海带烧排骨的做法大全家常菜(海带烧排骨怎么做好吃)

海带烧排骨怎么做好吃

主料

猪大排500克

海带1把

辅料

料酒适量，八角适量，十三香适量，葱适量姜适量，白糖适量，生抽适量，老抽适量，色拉油适量，水适量

步骤1

将排骨剁块，焯水洗净备用

步骤2

海带蒸十分钟，切大块，用凉水浸泡

步骤3

炒锅中加花生油，油热后放糖，炒糖色。等看到红色的泡泡就可以然后放入排骨炒至焦黄

步骤4

再加入料酒、生抽、老抽、盐、十三香、葱姜等调味。加水炖50分钟之后，再放入海带炖煮半小时左右即可。

海带烧排骨汤怎么烧好吃

海带洗净切成菱形块，姜切片，葱切末，排骨焯水冲去血沫。

将排骨、姜片放一起放入慢炖锅中。

加入切好的海带片，继续熬煮一小时左右，倒入盐，白胡椒粉，撒葱花装碗即可。

总结如下。

海带烧排骨功效与作用

1.

食材：排骨 500克 、 海带 500克 、 蒜头 4克 、 生姜 10克 、 盐 10克 、 油 20ml、 清水300ml

10克生姜切条，4克蒜粒不要切

2.

500克海带洗干净，剪刀分成大块，看个人喜欢吃多大块。

3.

20ml油烧热后，提前准备好的500克排骨和10克姜4颗蒜下锅翻炒。

4.

翻炒熟透表面有轻微焦黄。盛碗里备用。

5.

500克大块海带垫底，炒好的500克排骨用10克姜3颗蒜盖上。加入10克盐。

6.

电高压锅定时，拧到煲汤位置

7.

时间到盛碗里，一定要试试咸淡。一般都会淡了，加3克盐或一勺生抽。

海带烧排骨怎么做好吃窍门

食材：小排骨600公克，荷叶1片，地瓜2个，姜末少许，葱末少许，蒸肉粉100公克，酒1大匙，酱油1大匙，糖1大匙，蛋2个，辣豆瓣2大匙

做法

1.将排骨洗净沥干，加入调味料和姜末拌匀，腌渍1小时备用。

2.将荷叶泡软，摊在蒸笼里；将地瓜去皮，切大块舖在荷叶上备用。

3.将作法1腌好的排骨均匀沾裹蒸肉粉，然后置于地瓜上，再将荷叶包好加盖，用大火蒸1小时，取出后撒上葱花即可。

海带烧排骨怎么做好吃又简单

排骨海带汤首先要把海带用水抄一下，取出海带的泡沫，然后把海带清洗干净，切成块，炒排骨也要操一下血沫，超了以后清洗干净，海带和排骨一起放入锅中，温火清炖，炖出来的海带才好吃，汤也特别好喝

海带排骨怎么炖好吃

1.

10克姜切片，10克葱可以切成段，也可以切成葱花，500克排骨用流水清洗下，150克新鲜的海带切成片（也可以切成条打个结），然后泡好，也有人把海带在锅中焯一遍。

2.

锅里烧500ml开水，放入500克排骨，这样可以把排骨里的血水弄干净，然后沥干放干净的小盆中。

3.

把洗好的150克海带放入干净的锅中（我做的时候锅中没有放油，因为排骨本身会产生油），海带平铺在锅中

4.

焯好的排骨，放在海带上就好

5.

放入10克葱10克姜，在放入500ml清水，没过排骨就可以啦。盖上盖子开始煮啦，先开中火，我用的是电磁炉，要是煤气灶也调成中火，差不多要一个小时，可以在这个过程中，夹一个排骨咬一咬，看看肉的嚼劲。

6.

快好的时候，就放10克盐，不要放太多，海带中有盐份，可以用汤匙尝一尝，在放入3克鸡精，调一调汤味。

7.

出锅装碗即可

海带烧排骨的家常做法

海带排骨汤

排骨：一根、海带：适量、姜：适量、料酒：两勺、盐：一勺

步骤详解

1、准备好食材

2、海带放锅内焯水，烧开后煮两分钟

3、排骨焯水，加入姜片、料酒，去除血沫

4、汆好水的海带排骨洗净备用

5、高压锅内倒入适量水，放入排骨和姜片，大火煲开后转中火煲二十分钟

6、二十分钟后放气倒入海带，继续煲二十分钟

7、出锅前加入适量盐即可

8、美味营养排骨汤

海带烧排骨怎么做好吃又营养

准备的材料有：排骨、海带、素鸡

准备的配料有：葱、姜、蒜、料酒、干辣椒、盐、糖、蚝油、老抽、生抽

1、排骨剁成4CM的段，海带切成长度为6CM左右的长条状，素鸡，切圆片切成厚度为5CM左右的方块，然后分别焯水后备用

2、热锅凉油，放入少许冰糖炒糖色，炒至变色开始冒小泡的时候，放入焯过水的排骨翻炒，炒去多余水分。

3、开始调味加入适量的老抽、生抽、蚝油、葱、姜、蒜、干辣椒和炖肉料加热水没过排骨，大火烧开。

锅开后转中火，30分钟后，加入素鸡和海带再次烧开转小火。

4、10分钟后加入盐，转大火，收去多余汤汁，撒上胡椒粉，即可关火出锅。