乌鸡栗子山药汤的做法大全家常(乌鸡煲栗子功效和作用)

乌鸡煲栗子功效和作用

加黑豆

黑豆150克，何首乌100克，乌鸡1只，红枣10枚，生姜5克，薏米20克，枸杞适量，精盐适量。

做法：

1. 将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。

2. 黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。

3. 何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。

4. 加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，薏米，改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量，汤成，撒枸杞出锅。

黑豆：

黑豆含蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等营养成分，具有多种生物活性物质，如黑豆多糖和异黄酮等，因蛋白质丰富，被誉为“植物蛋白肉”。黑豆中富含锌、镁等，可延缓人体衰老、降低血液粘稠度。

乌鸡煲栗子功效和作用是什么

是可以的，黄豆健脾利湿，可用于脾胃虚弱，气再不足，粟子含有不饱和的脂肪酸和维生素，补贤，乌鸡补气补血，所以他们一齐可以健脾，补贤，补气血的一款保健汤

乌鸡煲栗子功效和作用禁忌

1.板栗提前煮熟去掉那层棕色的皮。

　　2.椰子剖开，倒出椰青，椰子肉切块。

　　3.鲜鸡半只，切大块。

　　4.切块的鸡肉放冷水锅里汆水去掉浮沫捞出。

　　5.汤煲里加入适量清水，把椰肉、板栗、鸡块姜片和蜜枣一起放入。

　　6.大火烧开后用汤勺去掉浮沫和多余的油份。

　　7.大火烧开10分钟后转小火煲40分钟左右。

　　8.煲汤中途观察一下表面如果有多余的油份用汤勺盛出。

　　9.盛出来的鸡油可以留作烫青菜或者做上汤不浪费哦。

　　10.煲了40分钟后转大火，慢慢把椰青倒入，再煮10分钟即可加盐调味。

乌鸡栗子汤的做法大全家常

主料

麻鸡1/4只

板栗11个

辅料

枸杞适量

食盐适量

料酒适量

麻鸡板栗汤的做法步骤

1.鸡肉洗干净备用

2.洗干净的鸡肉加水和料酒煲

3.锅里加少量的水

4.烧水的时候，把板栗的底部切除一部分

5.水开后加入板栗

6.煮两分钟

7.煮好的板栗，过冷水，很容易就能把皮和外壳去掉，然后放到鸡汤里煲半个小时

8.之后加入枸杞和食盐，继续煲十分钟

9.完成美食。

乌鸡栗子滋补汤

板栗乌鸡汤里可以放砂仁一起煲，因为这些食品互相不相克，一起煲汤不会引起任何不良反应。板栗营养丰富，维生素C含量比西红柿高，更是苹果的十几倍。板栗中的矿物质也很全面，含钾、锌、铁等。虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。自老享有“药鸡”之称。 放砂仁一起煲，相互之间取长补短，功效更显著。