端午节凉糕家常制作方法(端午节凉糕家常制作方法简单)

端午节凉糕家常制作方法简单

麦饼是浙江省永嘉县的地方特色历史文化产品。

永嘉麦饼是一种主食，具有形体大、饼皮厚、馅料丰富、经多次煎烤的特点。广受温州人的喜欢。

随着朱氏子弟学仕向全国扩散，吃麦饼的习惯也逐渐走向了全国，麦饼作为一种价廉物美的便餐被各地接受。如江西婺源朱氏九代孙朱熹，是宋朝著名的理学大师，就喜欢吃麦饼，有一次他到某儒生家做客，儒生特地为他制作了麦饼为饭以葱汤为羹，来款待朱熹。朱熹口占一绝：“葱汤麦饭两相宜，葱暖丹田麦疗饥‘。

明史卷五十三记载：凡立春、元宵、四月八日、端午、重阳、腊八日，俱于奉天门赐百官宴，用乐。立春日赐春饼，元宵日团子，四月八日不落荚，端午日凉糕粽，重阳日糕，腊八日面，俱设午门外，以官品序坐。嘉靖皇帝时，为了表达对先祖的怀念和对粮食丰收的渴望，把四月八日的不落英改为麦饼，自此，麦饼正式成为大明皇朝宴席的主角，称为麦饼宴。

端午节凉糕的制作方法和配方

凉糕是北京夏令时节小吃。凉糕味美香甜沙软，食之清爽可口。现在老舍茶馆还有制作。色泽酱紫，还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。凉糕也是四川宜宾的一款特色小吃，其用纯大米制作的凉糕与普通大米制作的糕点截然不同，口感上鲜嫩爽口，丝丝顺滑。在炎炎夏日放下冰箱里冷藏一段时间后可谓是夏日不可或缺的解暑良药。近几年在四川、重庆、贵州、海南、浙江嘉兴等地开始风靡起来，由于其采用米浆熬制而成再配上红糖水，越来越多的女性将其作为美容养颜、生津止渴的夏日佳品。

端午节凉糕家常制作方法简单易学

适口的，才是最好的。－－题记

文：菁茵

在浩如繁星的历史人物中，北宋的苏易简并不出众。我记住了他，只是因为读到过他和宋太宗的一段轶事。当时，宋太宗问他：食品称珍，何物为最？苏易简说：物无定味，适口者珍。

适口者珍，这话说得真好。

想起那年父亲大手术后，元气大伤，血压总是很低，医生告诉我们，要给父亲增加营养。于是我们兄妹几个煞费苦心，总是想着买各种肉汤、营养羹来给父亲吃。可向来不挑食的父亲，术后食欲大降，觉得肉汤太腻，营养羹又太寡，总是吃几口便放下筷子，皱着眉头说没胃口，我们兄妹几个很是着急。

再次征询父亲的意见，他虚弱地说，想吃刀削面。父亲念叨的面条，正是安贞医院附近的刀削面。每份面，不过十几元，术前曾带父亲吃过两回。我赶紧下楼买了一碗回来，那日父亲吃得津津有味，几乎连汤汁都全部喝掉。

用父亲的话说：面条吃着对胃。在饮食方面，我和父亲有着惊人的相似，不喜甜食，不喜干货，也不爱逢年过节时的稀罕物，像端午的凉糕、腊月的腊八粥、中秋的月饼、过年时的炸油糕……虽然母亲和哥哥姐姐们总是满怀期待，但我和父亲几乎不尝一口。

对于我们来说，最好吃的是家常便饭，那些造价很高、做法繁复的东西，甚至不及一碗面条来得实惠又合味。

适口的，才是最好的。食物如此，其他亦然。

当年，在青城读书时，有一男生曾经对我有意。四年中，我们并未说过几句话，他老实得近乎木讷，而我也腼腆得顿辄脸红。他曾写过长长的情书，被我投到了火炉里。

直至毕业我回到了家，他来信还在征询我的意见，说他能将我留到青城。我再次坚定地回绝了他。有同学曾问我：可以留青城，多好的机会，为什么不考虑考虑？我淡淡一笑：他与我不合适，我对他毫无感觉。

参加工作后，亲戚嫂子曾为我介绍过一个对象，对方的条件可以说是相当不错，人长得高高大大，有着令人羡慕的工作，他的父亲是某局的局长。可是，我和他在一起，总是觉得不自在，他的盛气凌人让我压力很大。

最终，见了几面后，我主动退出。哥哥嫂嫂们很是不解：这么优秀的后生可不多，你还挑什么？我说：恰恰是因为他的条件太好了，所以我们并不般配。生于农村的我，固执地认为，门当户对的婚姻才会幸福，灰姑娘的故事只存在于童话中。不适合我的感情，我绝不强求，更不会拖泥带水。

学生时代我做的读书笔记

在读书方面，我也矫情地有着难以入流的精神洁癖，内容不健康的书籍几乎没触碰过。这倒不是由于我自己思想觉悟多么高，只是相对来说，自己幸运地生在了一个比较简单的年代。

七八十年代的农村，没有什么图书馆，能读到的除了课本就是一些类似于故事会的小杂志。1992年，我初中毕业后来到青城，从此，开始了真正意义上的读书生涯。

当时校园内盛行读世界名著，我也被不自觉地影响，列夫.托尔斯泰、高尔基、福楼拜、莫泊桑、雨果以及国内的一些文学大师们的作品，都是在那个阶段读的，而且作过详细的笔记。

读名著的好处在于，你不用花时间去甄选，它给你提供的绝对是健康的营养，即便是关于情爱的描写，也是含蓄而唯美的，像《简爱》、《苔丝》、《茶花女》、《傲慢与偏见》、《安娜.卡列尼娜》以及三毛与荷西的故事等等。这些书并没有过于露骨的描写，甚至没有太过于起伏的情节，但那些文字却像藤蔓一样，紧紧吸附缠住你的心，令你欲罢不能。

学生时代曾做的读书笔记，还有插图呢

现在，已过了谈情说爱的年龄，小说阅读得少了，开始倾向于一些真实接地气的东西，偶尔也读一些温暖慰藉心灵的书籍，而那些靠渲染色情博取眼球、靠杜撰离奇故事哗众取宠的书，就像是刻意炒作的娱乐绯闻一样，无论多么热销，都让我唯恐避之不及。

朋友，也要讲究对味儿。所谓，物以类聚，人以群分。不是主动示好者，就会成为你的朋友。有的人，突然闯了进来，带着炭火一样的热情，令你感动嘘唏不已，就在你准备投李报桃时，却因为莫须有的误会，心生罅隙。从此，又陌如路人。

生活中，我们常常会遇到这样的朋友，她陪你走过一程，起初亲密无间、如胶似漆，最终渐行渐远又陌如路人。我得承认，我不是一个善于交友的人，从小学到现在，与同学和同事大都淡淡相处，最好的朋友也只是同学或同事中的一员。即便是她们，与我起初也不是一见如故、一拍即合，而是随着时光的流逝，逐渐吸引、慢慢靠近，直至无话不谈、惺惺相惜。

记得书中曾有这样一句话：人与人之间想要保持长久舒适的关系，靠的是共性和吸引 ，而不是压迫、捆绑，奉承和一味的付出，以及道德式的自我感动。是的，真正的朋友，不论出身，无关年龄，但绝对是人格平等、志趣相投、脾气对味，也许平时的交往并非多么紧密、频繁，甚至平淡如水，但情谊却如酒一般，随着时间的推移越来越醇厚醉人。

人生，其实就是一个不断寻觅与选择的过程。只是愚痴的人，常常为了那些并不适合自己的东西，白白浪费精力与时间。懂得取舍，适时把握，方为智慧的一生。

端午节作文做凉糕作文

首先粽子用到的是糯米，凉糕用到的是糯米粉。这两种是不同的，有区别的 ，粽子是用粽叶把它包起来的 ，首先要把糯米用水清洗干净 ，然后用粽叶给他一个个的装起来 ，然后用线给他一个个的捆好可以在里面加上自己喜欢吃的馅料 ，馅料有很多种，可以根据自己的喜好去加 。

凉糕要用糯米粉给他加水揉搓成团 ，里面也可以包上细细的馅料 ，揉米团的时候可以加一点薄荷水进去 。蒸熟冷了以后吃起来凉凉的 

端午节凉糕家常制作方法简单又好吃

我内蒙古生活了12年，去临河很多次，下面是我做凉糕的步骤和方法：

1、粽叶要泡1个下午，把糯米提前泡1天，把红枣泡发到涨大以后；

2、红枣去核，糯米在锅里煮到没有硬芯；

3、在笼屉里先铺一层棕叶，依次放糯米、红枣、糯米，再盖一层粽叶；

4、蒸15分钟左右（糯米之前以煮过，所以熟得快），不要开锅，在锅里闷一个晚上，第二天切块早上开吃，很好吃的。

以上是我的回答，希望对你有所帮助！

端午节凉糕的制作过程

凉糕粉又叫“冰粉”、“白凉粉”。白凉粉是一种中国南方著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。凉粉的吃法一般有两种：

一是凉拌，二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。而且白凉粉在食用时可加入咸菜末、胡萝卜末、黄瓜条、香菜段、葱花、蒜泥、生抽、醋、香油、精盐、味精、虾皮等辅料调制。