白萝卜炒鸡做法大全家常(白萝卜炒鸡图片)
白萝卜炒鸡图片
鸡肉里面放白萝卜,味道挺好的,我上次做过一次
白萝卜炒鸡的做法大全
先把鸡肉洗净出水,然后放葱姜蒜炒在放入切好的萝卜放水先大炖20分钟左右在小火,收汁放点香菜起锅开吃
白萝卜炒鸡块的家常做法窍门
主料: 鸡腿500g 萝卜2个
配料: 青椒 红辣椒 葱、姜、蒜 花椒、八角、盐、味精、酱油 淀粉、木耳、料酒
制作步骤
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1.鸡腿冼净切块,加料酒腌制备用,土豆片去皮切片,洗去淀粉,葱切段、姜切片、蒜拍扁,青辣椒和红辣椒切斜段后备用。
2.将萝切好
3.木耳用水泡发后洗干净,锅中放油,倒入腌好的鸡块,加八角,花椒,桂皮炒至鸡肉变色后,有香味出来时,加酱油调色,盛出备用。
4.锅中留油,放葱、姜、红辣椒爆香,再放入萝卜片翻炒片刻,倒入炒好的鸡块,再加入盐,再加入木耳。
5.最后放入青椒、蒜再倒放调好的水淀粉,再略炒几分钟,加点酱油调色,加味精调味装盘即可
白萝卜炒鸡块
步骤/方式1
鸡腿挑去骨头,然后将肉切成小块,加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟
步骤/方式2
白萝卜去皮切成小方块
步骤/方式3
姜、蒜、葱白分别切末,豆瓣酱一勺备用
步骤/方式4
锅内加底油,下姜、蒜、葱白小火炒香
步骤/方式5
加入一勺豆瓣酱炒香出红油
步骤/方式6
将鸡肉下入锅中炒散,再调入半勺老抽翻炒上色
步骤/方式7
往锅内一次性加适量清水,放入萝卜,煮沸后上盖转小火焖十分钟
步骤/方式8
最后大火收汁,调入少许鸡精
步骤/方式9
出锅装盘
白萝卜炒鸡图片大全
准备好鸡,将其内脏洗干净,把鸡剁成适量大的鸡块,准备好配料,姜葱蒜,辣椒。
把剁好的鸡块放在盘子里,然后打一个鸡蛋取适量的蛋白,淀粉,料酒,生抽,倒进盘子里,搅拌均匀,放置一边腌10分钟。
把配料姜葱切成段,姜,萝卜切片,蒜拍散放在一旁。
锅里倒入适量的油,将蒜,姜跟葱头倒入过来中火炒,直到散发出香味。
等到散发出香味时,把腌好的鸡块倒进锅里小火慢慢的煎,直到鸡块变成金黄色就可以捞出来了。
捞出来后,把锅洗干净,烧干后直接把萝卜片,酸辣椒,倒进锅等萝卜片的酸水差不多炒干。
水炒干后,把煎好的鸡块倒入锅里翻炒,倒入生抽,耗油。
爆炒后,把葱段跟香菜放进锅里,关火,可以起锅了。最后,就可以享受美味的鸡肉了。
白萝卜炒鸡丝好吃么
开始介绍所需要食材:
白萝卜400克,香菜30克,大蒜叶30克,辣椒粉15克。
4、先把白萝卜切去两头,先切片,再切萝卜丝,再在萝卜丝中放入15克白糖,搅匀后腌制40分钟,腌出萝卜水。通过腌制以后,萝卜丝吃起来更加爽脆。
5、再把大蒜叶和香菜分别切末,腌制时间到时,倒出萝卜水。
再放入干辣椒分搅拌均匀,然后放入盐小半勺,白糖一勺,5克香醋,5克生抽,3克芝麻油,用筷子搅匀。
6、最后再放入香菜末和大蒜叶,搅拌均匀,腌制20分钟,这样一盘酸辣爽脆的酸辣萝卜丝就做好了。
7、萝卜在中国民间素有"小人参"的美称。一到冬天,便成了家家户户饭桌上的常客,现代营养学研究表明,萝卜营养丰富,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8-10倍,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂肪沉积。
白萝卜炒鸡蛋窍门
韭菜炒鸡蛋,包饺子,白萝卜做菜很少,可以萝卜汤,炖肉放些
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