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家常煮包谷(煮包谷的方法多长时间)

2023-04-26 00:10:12饮食小常识1

煮包谷的方法多长时间

新鲜玉米煮3-5分钟就可以煮熟。

原料:玉米2个。

1、煮玉米先要剥掉最外面的厚皮,将玉米须子剥干净,但要把最里面的一层薄皮留下,带着薄皮煮,可以保存下谷物特有的清香,还能保护玉米内水分不容易被蒸发,从而保持玉米原有的口感,并且更容易煮熟。

2、现在超市里有卖现玉米的,不管是现玉米还是冰箱里存储的冻玉米,煮玉米以前,最好是提前用水浸泡上10分钟,这样可以更好的保留玉米本身的维生素,吃起来更香甜、有嚼劲。

3、在煮玉米的时候,一定要凉水放入玉米,大火把水烧开后,煮20-40分钟。玉米要分黏玉米和普通玉米 ,黏玉米就要煮的时间稍长一点。玉米也要看老不老,如果是老玉米,也要煮的时间长一些。

4、

4、如果用高压锅煮玉米比较省时间,一般在上汽后3——5分钟就可以煮熟,但如果没有高压锅,在煮玉米的时候,就一定不能开锅盖,让它一气哈成。

5、玉米煮熟后,要把玉米夹出来,放到漏盘里沥干水分,因为长时间浸泡在水中,玉米的味道会变淡,口感也会下降。

6、把沥干水份的玉米,剥去内皮,放入盘子里,就可以奉上餐桌享用了,软糯香甜,好吃哦!

7、如果煮熟的玉米,一次吃不了的要用保鲜袋包好后,冷藏或冷冻保存。,能保存半年不会变质,并保持鲜嫩。食用前,把玉米从冰箱里拿出来,用清水冲洗干净,放入锅中,加水煮10分钟左右即可。冷冻玉米不用提前解冻,更不要水开后再放入冷冻的玉米煮。

8、市面上的玉米品种多样,紫玉米中所含的花青素,可以抗氧化、防衰老,黄玉米中的胡萝卜素和玉米黄素可维持视力健康,黑玉米补铁最好。玉米中含有的大量植物纤维素能加速排除体内毒素,所以多吃玉米能促进肠道蠕动,帮助消化,而且还有减肥的功效呢!

煮包谷的方法多长时间好

主要看玉米的新鲜程度

如果玉米很新鲜脆嫩,轻掐出浆,那么水开后放进去十分钟左右就能熟了。这个时候的玉米吃起来脆甜可口,清香扑鼻。

然而,要是你买的水果玉米比较老或者放久了,没有那么新鲜,用手指按玉米粒时,不会出浆,也不柔软,那么煮的时间要久一些,水开后放进去至少二十分钟,这样煮出来水果玉米才能完全熟透,吃起来有甜味。

另外,煮玉米的时间也和选择的工具有关。用一般的煮锅锅,电饭煲煮的时间根据玉米嫩不嫩分十分钟二十分钟,如果用的是高压锅,那么时间可以减少到一半。

水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米,故有时也称甜玉米。这种玉米青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜,可直接生吃,薄薄的表皮一咬就破,清香的汁液溢满齿颊,生吃熟吃都特别甜、特别脆,像水果一样,因此被称为“水果玉米”。 水果玉米有很多品种,都具有非常高的营养价值。

甜玉米是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一。因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。生产中的甜玉米可以分为普通玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三类,超甜玉米由于含糖量高、适宜采收期长而得到广泛种植。中国是糯玉米的世界起源中心,栽培历史悠久。糯玉米营养丰富,食用价值高,被当今世界广泛用作保健的营养食物。

甜玉米在中国也有栽培。植株较矮,分蘖力较强。果穗苞叶上有旗叶。子粒淡黄或白色,胚较大,乳熟期子实柔嫩、富含水溶性多糖、维生素A、维生素C、脂肪和蛋白质等。

如何煮包谷更香甜

糯玉米煮的时候加入食盐,可以让玉米变得香甜软糯。方法如下:食材:玉米4根、食盐适量。

一、糯玉米3-4个(多少随个人喜欢)。

二、玉米洗净放入锅中。

三、加入冷水,盖上锅盖。三、煮玉米过程中,用2克盐加50ml水,调成盐水。

四、中火煲30分钟左右,加入盐水。

五、煮熟了,可以吃了。

煮包谷一般多长时间

玉米一般煮15-20分钟左右能熟,具体需根据玉米种类和烹饪器材区分。煮新鲜玉米,冷水下锅煮20分钟即熟。因为新鲜玉米本身水分较多,所以相对煮的时间要短一些。

煮包谷怎么煮

主料:玉米糁(黄)80克,

辅料:水650克

1、80克粗玉米糁。

2、放进小碗里,加水泡2分钟,一些脏东西就会浮在水面。

3、慢慢把脏水倒掉,再洗1至2遍。

4、加入半碗清水,搅拌均匀。

5、锅里放入650克清水,大火煮开。

6、大火保持水沸腾的状态,将碗里的玉米糁糊用勺边搅拌边倒入锅里,然后迅速画圈搅拌锅里的面糊,防止结块、粘底。

7、水再次煮开后搅拌一下。

8、改小火,盖上锅盖,错开一些缝隙。(防止粥溢出来)。

9、熬粥的过程,每隔几分钟搅拌一下,防止粘底。

10、大约20分钟左右,粥变的黏稠,关火盖上锅盖焖一会就可以吃了。

煮包谷怎么煮好吃窍门

煮甜玉米不要放糖,需要放盐才会激发玉米糖分的甜味。

主料:玉米4棒

调料:食盐1匙

煮甜玉米的做法:

①将玉米剥去外皮,清洗干净。

②放入高压锅中,加入适量清水和盐。

③将嫩的玉米皮放在上面。

④按豆类,浓郁键。

煮包谷的功效与作用

可以做主食。在中国北方的一些地区,玉米和小麦同等重要,都是重要的粮食,算作是主食。玉米作为主食,主要作为以下几种食品:玉米糁熬粥(北方大部分早饭)、米面(就是再汤面中添加玉米糁,通常腊月吃)、玉米面粉制作蒸糕(通常里面放糖,可以做成甜味的)、玉米面粉制作窝窝头、饼(可以烤制,很香,通常很多鱼头泡饼使用的就是玉米饼)等。

玉米粥:可以有咸菜、小菜、炒菜等均可。其他玉米食品,即可以作为一种点心,单独使用。也可以作为像馒头一样的食品,配各种菜肴均可。

煮包谷要煮几分钟

玉米一般需要煮15分钟。以下七个步骤,是煮玉米的具体步骤:所需工具:玉米两个。1、洗净玉米。2、玉米皮和玉米须子不用去掉,这样的目的是这样煮出的玉米更好吃。3、玉米入锅,加点盐,可以提鲜。4、加入水,刚好漫过玉米即可。5、盖上盖子。6、开始煮玉米,先用急火五分钟,让水沸腾,然后转小火,慢煮十分钟,所以一共用了15分钟。7、小火煮完10分钟,就可以出锅了。注意事项:大火煮完,必须小火,这样玉米内部才能煮的透。

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