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玉兰片的家常做法(玉兰片的家常做法大全窍门视频)

2023-04-27 06:10:08饮食小常识1

玉兰片的家常做法大全窍门视频

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玉兰片制作方法

新鲜的玉兰片用清水洗干净后与白木耳,红枣,加冰糖清水一起炖汤喝。

玉兰片怎么做好吃

主料:海参150g,当归 15g,熟地黄 25g,玉兰片50g,鸡脯肉100g,鱿鱼 50g,黄瓜50g,胡萝卜25g,青蒜段 10g

辅料:料酒,葱丝少许,食盐 适量

1. 海参剖洗干净,切段,入沸水中氽一下,捞出沥水。鱿鱼洗净切花刀。鸡脯肉洗净切成薄片,玉兰片切成小片,胡萝卜切小条,分放盘中。

2. 当归、熟地黄放入瓦锅内,注入6碗水,小火煎约1小时半,捞去药渣,以药汁作为汤底。

3. 煎锅上火烧热油,下葱丝爆香,加入鸡肉片煎熟后,放入海参、鱿鱼、玉兰片、胡萝卜条、料酒、青蒜段炒熟,加入汤底略煮,撒入适量盐调味即可。

4.美味又好吃的海参鱿鱼玉兰片的做法完成开吃了。

玉兰片的食用方法

玉兰花是一种传统的中草药,也被广泛用于烹饪。以下是几种常见的食用方法:

1. 熬汤:将玉兰花放入汤锅中,加入适量的清水或高汤,煮开后改小火熬煮20-30分钟,加入少许盐和其他调料调味即可。

2. 拌凉菜:先将玉兰花焯水后捞出沥干水分,和其他蔬菜一起拌入调味料,制成美味的凉菜。

3. 炒菜:将玉兰花切成丝或小块,搭配其他蔬菜及肉类炒制,可以做出清爽可口的炒菜。

玉兰片的家常菜做法

1. 用淘米水将笋干浸泡过夜;

2. 三层肉切成比麻将稍小的块;

3. 泡发的笋干切成一厘米宽的条;

4. 锅里放油加微热倒入花椒、桂皮、干辣椒、香叶、冰糖、八角、山楂干+葱段、姜片、大蒜适量,炒香;

5. 倒入切好的三层肉,中火煎黄;

6. 加入1勺料酒;

7. 加入老抽1勺、生抽2-3勺;

8. 翻炒至酱料起泡,并使所有的肉均匀的粘上酱料;

9. 倒入切好的笋片,翻炒均匀;

10. 加水刚好没过所有材料,放一个葱结煮开;

11. 倒入另一口较深的锅小火炖至肉酥烂、笋入味即可。

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