家常金枪鱼(金枪鱼家庭做法)

金枪鱼家庭做法

原料：大米450g、水 100L、白醋60g、砂糖30g、黄瓜 1根、鸡蛋 4个、沙拉酱30g、火腿90g、紫菜 4-6张、金枪鱼 60g。

做法1大米淘洗干净后放清水至内胆短粒米刻度3。

2功能选择“标准”。黄瓜、火腿切成细条、金枪鱼和沙拉酱拌匀、鸡蛋液摊成蛋饼切条待用。

3结束后开盖，用饭勺将米饭盛入开口大的器皿内。不停从下往上翻拌，使米饭冷却。此时再加入调料，再翻拌直至调料均匀。

4取一片紫菜垫在寿司帘上，依次铺上米饭、火腿、黄瓜、鸡蛋条，再将寿司帘一端掀起，慢慢卷起。5卷完之后，再轻轻捏紧加固。再用刀将其切成4cm左右的寿司即可。

金枪鱼做法大全

主料：金枪鱼400g。

辅料：酱油适量、鸡精适量、葱1棵、红尖椒2个、胡椒粉适量。

步骤：

1、金枪鱼洗好，两面鱼背上划花，备好葱、辣椒。

2、鱼肚里塞上姜丝。

3、用保鲜膜盖住。

4、放入微波炉，选择蒸鱼的选项。

5、蒸鱼的时间里，准备一些凉白开，凉白开里加上适量的酱油，胡椒粉，鸡精。

6、取出蒸好的鱼。

7、把刚做的蘸料均匀地倒在鱼上。

8、辣椒切断，葱切成又长又卷的长丝，放置鱼上。

9、锅里热滚油。

10、均匀淋在葱丝辣椒上即可。

金枪鱼的做法家庭吃法

食材：金枪鱼块适量、姜适量、油适量、盐适量、糖适量、啤酒一罐、料酒适量、酱油、醋适量。

1.金枪鱼块清洗干净，改刀切小块。

2.姜洗净切丝，切片。

3.起锅烧热倒入油，放入姜丝，炒香后，放入金枪鱼，倒入料酒、啤酒，也可以加入水。

4.翻炒一会儿，倒入酱油，加入少许醋，白糖，大火炖10分钟左右。

5.最后大火收汁，美味的红烧金枪鱼就OK了！

金枪鱼家庭做法视频

两块冷冻金枪鱼（一磅多）

辅料：蒜4瓣（切片），姜一块（切片），葱一根（切段），八角一枚，花椒6-8粒，醋，老抽，料酒，香菜，盐和糖（少量，也可不放）

做法1.金枪鱼化冻，洗净吸干表面水分

2.锅中放一点点油，烧热放入金枪鱼

3.一面煎4分钟，翻面煎4分钟

4.趁着锅中有油，加入八角，花椒，葱，姜，蒜爆香

5.倒入料酒，醋（多放些），老抽，少量糖，炖鱼

6.翻面一次继续炖3-5分钟，（可以加入少量盐调味），关火，放入香菜

金枪鱼几种做法

〔主料〕★ 金枪鱼

〔辅料〕★ 青柠、红色泰椒、香菜、生姜、蒜、绿豆芽、蘑菇、彩椒、球生菜、豆腐衣

〔调料〕★ 麻油、生抽、糖、黄油

〔制作方法〕

1、大蒜、生姜、香菜切末，倒入糖、麻油、生抽打匀，金枪鱼浸入腌制30秒；

2、豆腐衣炸脆 ，彩椒切丝，蘑菇切片；

3、金枪鱼煎上色，球生菜拨成小碗状；

4、彩椒、豆芽、蘑菇用余下的酱汁腌制后，盛出备用；

5、酱汁放入锅中烧热，并放入黄油，使酱汁乳化；

6、金枪鱼切片装盘，淋上酱汁后，放上豆腐衣脆片，即完成。

金枪鱼家庭做法?

用料:

金枪鱼1条，盐少许，葱1根，姜片4片，

生抽2勺，耗油1勺，老抽1勺。

步骤:

步骤 1

将姜片葱花放进鱼的肚子里，然后用酱油抹匀鱼的整个身体。锅里加油，加入蒜头，爆香，然后放进鱼进行油煎，两面煎至金黄即可。

步骤 2

加入生抽，姜片，耗油，老抽，还有少许的盐，再加进水进行焖煮即可。

步骤 3

焖15分钟即可出锅😁

小贴士

一定要盖上锅盖焖煮，这样才能保持鱼的原汁原味

金枪鱼的做法视频

看到过国外钓金枪鱼的视频，国外钓金枪鱼类似于赌博，他们会首先招集4-6个船员（包括船长）定好日子后会将船开往经常有金枪鱼出没的海域，到了地方后抛矛钓金枪鱼，但不是每次都有好运气能钓到金枪鱼，但是正常情况下基本都可以钓到。我看的视频是有几条船由国外金枪鱼协会组织的比赛，由于金枪鱼体形特别大，重量很重，营养价值特别高，所以价格也很昂贵，在金枪鱼打捞上岸后专业的金枪鱼收购人员会在码头直接将冷链车停靠在岸边，由小型吊车直接由船上吊到冷链车里，然后专业的人员会割一小块鱼肉来判断这条金枪鱼的脂肪含量而最终定价。由于金枪鱼也分很多种，常见的就是蓝鳍金枪鱼，和黄鳍金枪鱼所以价格也会不一样。