽酱油1大勺，冰糖5克，盐1/2小勺

二、步骤1

鸡洗净斩小块，香菇温水泡发后切块；

步骤2

鸡块放入锅中加清水、姜丝煮开半分钟后关火，洗净血沫；

步骤3

锅底铺放姜片、葱段，加入焯过的鸡块和泡发后的香菇；

步骤4

倒入过滤后的泡香菇水，加入料酒、酱油、冰糖；

步骤5

烧开后盖上盖转小火炖半小时；

步骤6

最后加盐调味后收汁即可。