肉末土豆片的做法大全家常(肉末土豆块的做法大全)

肉末土豆块的做法大全

食材明细

青椒1个、土豆2个、猪肉200克、植物油、盐、淀粉、生抽、香油、鸡精、花椒、白糖各适量。

做法

1、猪肉洗净，切成肉片，用适量盐、淀粉、生抽、香油抓匀，腌制片刻；

2、青椒去蒂去籽，洗净后，切块；

3、土豆去皮后，洗净，切片，用清水浸泡片刻，沥干水分备用；

4、炒锅烧热后，倒入适量油烧热，转小火，放入花椒炒香；

5、转大火，放入肉片翻炒至颜色发白；

6、调入适量白糖，翻炒均匀；

7、放入土豆，大火翻炒；倒入适量清水，盖上盖子，将土豆焖熟；

8、调入适量生抽；

9、放入青椒块翻炒；

10、食材炒熟后，调入适量盐；

11、调入适量鸡精，翻炒均匀，起锅。

肉末土豆片的做法窍门

主料土豆，猪肉，葱姜蒜，柿子椒辅料植物油，盐，淀粉，生抽，香油，鸡精，花椒，白糖，淀粉做法1.　土豆去皮，洗净，切片，用清水浸泡片刻，沥干水备用2.　葱姜蒜和柿子椒洗净，切段3.　猪肉洗净，切片，用适量盐，淀粉，生抽，香油抓匀，腌制片刻4　炒锅烧热后，倒入适量油烧热，转小火，放入花椒炒香5转大火，放入肉片翻炒至颜色发白6加入半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉，继续翻炒并加入青椒7放入土豆及少许鸡精，以大火炒匀即可。

肉末土豆图片大全

主料

土豆1大只 瘦肉200g

郫县豆瓣适量 生抽少许

老抽等调料

瘦肉烧土豆（红烧）的做法步骤

1. 土豆切片，瘦肉切片，瘦肉里加少许盐，黑胡椒粉，生抽，辣椒腌制五分钟。

2. 锅烧热，加油，不要太多，因为郫县豆瓣里也有油。油热，一勺豆瓣，干辣椒，炸香。

3. 把腌制好的瘦肉倒进去，快速翻炒。看肉变色。

4. 肉变色后，把切好的土豆倒进锅里，快速翻炒均匀。

5. 加少许老抽调色~要不然肉色惨白，不好看。

6. 调中火，加入半碗清水，翻炒均匀，盖上锅盖，焖。并且不时的打开抄底翻炒，防止粘锅。

7. 大约五分钟左右，打开锅盖，小火慢慢收汁。

8. 收汁完毕，出锅……就好啦~香喷喷……

肉末土豆的做法大全家常

主料土豆200g猪肉250g辅料油适量盐适量酱油适量大料适量味精适量

步骤

猪肉炒土豆丝的做法步骤11.土豆去皮洗净

猪肉炒土豆丝的做法步骤22.切丝

猪肉炒土豆丝的做法步骤33.猪肉洗净切丝

猪肉炒土豆丝的做法步骤44.锅中油热后大料炝锅

猪肉炒土豆丝的做法步骤55.放入肉丝煸炒，再倒入酱油煸炒

猪肉炒土豆丝的做法步骤66.再倒入土豆丝煸炒，加入少许水翻炒

猪肉炒土豆丝的做法步骤77.再加盐，味精翻炒至熟，关火。

猪肉炒土豆丝的做法步骤88.出锅装盘

小贴士

炒土豆丝加水，适量加，尝尝土豆丝不太熟，再适量的加，避免汤汁太多黏糊。

肉末土豆怎么做好吃

怎样做土豆蒸肉末，具体做法如下：

1、材料：土豆2个、鸡蛋1个、肉末300克。调料：盐、鸡精少许。

2、将土豆洗净去皮，放在案板上切成丁，待用。

3、将肉末放入盘中，加适量料酒、盐、酱油、鸡精、适量的清水。

4、合入土豆，打入鸡蛋拌匀。

5、放入蒸锅中盖上盖，上锅蒸至15分钟，即可。

肉末土豆块的做法大全图解

一般40分钟左右就可以，配上粉蒸肉做法

主料：五花肉200克

辅料：姜蒜20克、盐5克、生抽20毫升、料酒20毫升、香油20毫升、五谷杂粮粉100克、土豆200克

步骤：

1、切好五花肉，用生抽姜鸡精拌好放五分钟左右

2、土豆洗干净去皮，切成块

3、搅拌好米粉

4、将土豆放蒸笼下面，肉放土豆上，烧好水，蒸四十分钟左右就好了，喜欢熟一点的朋友可以多蒸一下。

5、美味的粉蒸肉完成了，撒上葱花就可以吃啦~