海米炒小白菜的家常做法(小白菜和海米能做什么菜)

小白菜和海米能做什么菜

准备食材：海米20克、小白菜300克、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、油适量。

步骤 2海米炒小白菜做法步骤：2

韭菜清洗干净，然后切成段。

步骤 3海米炒小白菜做法步骤：3

海米洗净放入温水中浸泡20分钟。

步骤 4海米炒小白菜做法步骤：4

锅中放入适量油，油温烧至6成热，倒入鸡蛋液炒熟，滑散，盛入盘中。

步骤 5海米炒小白菜做法步骤：5

小白菜掰成小块。

步骤 6海米炒小白菜做法步骤：6

锅中留底油，放韭菜段炒至断生。再加入鸡蛋翻炒均匀，调入盐半勺翻炒均匀，出锅即可。

步骤 7海米炒小白菜做法步骤：7

姜切末。

步骤 8海米炒小白菜做法步骤：8

蒜切末。

步骤 9海米炒小白菜做法步骤：9

锅中放入适量油，油温烧至6成热， 放入姜蒜末炒香。

步骤 10海米炒小白菜做法步骤：10

放入小白菜翻炒。

步骤 11海米炒小白菜做法步骤：11

白菜炒软后放入海米继续翻炒1分钟。

步骤 12海米炒小白菜做法步骤：12

调入盐1克、鸡精1克翻炒均匀，即可出锅。

小白菜拌海米

食材清单：

淡晒虾米 6-7颗 、 盐 适量 、 面粉 50g 、 白菜 适量。

烹饪步骤：

步骤1

把锅开中火，热了放面粉翻炒。

步骤2

面粉逐渐变黄并散发出麦香味，注意不停翻炒。

步骤3

稍微加点盐，炒到奶茶色即可。

步骤4

洗好饿白菜找我们处理，为了口感，白菜汤只放白菜叶。

步骤5

为了省事也可以这么切，稍微有点白菜根味道也挺好。

步骤6

白菜帮切成细条醋溜用。

步骤7

白菜叶切碎就行，不用太碎。

步骤8

烧水

步骤9

将刚刚炒好的面晾凉后，加水搅拌，弄成糊状，别有面疙瘩。

步骤10

水滚开后将面糊倒进去，不停搅拌。

步骤11

再次开火放白菜。

步骤12

再放虾米

步骤13

放盐小火煮，熬的越久口感越好，一般熬20分钟其实也就行了

分

小白菜和海米能包包子吗

、首先把200g干白菜洗净，用热水浸泡2个小时。也可以用别的干菜，比如干豆角干野菜等，这些干菜如果没有，也可以网购，或者换成新鲜的蔬菜。

2、五花肉500g，加3片老姜搅成肉末，然后加入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1小勺五香粉、1小勺花椒粉、1勺盐、适量香油充分搅拌均匀。然后分3次加入清水共150ml，每一次都搅拌至水分完全吸收。搅好的肉馅，晃一下盆时可以像果冻一样弹就可以了，再加1把葱花搅拌均匀。

3、干菜泡好后，切碎放入肉馅中，再加入干菜部分的1小勺盐、2大勺辣椒粉，充分搅拌均匀。干菜肉馅辣一点会更好吃。各种调料的用量可以根据个人口味酌情调整。

4、肉馅调好后再和面。320g温水化开5g酵母，倒在600g普通面粉中搅拌成面絮状，然后揉成软硬适中的光滑面团，如果揉不光滑，可以饧5分钟再揉，就可以揉光滑了。揉好后搓成长条，切成小剂子，擀成四周薄中间厚的圆形面片。包子皮不要擀太薄，不然底部容易蒸死。

5、放入馅料捏成包子，捏好后放在案板上、盖上保鲜膜饧发30分钟左右。饧发到包子变大、手感变轻、褶子纹路变模糊就可以了。饧包子时，案板上可以撒一层面粉防止包子粘住案板。一次发酵适合不出水的馅料，易出水的馅料不适合。

6、蒸屉上刷一层油或者铺上湿笼布防粘，放入包子，开水上锅，中火蒸25分钟，关火焖5分钟出锅，这样可以防止塌陷。

7、非常好吃的干白菜肉包子就做好了。皮柔软劲道，内部的馅料鲜嫩多汁、麻辣清香有嚼劲，而且包子皮在饧发过程中充分吸收了馅料里的汤汁，也特别的有味道，一次发酵也更省时间。

小白菜和海米能一起吃吗

1/8海米用水泡软

2/8白菜洗干净，切条

3/8热油锅，下姜丝爆香

4/8接着下入海米，翻炒

5/8海米八成熟的时候，下白菜，加盐

6/8加入刚才泡海米的水，少许

7/8一起焖煮，白菜熟后就可以了

8/8出锅，开吃

海米小白菜饺子馅做法大全

制作方法

1.小白菜择洗干净，沥水。

2.入沸水锅中加少许盐汆烫至变色，约七分熟。

3.捞出立即过冷水使其保持碧绿，沥水待用。

4.海米温水泡发，过水2-3次去掉多余盐分。

5.小白菜攥干水分，切碎。

6.锅置火上适量油烧热，下入葱末、海米爆香后离火待用。

7.发酵好的面团呈现蜂窝状，用手轻轻将面团挤压排除气泡。

8.面团轻轻揉匀，切成所需的小剂子。

9.小白菜放入爆香的海米中，调入适量盐拌匀即成馅。

10.将剂擀成中间厚四周薄的圆皮，包入馅料，打折即成包子生坯。

11.包子生坯放入蒸锅中静置20分钟。

12.大火蒸制10分钟，关火，3分钟后开盖，出锅。

小白菜和海米能做什么菜吃

准备食材：海米20克、小白菜300克、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、油适量。

步骤 2海米炒小白菜做法步骤：2

韭菜清洗干净，然后切成段。

步骤 3海米炒小白菜做法步骤：3

海米洗净放入温水中浸泡20分钟。

步骤 4海米炒小白菜做法步骤：4

锅中放入适量油，油温烧至6成热，倒入鸡蛋液炒熟，滑散，盛入盘中。

步骤 5海米炒小白菜做法步骤：5

小白菜掰成小块。

步骤 6海米炒小白菜做法步骤：6

锅中留底油，放韭菜段炒至断生。再加入鸡蛋翻炒均匀，调入盐半勺翻炒均匀，出锅即可。

步骤 7海米炒小白菜做法步骤：7

姜切末。

步骤 8海米炒小白菜做法步骤：8

蒜切末。

步骤 9海米炒小白菜做法步骤：9

锅中放入适量油，油温烧至6成热， 放入姜蒜末炒香。

步骤 10海米炒小白菜做法步骤：10

放入小白菜翻炒。

步骤 11海米炒小白菜做法步骤：11

白菜炒软后放入海米继续翻炒1分钟。

步骤 12海米炒小白菜做法步骤：12

调入盐1克、鸡精1克翻炒均匀，即可出锅。

小白菜海米馅饺子怎么做

原料：小白菜一颗、粉丝适量、海米适量、鸡蛋适量、普通面粉适量、葱末适量、食用油、香油适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、鸡精适量、姜末。

做法步骤：

第1步、面粉倒入盆中，放入适量清水，活成光滑面团醒一会儿变滋润。

第2步、小白菜去根，洗净。

第3步、锅内注水烧开，放入小白菜焯烫一下捞出过凉，剁碎，挤出水分。

第4步、粉丝泡软，切碎。

第5步、两个鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎。

第6步、海米切碎，葱姜末备用。

第7步、所有食材放在盆里。

第8步、放入少许鸡精，香油，蚝油，生抽，食用油，盐。

第9步、拌匀，馅儿就做好了。

第10步、面团揉匀，搓成长条，揪成均匀的剂子，擀成饺子皮。

第11步、依次做好所有的饺子，煮熟即可。

小白菜海米汤

如下：

海米白菜汤的热量(以100克可食部分计)是70大卡(292千焦)，单位热量较低。

每100克海米白菜汤的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。