包菜粉条的做法大全家常菜(包菜粉条怎么做好吃法)

包菜粉条怎么做好吃法

1、食材：包心菜1个，粉丝20克，生抽酱油少许，食用油少许，盐少许，味精少许，糖少许。

2、将包心菜切成细条状，再将粉丝浸在水中2分钟左右，不能浸太久，否则会太软。3、在锅中放入少许食用油，等油热了之后再将准备好的包心菜和粉丝一块放入锅中翻炒。

包菜粉条叫什么菜

用包菜炒粉丝和炒韭菜，先要把包菜放在水里，加点盐浸泡一会儿，去掉农药，半个小时后，用清水洗两次包菜，后切丝备用，粉丝事先也用水泡一下，泡软后备用，韭菜洗净控干水分，如果是土豆粉丝，需要事先在大勺里煮一会儿，捞出备用，叫大勺里放油，先放包菜，再放粉丝，翻两个个，加点蚝油，酱油，五香粉，包菜快好时加入韭菜，后放盐调味儿，这道菜就做好了。

包菜粉条的家常做法大全窍门

【包菜炒粉条】

食材：包菜，纯红薯粉条，葱，姜，蒜，干辣椒，五花肉

【具体制作步骤】：

第一：首先准备一颗包菜，一把纯红薯粉条，先将包菜从中间一分为二，取一半的包菜就可以了，然后先去掉中间的硬心，再改刀将包菜切成丝，切好后将包菜放入盘里面，放一旁备用

第二：准备一段大葱，斜刀切成片，生姜先切成片，再切成细丝，准备几粒大蒜切成片，一起盛入盘里，再准备几个干辣椒，炒出来菜会更香，准备点猪肉，将猪肉切成片，配点肉炒出来的菜更香，切好后放碗里备用

第三：将粉条用清水冲洗干净，锅中烧水，水开直接放入粉条煮就可以了，一般大火煮6分钟左右就，中间不断翻动一下，让粉条均匀受热，煮至粉条飘起来无硬心就可以了，然后将粉条捞出来，先放入凉水中过一遍凉

第四：煮好的粉条比较长，剪短一些，再捞出来控水放入大碗里，先放点食用油，再加入老抽上色，搅拌均匀，这样不仅能增加食欲，还能防止粉条粘连

第五：锅中倒入油，油热之后放入猪肉小火煸炒，炒至猪肉发白，将切好的葱姜蒜干辣椒放进去，煸炒出香味，再放点老抽上个色，翻炒均匀后放入包菜，大火煸炒，炒至包菜成半透明状就可以了

第六：放入粉条翻炒均匀，下面开始调味，倒入适量生抽，少量蚝油，再放半勺盐，少量十三香，少量鸡精，大火快速翻炒入味，出锅前放入红辣椒配色，煸炒几下就可以出锅了

包菜粉条的正宗做法窍门

包菜去根茎切成长条，粉丝用开水泡软，碗中打入鸡蛋搅散，生姜、大蒜切末，小葱切葱花，锅中水开，放入包菜焯水一分钟捞出，锅油热，放入鸡蛋炒熟，放姜末、蒜末炒香，倒入包菜翻炒，加适量生抽，倒入粉丝翻炒，加食盐、鸡精、白糖、胡椒粉、老抽翻炒均匀，下入葱花翻炒十秒，出锅撒上小米椒即可。

包菜粉条怎么做好吃又简单

用料：包菜，红薯粉条，豆腐，胡萝卜，酱油，蚝油、鸡粉适量

做法：1. 提前将红薯粉条浸泡软，若赶时间烹调，用开水浸泡能快速软化，或直接放入开水里煮软后捞起，再用凉水冲泡片刻，再沥干烹调;

　　2. 同时备好配料，胡萝卜去皮洗净，切成细丝，包菜洗净切丝;

　　3. 豆腐洗净后切成条，辣椒洗净切碎，蒜瓣去皮拍扁后剁碎待用;

　　4. 烧热炒锅，倒入食用油，将蒜蓉炒出香味;

　　5. 接着倒入泡软的红薯粉条，翻炒十几个来回，因为红薯粉条比较吸水，此时倒入3碗左右开水将其煮透;

　　6. 加上豆腐，翻炒均匀后调入酱油，蚝油、鸡粉拌匀;

　　7. 再加入包菜和胡萝卜丝翻炒十几遍，调入盐拌匀;

　　8. 炒至食材软化，水分几乎干透，撒入辣椒碎，滴几滴香油提香亮色，翻炒均匀后即可起锅装盘。

包菜粉条的做法大全

首先准备一个干净的大碗，向碗中加入适量的粉丝，再倒入适量的热水，将粉丝泡发一下。

准备一颗合适大小的包菜，将包菜清洗干净之后切成丝，切完之后先放到一个碗中，然后再倒入适量的清水浸泡，然后放到一旁备用。

准备适量的大蒜，将大蒜的外皮去掉，不用拍，然后直接切成大蒜片，再准备适量的干辣椒，将干辣椒切碎，切完之后一块放到一个盘中备用。

粉丝已经泡软了，将碗中的水倒掉，然后再向粉丝中加入适量的食用盐和老抽，用筷子充分搅拌均匀。

起锅烧油，食用油的量和平时炒菜的量一样多就可以了，然后加入蒜片和干辣椒爆香，爆出香味之后加入包菜翻炒两分钟，时间到了之后加入粉丝继续翻炒。

向锅中加入一勺食用盐，适量的生抽，大火翻炒一分钟，最后再淋一点明油。

翻炒均匀之后就可以出锅装盘了，装盘之后就可以享受美味了，一道非常好吃的包菜粉丝就这样做好了，做法是不是非常简单呀？你喜欢这道包菜粉丝的做法吗？如果你也喜欢的话，那就抓紧时间准备食材，亲自动手尝试一下吧。