番茄酱炒年糕家常做法(番茄酱炒年糕的做法家常做法)

番茄酱炒年糕的做法家常做法

食材

年糕半袋

泡菜适量，番茄酱2勺，清水少许，油少许

做法

1，准备材料，泡菜切碎，年糕解冻。

煮年糕

2，年糕放入热水锅里，先焯熟（约1分钟）。

3，炒泡菜

热锅下油，倒入切碎的泡菜，翻炒均匀。

4，加年糕

然后倒入焯熟的年糕。

5，加番茄酱

翻炒均匀后倒入两勺番茄酱。

6，加水

加入番茄酱的泡菜年糕比较黏稠，加少许清水，中小火炒开即可出锅。

番茄酱炒年糕的做法家常做法视频

就自己做番茄酱呗，番茄去皮放白糖一起小火漫炒

番茄酱炒年糕怎么做好吃又简单

年糕半袋

泡菜适量番茄酱2勺清水少许油少许

准备材料

准备材料，泡菜切碎，年糕解冻。

煮年糕

年糕放入热水锅里，先焯熟（约1分钟）。

炒泡菜

热锅下油，倒入切碎的泡菜，翻炒均匀。

加年糕

然后倒入焯熟的年糕。

加番茄酱

翻炒均匀后倒入两勺番茄酱。

加水

加入番茄酱的泡菜年糕比较黏稠，加少许清水，中小火炒开即可出锅。

烹饪技巧

泡菜有盐味，番茄酱味道也足，所以炒年糕没加盐，年糕取片状的易熟，如果是圆条状的煮的时候时间稍微久一点，但是要保持年糕软糯Q弹也不建议煮太久。

番茄酱炒年糕的做法大全

我在韩餐炒年糕是韩式辣椒酱，番茄酱，白糖，少盐，少许味精加汆好的年糕一起炒，配料是加一点圆葱，辣椒，胡萝卜象眼块，看看。

，对你有帮助没

番茄酱年糕怎么炒

1.

把年糕切成片。或者切成长条,切成自己喜欢的形状。

2.

碗里倒入番茄酱,适量的水,再加上适量的淀粉。

3.

搅拌均匀,加入适量白糖,加适量的白醋。搅拌均匀。

4.

锅中烧油,油温5成热,放入年糕炸至外表酥脆即可。捞出控油,锅里留点底油。

5、倒入调好的酱汁，然后把年糕放进去。搅拌均匀。6、起锅装盘，糖醋年糕完成。

番茄酱炒年糕的做法家常做法图片

— 食材清单 —

主料:梭子蟹适量，年糕适量

辅料:葱姜蒜，生抽，老抽，生粉，料酒，番茄酱

适量

— 烹饪步骤 —

1· 梭子蟹解冻，去除鳃肺等杂物，切块用料酒腌制。蟹钳用刀拍裂。

2· 锅里放油，将蟹拍上干淀粉，放锅里炸至略黄盛出。

3· 锅里放油，爆香葱姜蒜。

4· 倒入梭子蟹一起翻炒。

5· 年糕切片，提前放温水里泡二十分钟。

6· 倒入年糕，加生抽，老抽，少许番茄酱，加一碗半的水。

7· 烧至年糕软糯，撒点葱花，出锅。

番茄酱炒年糕的做法家常做法大全

我家这边的年糕是这种条状的，一条大概200克左右。平常要泡水里，因为干燥会开裂。要吃的时候切片，可炒可煮。炒年糕的话，饭量小的人一条够了，饭量大的估计得2条

提前一天晚上切好片泡水里。炒的话切薄点2毫米左右，煮年糕就可以稍微厚一点3-4毫米。这个切起来很费劲，要小心。不过现在超市有切好的卖，可以直接买切片的也一样

切好猪肉片，一点盐，一点生抽，一点料酒，一点油，拌匀，放冰箱冷藏。注意这里的调料都只要少量就够了，因为第二天炒还要加盐和生抽的，腌肉时要是盐多了就会很咸

青蒜洗干净甩干水，切斜段。年糕、猪肉和青蒜都准备好。第二天早上可以节约很多时间

焯水的时候洗两三片大白菜，撕成小块

年糕片焯好水捞出，过清水，快速冷却保持年糕的韧性

锅洗干净擦干水，烧热倒入适量油，倒入肉片翻炒，直到肉片全部变色

倒入年糕片翻炒一两分钟

番茄酱炒年糕片的做法家常做法

主料

年糕适量，番茄适量，蒜苗适量，圆白菜适量，香菇适量

辅料

油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量

1. 蔬菜洗净。

2. 年糕切成条。

3. 番茄、香菇切片，圆白菜切丝，蒜苗切细。

4. 锅中放油，下入蒜苗炒香，放入番茄和香菇翻炒。

5. 放入圆白菜翻炒。

6. 放入年糕，加少许水盖盖烧3分钟。

7. 放入蒜苗，加盐、料酒、生抽调味炒匀。

8. 咸中带酸甜的番茄炒年糕。

番茄酱炒年糕的家常做法视频窍门窍门

食材：

年糕350克、牛里脊肉75克、洋葱半块、黄瓜半块。黄油适量。番茄酱适量、韩式辣酱适量、盐适量、糖适量、水适量、食用油适量

韩国炒年糕片的做法步骤：

1、超市买的这种年糕片，正好赶上打折，很便宜，将年糕片取出来，然后放入冷水中浸泡，大约泡制12个小时的时间，期间要换水大约3到4次

2、大家可以提前一天晚上就把年糕泡好了，然后取出来将年糕切成条状。

3、将牛里脊肉切成小条。

4、半块洋葱，大家最好是用白洋葱，然后切成条，黄瓜也切成条状备用。

5、锅中加入一小块黄油，等到黄油软化成液体之后把切好的洋葱放入锅中翻炒均匀。

6、然后再将切好的牛肉也放入锅中和洋葱一起翻炒。

7、牛肉炒制变色了，将年糕放入锅中。

8、放入韩式辣酱和番茄酱

9、 然后加入适量的清水，大约煮至5分钟的时间，加入盐和白糖调味。

10、 年糕变软的时候加入切好的黄瓜条，然后将锅中的汤汁收干，这样一道美味的韩式辣炒年糕就做好了。