炒面筋的家常做法大全窍门(炒面筋的家常做法大全窍门图片)

炒面筋的家常做法大全窍门图片

1、 将油面筋划一个小口，在温水中泡20分钟。

2、 葱切成葱花，大蒜切瓣备用。

3、 油温六成热时，下入蒜片和葱花爆香。

4、 将泡好的面筋倒入锅中，一同再把泡面筋的水倒入少许。盖上锅盖，小火焖2分钟。

5、 倒入酱油、蚝油、盐、糖，并翻炒均匀。

6、 大火收汁即可出锅。

1、 肉馅中加入姜末，白糖1克，盐、五香粉和黄酒。

2、 充分搅拌均匀，让肉馅有粘性。

3、 用筷子把油面筋扎一个孔，然后转动筷子 ，尽量把油面筋里面压成空心。但要注意不要弄破。

4、 把肉馅填塞到油面筋里面，填满馅，否则面筋做好不够饱满。

5、 塞好肉馅后，放蒸锅蒸15分钟。

6、 蒸好的盘中有汤汁，把这个汤汁倒入炒锅中，再加入醋和4克的糖，并用水淀粉勾芡。

7、 把蒸好的油面筋倒入，滚满芡汁，稍等片刻即可出锅。

炒面筋秘制配方

食材明细：油面筋125克，冬笋50克，豌豆25克，荸荠6克，酱油25克，白砂糖30克，醋30克，植物油50克，香油10克，淀粉20克

糖醋面筋的做法步骤：

1.将面筋切开成块，荸荠、笋切指甲片。

2.锅置旺火上加油，六成热时，投入面筋，翻炸至松脆沥出；锅内留少许油，将荸荠、笋、豌豆入锅稍炒，加水（半勺）、糖、酱油，沸后用醋调淀粉30克勾芡，淋上麻油，倒入面筋，稍微颠翻，即可装盘。

街边小吃炒面筋的做法

主料： 面筋丁200g, 老南瓜丁200g

辅料： 油(适量), 盐(适量), 辣椒(适量), 蚝油(适量)

做法步骤：

1.用料； 南瓜丁，辣椒，面筋丁。

2.热油下入南瓜丁炒匀，

3.炒至八成熟，

4.再放进面筋丁和辣椒，

5.放点入适量盐，

6.翻炒入味，

7.放点香菜，

8.出锅时淋上蚝油即可。

炒面筋的家常做法大全视频

1.

面筋斜切成片,青红椒洗净切小块,干红辣椒切丝。

2.

锅放油,油热后放葱花姜丝、麻椒、干红辣椒、酱油,翻炒。

3.

然后放入切好的面筋,翻炒均匀。再放一丁点老抽上色,放入青红椒翻炒。

4.

最后放适量盐,放点十三香,翻炒均匀即可

炒面筋怎么做的

1，青椒洗净切成条。

2，面筋撕成条，洗净，挤干水分。锅烧热，放油，比平时做菜要多一点，下面筋，不要翻炒，让面筋煎一会，再翻。

3，煎至金黄。下青椒翻炒。放入生抽、醋、糖、盐、少许水，翻炒出锅。

炒面筋的家常做法大全窍门图片高清

主料，

青椒50g，

面筋卷500g，

辅料，

调料适量，

葱1根，

姜适量，

油适量，

大蒜2瓣，

盐适量，

干辣椒1个，

酱油适量，

步骤一

1.准备面筋条清洗干净，用开水烫一下

步骤二

2.准备青椒1个清洗干净

步骤三

3.葱姜蒜，干辣椒清洗好

步骤四

4.面筋斜切片

步骤五

5.葱姜蒜，干辣椒切好，

步骤六

6.青椒切块，

步骤七

7.锅里放油下葱姜蒜炒出香味

8.下面筋卷翻炒均匀

步骤9

9.在放青椒块加盐翻炒

步骤十

10.快熟的时候放些酱油，大蒜片翻炒，加调味料出锅就好了