芒果大福的家常做法视频(日式芒果大福)

日式芒果大福

材料

好粥稻~台湾黑米 适量,芒果或草莓 适量,红豆沙 适

做法

将米快速清洗,用正常煮饭的方式加入适量水煮熟放凉(爱吃甜可趁热加入适量白糖拌匀)

芒果切丁

用红豆泥包起,搓成圆形

模型放一层米饭和豆沙包好的芒果,再盖上一层饭压紧

倒扣在盘中。

芒果大福热量

芒果的热量是40大卡。芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木,叶革质,互生;花小,杂性,黄色或淡黄色,成顶生的圆锥花序。核果大,压扁,长5-10厘米,宽3-4.5厘米,成熟时黄色,味甜,果核坚硬。 芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。

芒果大福图片高清

糯米粉中加入白糖拌匀，加入清水慢慢搅拌，搅拌成米糊状，锅中放入适量的水，水开后放入糯米蒸20分钟左右，芒果去皮切丁，铺一层保鲜膜刷一点油，取适量的豆沙按平，放芒果丁包起来，取适量糯米按平，放入豆沙，收口包好，滚上一层椰蓉即可。

日式芒果大福图片大全

日本仙台本地店，区别在馅料和口感上。雪媚娘来源于日本，是日本地道的点心之一，叫做雪媚娘是来源于日本当地发明制作草莓大福的一位夫人。雪媚娘和喜久福都是用糯米制作而成的，不同的是，雪媚娘的馅料大多是水果再加上奶油，常见有芒果、百香果、榴莲以及草莓等，而喜久福的馅料则是各种五谷杂粮。另外，在口感上，因为加入了水果和奶油作为馅料，所以雪媚娘的口感酸甜适中，口感丰富，而且雪媚娘可以冷藏后食用，本身食材的香味加上一丝丝冷藏后的冰凉，味道极佳；喜久福的口感柔软爽滑但又区别于雪媚娘。

芒果大福豆沙大福

甜的

甜口青团一般有豆沙、黑芝麻、抹茶、咸蛋黄肉松的，现在也有些会做水果口味的，比如凤梨、芒果和榴莲等等，但我觉得还是咸口的最好吃，因为青团皮口感比较软糯，而且用于染色的艾叶带着微微苦味，苦味和甜味混在一起不太好吃，但是咸口的就能中和微苦的味道。