葫芦粉条的做法大全家常做法大全(葫芦炖粉条)

葫芦炖粉条

主料：

葫芦条干适量

粉条适量

五花肉适量

辅料：

生抽适量

蚝油适量

冰糖适量

五香粉适量

干辣椒适量

料酒适量

做法：

1. 葫芦条干事先用温水泡开，最好浸泡3个小时以上，然后焯水备用

2. 焯过水的葫芦条干切成寸段，挤干水分备用

3. 五花肉切片，葱姜切末

4. 平底锅放少许油，放入五花肉煎至透明

5. 放葱姜爆锅

6. 放入葫芦条干翻炒

7. 倒入酱油

8. 倒入蚝油

9. 倒入料酒翻炒

10. 家少许冰糖翻炒上色

11. 转到砂锅里，加水没过食材表面，大火烧开，转小火慢炖，加入干辣椒适量，五香粉，八角，花椒

12. 中间加入泡好的粉条适量，小火炖至收汁即可

13. 撒上葱花可以吃了

葫芦炖粉条可以吗

主料:葫芦条(干) 300克 猪肋条肉（五花肉） 200克辅料:粉条 150克 虾米 25克调料:盐 4克 酱油 5克 味精 4克 料酒 6克 花椒 3克 大葱 5克 姜 5克 大蒜 8克 猪油（炼制） 20克 作法：

1. 将猪五花肉切成长方形薄片；

2. 干西葫芦条用温水浸泡半小时，剪成段（7厘米长），放入沸水锅内焯一下，捞出后用冷水投凉；

3. 分别将葱、姜、蒜切成细末待用；

4. 花椒放入碗内加水泡制出水；

5. 粉条用温水浸泡，剪成段（10厘米长）；

6. 干海米（虾米）用温水浸泡后洗净，沥干水分；

7. 将锅内放入猪油烧热，用葱末、姜末、蒜末炝锅，放入猪五花肉片煸炒；

8. 添入肉汤750克，放入干海米、西葫芦条，再加上精盐、料酒、酱油、花椒水；

9. 用旺火烧开后转用小火，炖至汤剩一半，粉条、西葫芦熟软时，加入味精即可。

葫芦炖粉条大豆芽的做法

瓠子种三年后可以发芽。因为瓠子种在存储三年后，种皮的硬度会减弱，有利于种子发芽；同时在存储过程中也会发生化学变化，导致种子里的一些特定物质促进发芽。在实际种植过程中，除了保证种子本身的品质外，还需要适宜的温度、湿度和光照等各种因素的配合，才能最大程度地促进瓠子种的发芽和生长。

葫芦炖粉条好吃吗

做法简单，味道美味可口。 因为干葫芦条的主要成分是葫芦，而葫芦本身口感不会很好，所以需要一些辅料和特定的烹饪方法来提升其口感。 具体做法： 1.先将干葫芦条用凉水浸泡1-2小时变软 2.准备好葱、姜和大蒜，切末备用 3.热锅凉油，油温热后加入葱姜蒜末炒香 4.加入泡软后的葫芦条炒一会 5.加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽，再加少量水，慢火炖煮15-20分钟 6.最后用大火收汁即可 干葫芦条是一道地道的湖南名菜，口感爽滑嫩，汁水浓郁，食口爽脆，是一款非常适合夏天的小清新美食。除了这种炒法，也可以用红烧炖、清炖等方式烹饪干葫芦条，口感更好。

葫芦炖粉条能不能吃

不多

做糖葫芦时明胶与水的比例为一比三（用温水）浸泡40-60分钟，待吸水膨胀后在间接的加热溶解，记得溶胶不要直接去加热，而且温度尽量控制在75度左右，加热的时候要不停搅拌，加热过程中不能在家水，这样是为了让冰糖看起来更加的透明。

葫芦炖粉条广场舞

步骤/方式一

方法一：葫芦条干炖粉条。

葫芦条干事先用温水泡开，最好浸泡3个小时以上，然后焯水备用

步骤/方式二

焯过水的葫芦条干切成寸段，挤干水分备用

步骤/方式三

五花肉切片，葱姜切末

步骤/方式四

平底锅放少许油，放入五花肉煎至透明

步骤/方式五

放葱姜爆锅

步骤/方式六

放入葫芦条干翻炒

步骤/方式七

倒入酱油

步骤/方式八

倒入蚝油

步骤/方式九

倒入料酒翻炒

步骤/方式十

加少许冰糖翻炒上色

步骤/方式十一

转到砂锅里，加水没过食材表面，大火烧开，转小火慢炖，加入干辣椒适量，五香粉，八角，花椒

步骤/方式十二

中间加入泡好的粉条适量，小火炖至收汁即可。

步骤/方式十三

撒上葱花可以吃了。