红薯饼的家常做法相关推荐(红薯饼最简单的做法)

红薯饼最简单的做法

做法一：美味红薯饼

食材：红薯300克、鸭蛋2个、白糖40克、酵母4克、面粉300克。

做法：

1、红薯去皮，切成薄片，放到蒸锅里蒸熟，蒸熟后，取出来，去掉水蒸汽。然后放到碗中，用勺子压成泥。

2、红薯泥里打入2个鸭蛋，加入适量白糖，我这里加了40克左右，喜欢吃甜的可以多加一点。加入4克酵母，搅拌均匀后，再倒入300克面粉。搅成絮状，下手揉成一个光滑的面团，揉好的面团稍微偏软一点就可以了。然后盖上盖子，醒发2个小时左右。

3、案板上撒上些干面粉防粘，用手揉搓，让面团充分地排气。 揉成面团光滑，搓成长条，然后分成小剂子。

4、取一个小剂子，像揉馒头一样把它揉成馒头的形状， 整理一下，然后轻轻按扁，全部做好之后，盖上保鲜膜醒发20分钟左右，醒发至轻轻按压有弹力就可以了。

5、电饼铛不用刷油，直接摆入小饼，并轻轻按扁，盖上盖子烙1分钟左右翻面，再烙一分钟左右再次翻面。然后反复地翻面，大概8分钟左右。

6、待饼的四周完全鼓起，按压马上回弹，就可以出锅了

红薯饼的三种做法

【红薯饼】

【原材料】：红薯、面粉、白糖、酵母、白芝麻。

【制作步骤】

第一步：准备一个红薯约300克削皮，切成薄片装盘，热水上锅蒸15分钟，在面盆中加上面粉400克、酵母4克、白糖30克搅拌均匀。

第二步：红薯蒸熟取出来，稍微放凉，然后在里面打上鸡蛋2个，压成红薯泥，把红薯泥放在面粉中，搅拌成絮状，再加上食用油30毫升，揉成一个面团，把表面揉光滑醒发2倍大。

第三步：面团醒发好，排出里面的空气，最后整理成圆形，擀成1厘米厚的面皮，取出一个大点的杯子，压在面皮上面，压出圆形，全部做好后，把多余的面皮取出来揉一揉，再继续做成小饼，最后把小饼发至2倍大。

第四步：准备2个小碗，一个碗中加上清水，另一个碗加上白芝麻，在小饼上刷点清水，撒上一点白芝麻，电饼铛预热，不要刷油，把小饼放进去煎3分钟，时间到翻一面，再煎3分钟，两面金黄出

红薯饼的几种做法 让你吃得健康

— 食材清单 —

主料：四个小红薯

辅料：糯米粉适量，面粉适量，白糖一勺，红豆馅适量，黑芝麻适量

— 烹饪步骤 —

1· 家里剩了四个小红薯，刮皮切成片上蒸锅蒸，最好扣个盘子，水太多不容易揉面。蒸熟后用勺子捣成泥。

2· 加入糖，面粉，糯米粉揉面，糯米粉大概四五汤勺就好，糯米粉吃多了会积食，面粉就可以加多一些直到面团光滑

3· 面团放置15分钟，分成一个个小面团，包入红豆馅，压成饼，放黑芝麻。

4· 电饼铛底抹一点点油，其实也可以不要油，两边翻翻，很快就会熟了。

红薯饼最简单的做法视频教程

首先把红薯放入准备好的育苗容器里，让红薯发芽，等红薯芽长到二十五厘米至三十厘米以后，就可以移栽到大地准备好地垄上，每株距离在六十厘米至七十厘米栽培地垄上。

红薯饼怎样做

用料及用量 / 1斤番薯：

① 硬米粉，即用大米碾成的粉，半碗

② 面粉，半碗

③ 白砂糖 20克

④ 酱油 5克

第二步，把所有配料都倒入锅中，加水搅拌均匀 至粘稠状态 。

第三步，把番薯放进粉浆中包裹均匀。

第四步，准备半锅炸番薯饼的鹅油，是用鹅的脂肪炸出来的，潮州人称为「朥」。把鹅油加热到七八成，即油面由翻动转向平静,起烟并且烟向上冲。

第五步，把裹好粉浆的番薯片放入油锅中，煎至两面金黄。金黄程度视喜欢酥脆的程度而定。起锅沥油。

红薯饼最简单的做法窍门

是一种有一定营养价值的食物。它和其他面饼一样，在做法上更是多种多样。只要精心一些，会有很多美味出笼。

就一般红薯面普通做法，就是红薯面用热水烫一下，然后加入一定比例的面粉，或者加入一定比例的糯米粉都可以，面饼里可以装一些豆馅等馅料，让面饼更加美味。如果只用红薯粉烙饼，出来的颜色会很暗。

红薯饼的做法简单好吃窍门

【步骤一】：把地瓜清洗干净后去皮，然后切片装盘，放入锅中蒸8到10分钟，把地瓜片蒸熟。

【步骤二】：把蒸好的地瓜片取出来，然后用勺子给它捣碎成地瓜泥，尽量捣细腻一点。

【步骤三】：把捣碎好的地瓜泥，倒入准备好的盆中，同时把面粉也放地瓜泥里边，再放入白糖和酵

母粉。

【步骤四】：然后把准备好的温水，差不多30度左右，倒面粉和地瓜泥里边，用筷子边倒边搅，把面粉和地瓜泥充分搅拌均匀，搅拌成地瓜面粉糊，差不多用勺子舀起来往下倒，能成溜往下滴就可以了。

【步骤五】：把搅拌均匀的地瓜面糊用保鲜膜封上，发酵2个小时左右，把面糊发酵涨1倍左右就可以。

【步骤六】：2个小时候，地瓜面糊基本上发酵好了，我们打一个鸡蛋再在碗中，给它充分打散，然后倒入发酵好的地瓜面糊中。

【步骤七】：然后用筷子把地瓜面糊和蛋液充分融合，同时把发酵好的地瓜面糊的气泡消掉，基本上和没有发酵前一样就可以了。

【步骤八】：取不粘锅，锅中刷一层油，开小火用炒勺舀一勺地瓜面糊放平底锅中间，稍微晃动几下，

红薯饼用普通面粉做法

做法一：美味红薯饼

食材：红薯300克、鸭蛋2个、白糖40克、酵母4克、面粉300克。

做法：

1、红薯去皮，切成薄片，放到蒸锅里蒸熟，蒸熟后，取出来，去掉水蒸汽。然后放到碗中，用勺子压成泥。

2、红薯泥里打入2个鸭蛋，加入适量白糖，我这里加了40克左右，喜欢吃甜的可以多加一点。加入4克酵母，搅拌均匀后，再倒入300克面粉。搅成絮状，下手揉成一个光滑的面团，揉好的面团稍微偏软一点就可以了。然后盖上盖子，醒发2个小时左右。

3、案板上撒上些干面粉防粘，用手揉搓，让面团充分地排气。 揉成面团光滑，搓成长条，然后分成小剂子。

4、取一个小剂子，像揉馒头一样把它揉成馒头的形状， 整理一下，然后轻轻按扁，全部做好之后，盖上保鲜膜醒发20分钟左右，醒发至轻轻按压有弹力就可以了。

5、电饼铛不用刷油，直接摆入小饼，并轻轻按扁，盖上盖子烙1分钟左右翻面，再烙一分钟左右再次翻面。然后反复地翻面，大概8分钟左右。

6、待饼的四周完全鼓起，按压马上回弹，就可以出锅了。

红薯饼最简单的做法视频

步骤

1.粉条用水煮8成熟

2.豆芽洗净备用

3.炒锅放油放入大豆酱 小火爆香 放入 粉条 快速翻炒 把大豆酱和粉条超均匀

4.放入 绿豆芽翻炒 等 豆芽 快熟的时候 放入 精盐 鸡精 翻炒出锅

5.成功

红薯饼的做法教程

食材用料

红薯1个，鸡蛋2个，面粉400克，白糖30克，酵母粉4克，枣泥馅适量，食用油20克，白芝麻适量

做法步骤：

步骤 1

红薯洗净去皮切成薄片大约300克，装入盘中，上锅大火蒸20分钟。

步骤 2

准备面粉加入白糖、酵母粉搅匀。

步骤 3

红薯蒸熟后取出，略微晾凉捣成泥，加入鸡蛋搅匀。

步骤 4

将红薯泥倒入面粉中，拌成絮状，加入食用油，揉成面团发酵至两倍大。

步骤 5

发酵好的面团揉匀排气，均匀切成小剂子大约40克，小剂子揉圆压扁，中间加一点枣泥馅(可不放)揉好压扁，都做好后，在每个小饼上面沾点水，手指沾点白芝麻再点在小饼上。盖上保鲜膜二次发酵。

步骤 6

二次发酵好的小饼蓬松，拿起来轻飘飘，电饼铛加热，放入小饼盖盖，三分钟左右翻面，再等两分钟，两面金黄，按压有回弹就熟了。热腾腾的红薯饼好香啊，