苦菊汤做法大全家常(苦菊怎样做汤好喝)

苦菊怎样做汤好喝

好喝。苦菊烧汤喝也是非常值得推荐的一种做法,这种做法相比而言要比清炒的更加简单,只要将苦菊在水中浸泡清洗干净,然后把它放入烧锅中加入半锅水,把水煮开以后,放入适量的食用盐即可。苦菊烧汤是非常清淡的,但是在营养价值方面却很好。

苦菊怎样做汤好喝又营养

苦菊的吃法有：凉拌苦菊、苦菊沙拉、火锅鸡、鸡汤上苦菊、大拌菜、什锦凉拌菜。【什锦凉拌菜做法】材料：

主料：紫甘蓝2片，苦菊1棵，鸡蛋1个，甜橙1个，魔芋丝1盒，青虾5只辅料：小番茄5个，鲜豌豆60克，苹果醋2大勺，蜂蜜2大勺，橄榄油1小勺，芝士粉适量，黑胡椒碎少许。

步骤：

1、紫甘蓝洗净去梗切粗丝。

2、苦菊洗净去根备用。

3、小番茄洗净切开。

4、甜橙去皮切块。

5、鸡蛋煮熟切成四瓣。

6、魔芋丝去外壳控水备用。

7、青虾去虾线、去壳洗净备用。

8、锅内加水、盐烧开，倒入魔芋丝煮熟捞出过凉备用。

9、随后倒入鲜豌豆和虾仁煮熟捞出过凉备用。

10、小碗里加入苹果醋、蜂蜜拌匀。

11、加入橄榄油调和均匀成为碗汁。

12、除鸡蛋外的所有食材入碗，加入碗汁拌匀。

13、最后加入鸡蛋，撒入芝士粉、黑胡椒碎即可食用。就完成了。

苦菊如何做汤

苦菊做汤不苦。

食材：苦菊250克、鸡蛋3个。

辅料：盐3克、生姜适量、芝麻油适量、小葱一棵。

做法：

1、苦菊洗净后沥干备用。

2.将一小把苦菊切碎。

3.鸡蛋打开放入碗中，加入少许食盐调散鸡蛋。

4.锅中加入清水1.5L，大火烧开后放入姜片、苦菊、少许芝麻油或花生油。

5.煮5分钟后将鸡蛋均匀淋上苦菊上面。

6.将切碎的葱花下入锅中，搅拌均匀。

7.出锅后滴入几滴芝麻油。

苦菊有几种做法

花生豆；镇江香醋；苦菊；香菜；盐；白糖

做法

1.将苦菊洗净控干掰开，香菜切段

2.锅中做油，一定要凉油下锅放入花生米

3.中火，随着油温上升，花生米会吐出许多小泡

4.花生米渐渐发出一些啪啪声，而且声音越来越大

5.花生米皮的颜色变的更深，声音变得不在密集，而泡沫在变少

6.锅内的泡沫变的几乎没有，花生米的颜色变的更红

7.千万不要等花生米的颜色变得像你想象的红色才出锅否则出锅后花生米会神奇的变糊的。（不要关火捞出花生米，保持高油温是为了不让花生米里有太多油份。刚出锅的花生米盛到盘中已经颜色变的更深了）

8.将炸好的花生米倒入镇江香醋

9.根据个人口味放入少许盐、糖

10.撒上苦菊和香菜拌匀装盘即可

苦菊怎样做汤好喝窍门

鹅掌洗干净，冷水下锅，加葱姜料酒焯水，苦泡水，去掉外面的表皮。

焯好的鹅掌洗去浮沫，在砂锅中加入足够多的冷水，把两种食材一起放进去，加几片姜，两勺料酒，大火烧开关小火，熬至鹅掌软烂，关火加盐和鸡精就可以了。