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土豆炖五花肉的家常做法(土豆炖五花肉的家常做法小火)

2023-04-28 08:10:09饮食小常识1

土豆炖五花肉的家常做法小火

备用食材:

五花肉500克,八角2个,香叶3片、小茴香1小搓,陈皮1小块,料酒3勺,老抽2勺,生抽1勺,蚝油1勺,冰糖少许;

制作过程:

第一步,猪肉一块将其事先放入在清水中浸泡1个小时,中途需要换掉血水,保持水的干净,待将猪肉浸泡好之后,切成块状,在锅中添上水,冷水放入猪肉;

第二步,加上点料酒,烧开后继续煮2分钟,将猪肉从锅中捞出,并且用温水冲洗干净,炒锅中不用放油,直接将处理好的猪肉放入开始煎,将其中的油脂逼出;

第三步,待将猪肉块的每一面都煎好后即可盛出,给锅中加上点油,放入冰糖小火将其炒化,再慢慢炒至焦糖色的时候,放入煎过的猪肉,快速翻炒均匀上色;

第四步,然后加上没过猪肉的热水,同时放入葱姜蒜和所有的香料,比较细小的可以装入在纱布中,加上料酒、老抽、生抽、蚝油和冰糖;

第五步,开始炖煮,差不多小火炖40-50分钟的时间,肉变软烂的时候加上点食盐调味,即可关火出锅。

土豆顿五花肉的做法

土豆炖猪肉的制作原料:主料:土豆、五花肉。辅料:香葱、盐、鸡精、大料、酱油、花椒土豆炖猪肉的做法:

1、土豆洗净去皮切成块;五花肉切小块;香葱切葱花;

2、锅内倒油烧热,放入肉块翻炒,加大料、花椒;

3、待炒至肉块变色时,放入土豆,加适量开水(没过食材即可)、盐、酱油;

4、待汤汁收的差不多时放味精调味,出锅撒上葱花即可

土豆炖五花肉的家常做法小火煮多久

材料

土豆3个,猪肉骨头250克,盐,酱油,老抽,糖些许,蒜头8粒,八角1粒

做法

1.土豆削皮切块,猪肉骨头洗净砍块,用盐、酱油稍微腌一下。

2.热油锅,把猪肉骨头倒下锅炒一下,然后把排骨和土豆放到瓦煲。

3.倒适量热水到瓦煲,烧开后放蒜头和八角,加点老抽入色。

4.小火焖十五到二十分钟后,放些许糖调味,再煮几分钟即可。

土豆炖五花肉图片

材料:

五花肉 一斤、排骨 一斤、土豆 一个、胡萝卜 一个、青椒 一个、洋葱 一个、耗油 3勺、番茄酱 2勺、黄豆酱 2勺、海鲜酱油 2勺、糖 1勺。

步骤1.

五花肉洗净,去皮后切3毫米左右的片

步骤2.

将平底锅烧热,把肉片平摊在锅中小火慢煎。煎至两黄微微焦黄即可

步骤3.

排骨洗干净,剁成小段。锅中放水,开火,冷水下排骨,过滤血水,去腥味

步骤4.

篡烫好的排骨加入水,少许葱结、姜片煮40分钟

步骤5.

胡萝卜切滚刀块放入盘中备用,土豆切滚刀块放入盘中备用,青椒、洋葱切滚刀块放入盘中备用,老豆腐切成片放入锅中,小火煎至两面金黄捞出;芹菜切滚刀块放入盘中备用

步骤6.

加入一把蒜瓣,放入所以蔬菜,加少量盐,辣椒粉,胡椒粉、油拌匀!

步骤7.

三勺蚝油,两勺番茄酱,两勺黄豆酱(甜面酱),两勺海鲜酱油,一勺白糖,一勺淀粉,一勺鸡精!搅拌均匀放置!根据自己的口味添减配料吧!

步骤8.

放入2勺油,放入葱姜、辣椒、八角、香菜炸出香味,扔掉。有条件的加牛油绝对美味

步骤9.

放入所有的蔬菜铺平,放上豆腐、五花肉和排骨,上面均匀淋入酱汁,盖紧锅盖,焖15分钟左右,然后加入黑胡椒粉翻炒一下,再来5分钟.加点香菜装饰,出锅

五花肉炖土豆的做法视频

土豆黄瓜烧肉的做法

把土豆削皮 然后土豆黄瓜都切成小块便于快速熟 五花肉洗净切成比土豆大一点点的块状 生姜切丝或切片备用

热锅加适量油 油热之后加一汤匙辣椒酱加姜一起炒香

炒香之后下五花肉炒至变色加一勺豆瓣酱继续炒至颜色均匀 加适量水淹没肉 加少量酱油调色也可以不加

如果土豆大块可以在这个时候一起下锅 如果小块那么等三五分钟再下土豆 土豆也要被汤没过 土豆开始变软的时候下黄瓜 小火煮至收汤放盐和味精 和匀就可以起锅了~

土豆炖五花肉的家常做法大全

材料

主料:五花肉350克、南瓜1颗、土豆1个、辣椒3个、葱1根;

辅料:大料粉1小勺、花椒粉1小勺、姜粉1小勺、酱油2小勺

五花肉土豆炖南瓜

1

食材除了五花肉就都有了

2

葱切碎,辣椒切小段,南瓜土豆切小块

3

热锅置入切好的五花肉

4

五花肉炒出油,颜色发黄就可以

5

加入1小勺大料粉,1小勺花,葱花椒粉,1小勺姜粉,两小勺酱油葱花翻炒均匀

6

加入切好的辣椒翻炒1分钟

7

切好的土豆南瓜块一起倒入锅中翻炒,使每块都均匀粘上油

8

加水1碗半,大火烧开,水收干时即可出锅

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