茶树菇汤的各种做法大全家常做法大全(茶树菇汤有什么作用)
茶树菇汤有什么作用
茶树菇排骨汤
材料:
排骨500克,茶树菇(干)50克,生姜一块
做法:
1、排骨飞水后,冲洗干净浮沫;生姜切片;
2、茶树菇用水浸泡至软后切去根部,清洗干净;
3、全部材料放进汤锅,加入10碗清水;
4、大火煮开后转中小火煲2个小时,放盐调味即可。
茶树菇鸡汤
原料:土鸡一只、茶树菇、葱、姜、盐
茶树菇土鸡汤的做法:
1.准备材料。鸡洗净切块,茶树菇去跟洗净。
2.锅内加清水烧开,倒入鸡块焯掉血水后捞起。
3.另起一砂锅,将绰好水的鸡块放入砂锅中,加姜片和葱同炖。
4.文火熬制1小时左右后加入茶树菇。
5.继续文火炖煮20分钟左右加适量盐调味即可。
茶树菇玉米排骨汤
主料:精肋排500克、茶树菇150克、玉米一条
调料:盐、油、鸡粉、姜
做法:
1,洗净精肋排,放在开水里焯一下,捞出,再用温热水冲去表面的浮末;茶树菇用温水泡片刻,剪去老根,冲洗干净,姜切片,待用。
2,将锅烧热,放少量油(喜欢特别清淡的汤可省略这个过程),至六成热,将焯好的肋排和姜片用小火慢慢翻炒片刻,加开水,和泡好的茶树菇一起放入汤锅里煲熟。
3,甜玉米洗净,切成小段,放入煮好的汤里,加适量盐煲20分钟,调入适量鸡粉,关火,稍微焖一下即可。
茶树菇汤有什么功效
最好不要了,泡茶树菇的水里会有杂质,要是再用的话可能口感不太好。
1、首先准备鸡半只、干茶树菇1把、红枣1把、枸杞1小把、桂圆1把、姜片若干、葱段若干。
2、先把茶树菇洗干净温水泡10分钟,鸡砍小块,茶树菇泡好,切掉根部,长的茶树菇中间切一刀,整理好备用。泡茶树菇的水,过滤好,备用。
3、烧一锅水,水开后,放入鸡肉焯水后捞出。然后准备高压锅,把鸡肉放底部。再放一层茶树菇,上面再放红枣、枸杞、桂圆和葱段,之后加入适量的水就可以煲汤了。
茶树菇汤有什么作用与功效
不可以的。主料:茶树菇250g。
辅料:胡萝卜适量,食盐适量,高汤适量 。
步骤如下:
1. 新鲜的茶树菇洗净。
2. 胡萝卜切块。
3. 将淮山,胡萝卜加入高汤煮开。
4. 淮山,胡萝卜煮软后,放入茶树菇煮开,加盐调味即可。
茶树菇汤是一道美味可口的汉族名肴,属于粤菜系。用蘑菇和胡萝卜熬成的汤,比较有营养。具有消脂,清肠胃,瘦身的作用。
茶树菇汤怎么做?
健康功效茶树菇:止泻、健脾、利水排骨:补肾、益气、润燥食材用料茶树菇1小扎相克食物排骨400克相克食物盐适量鸡精适量茶树菇排骨汤的做法1.排骨洗净,茶树菇去蒂泡发.2.排骨焯水去掉血水备用,把泡发好的茶树菇洗净备用.3.把排骨、茶树菇放入高压锅.4.注入清水,盖上盖子,开大火,锅上汽后,转小火煲30分钟.5.30分钟后,关火,锅下汽后,开盖,调入盐、鸡精,可以美美的享用了!用手机看这道菜做法小贴士此汤材料简单,制作简单,生手亦可做出好汤.
茶树菇熬汤起什么作用
茶树菇,是一种营养丰富又美味可口的蘑菇。但他不易保存,城市里的人,一般看到的都是干的茶树菇。
茶树菇炖鸡很好吃,但需要提前用凉水泡发。把干茶树菇用水洗干净,放到大碗中,加凉水,泡一个小时左右,茶树菇里的营养是水溶性的,可以看到水的颜色变深了。这时,可以把茶树菇拿出来,切去根部。放入鸡肉中,那这碗泡茶树菇的水静置一会儿后,慢慢倒入鸡汤中,把碗底的杂质留在碗里倒掉不用,或者浇花也很好。慢慢炖半小时左右,就可以吃到,美味又营养的茶树菇炖鸡了。你来试试吧。
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