凉拌芹菜豆腐菜的家常做法大全图解(芹菜豆腐条凉拌)

芹菜豆腐条凉拌

黄瓜豆腐凉拌叫什么名字？

他的名字叫做一清二白。豆腐是白色的，所以就是白。黄瓜是青色的，所以就一青。这个答案满不满意呀？

制作过程也很繁琐，但是能制作好的话，这道菜真的很不错，也很下饭很好吃。

生黄瓜不用去皮，拍一下再切成小段，豆腐用开水煮过，可以放点水豆豉。再放点芹菜。凉拌来的话真的是很美味。

豆腐拌芹菜后面一句是什么

豆腐拌芹菜——一清二白

芹菜拌豆腐的营养价值

用料

芹菜叶 洗净

豆腐 切丁

蒜 切丁

（油）

（盐）

（香油）

（生抽）

芹菜叶拌豆腐的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芹菜叶从大芹菜茎上摘下来，只要叶子哦，不要小茎。洗净备用 豆腐切丁备用

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧水，向水中撒一点盐和几滴油（普通油）这样芹菜的颜色会比较漂亮

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后倒入洗好的芹菜叶

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水沸后半分钟讲芹菜叶捞出，不要关火， 继续下豆腐，在水再次烧开后一分钟后捞出

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放在盘子里如你想象的样子～淋上酱油小料 酱油小料：酱油内加适量盐、香油，放蒜末，搅拌均匀

步骤 6

如果是一顿大餐，最先做这道小菜，等到上桌的时候可以作为凉菜吃啦！如果不喜太凉出锅吃也是很美味的！

芹菜和豆腐丝凉拌怎么做好吃

丝豆腐营养价值高，老少皆宜，接下来请大家看看豆腐丝的做法集锦。

1.红油豆腐丝：豆腐皮洗好后切丝，辣椒切丝，小葱和香菜切丝，最后加入少许油搅拌即可

2.凉拌豆腐丝：大葱洗好切丝，豆腐丝切段，加入醋和盐，最后加入香菜搅拌即可，这样一道简单上手的凉拌豆腐丝就做好了。

3.辣椒炒豆腐丝：辣椒洗好后剁成末状，豆腐皮切丝下锅，加入调料和辣椒末一起翻炒即可，这样一道色味俱全的辣椒炒豆腐丝就做好了。

4.芹菜拌豆腐丝：芹菜洗好后切成小段，豆腐皮切丝，花生加蒜末翻炒，最后一起搅拌即可

5.家常豆腐丝：豆腐丝煮熟后过水，辣椒切丝，香菜切丝，最后热油泼上后搅拌即可，这样一道飘香十里的家常豆腐丝就做好了。

6.简单豆腐丝：胡萝卜和香菜洗好后切成小段，豆腐丝煮熟后过水后放入调料搅拌即可，这样一道简单快捷的简单豆腐丝就做好了。

芹菜豆腐条凉拌的做法

主料芹菜200g

豆腐皮1张

辅料:油适量，盐适量，大蒜3瓣，剁椒1勺，生抽适量，白砂糖适量，辣椒油适量，麻辣油适量，香油适量，香醋适量，花椒粉适量，生姜粉适量，

1.芹菜择洗干净，豆腐皮水里冲一冲；

2.豆腐皮切丝；

3.锅中加水，烧开，放入豆腐皮丝，焯水，水开捞起；

4.芹菜放锅里焯水捞起；

5.芹菜控净水分，切段；

6.豆腐皮丝，芹菜段拌在一起，放上蒜末；

7.在放上剁椒，花椒粉，生姜粉；

8.锅里油烧开，泼在蒜、剁椒上；

9.取一个小碗，用香醋，生抽，盐，辣椒油，麻辣油，香油，白砂糖调成料汁；

10.料汁浇在上面；

11.拌匀即可。

小贴士:

1、豆腐皮经过焯水，去掉豆腥味，也更加卫生。2、豆腐皮丝，芹菜段拌在一起，放上蒜末、剁椒，花椒粉，生姜粉，油泼一下，激出香味儿，料汁根据自己的口味调整。

凉拌芹菜豆腐丝的做法

主料：芹菜，油豆皮儿

辅料。酱油，蚝油，葱花，盐。味精

第一步：

首先要是干豆腐皮儿，用温水泡一下，要是鲜豆皮儿就不用水泡。

泡好的豆腐皮儿，在用清水冲一下用刀切成寸段。

第二步：把把芹菜摘干净去根儿洗干净。切成小段。备用。

做锅放油，油温升起放葱花爆香，然后放芹菜煸炒，大火爆炒然后放油豆皮翻炒。再放酱油一小勺一，油蚝油一小勺，盐适量，味精一勺，翻炒均匀即可出锅。

芹菜豆腐丝怎么凉拌?

— 所需食材 —

饺子皮 500克 芹菜 200克 卷心菜 350克 鸡蛋 4个

调馅用料：葱 20克 姜 10克 食用油 适量 香油 1勺 蚝油 1勺 花椒粉 1小勺 盐 适量

— 烹饪步骤 —

第一步：准备馅料 芹菜和卷心菜洗净剁碎，剁的时候加入少量盐，将菜里的水分杀出来，然后挤干水分，可以防止馅料出汤；葱姜切成碎末；鸡蛋打散炒熟弄成小块与菜放在一起

第二步：依次加入上述调馅用料搅拌均匀。先加入食用油可以锁住水分防止出汤，花椒粉是馅料增香的关键法宝，一定不能少。酱油之类的调料不建议放，一是会影响菜的颜色，二是会破坏菜的清香，三是容易出汤。调好的馅料能明显闻到清香味

第三步：包饺子。按自己的习惯包就可以了

第四步：锅中倒少许油，将饺子放入锅中，小火煎至底面定型出现微焦色

第五步：加入清水，水量大概到饺子的1/3处，盖上锅盖中小火煎

第六步：煎至锅中水干，焖2分钟即可出锅

芹菜豆腐条凉拌怎么做

芹菜凉拌油豆腐做法

准备食材 

芹菜100g

油豆腐130g

小米辣4个

蒜头4瓣

食用油4勺

生抽1勺

蚝油1勺

清水1碗

食盐少许

白糖少许

步骤 

1.新鲜芹菜去叶洗净，并切段备用。

2.油豆腐对半切开备用。

3.小米辣切碎，蒜头切末，备用。

4.起锅。以家用小汤勺为例，倒入4勺油烧热。

5.倒入切好的蒜蓉和小米辣，并炒拌均匀。

6.倒入1勺生抽，1勺蚝油，炒拌一下。

7.加入1大碗清水，等待煮沸。

8.煮沸后加入少许盐和白糖。

9.放入油豆腐，转小火煮3分钟。

10.加入切好的芹菜，翻炒几下。

11.关火，出锅。