家常菜品寓意(菜品的寓意以及背后的小事情)

菜品的寓意以及背后的小事情

以宁波地区为例。

1.蟹炒年糕——年年高。

2.清蒸黄鱼——年年有余。

3.白灼虾——笑哈哈。

4.蘇炸莲藕——好合。

5.鱼子团——团圆。

6.牛肉粉丝——牛气。

7.荷塘小炒——六种蔬菜，山药、莲藕、马蹄、荷兰豆、胡萝卜和木耳，六代表着“路”，寓意新的一年路路大顺。

8.萝卜蛋饺汤——身体健康。

9.雪汁杂螺——丰富多彩。

10.红烧猪肉——开门红。

11.白切羊肉——喜洋洋。

12.山药青菜——清新脱俗。

各种菜式寓意

1.板栗烧鸡（大吉大利）

在年夜饭上，鸡是一道必备的菜品

2.梅菜扣肉（吉祥圆满）

3、家常豆腐（福运满满）

4、红烧狮子头（团团圆圆）

5、凉拌香干（生机勃勃）

菜品的寓意以及背后的小事情怎么写

菜名：点燃圣火 奥运会主题创意概念菜“点燃圣火”，这道菜用了8种原材料和多种亨氏调味料，寓意为2008年8月8日，在北京奥运圣火点燃的那一瞬间，全世界同中国一起沸腾。

菜名：再度辉煌 创意灵感：除烹饪外，举重是我最大爱好！ 菜肴设计：用北京奥运主色红色来勾画运会标，弯曲的杠铃杆表示08北京奥运我们将举起最重杠铃再夺冠军 菜名：飞舞的彩带 表达项目：自由体操 创意灵感：自由体操一直是中国代表队的强项，运动员飞舞彩带身姿飘逸。祝中国体育代表团在此次奥运会上再创辉煌。菜名：壮志凌云 表达项目：十米跳台 创意灵感：十米跳台是中国夏奥会第一枚金牌取得项目，运动员在跳台腾空直接入水或在空中做各种花样动作，以优美姿势入水。菜名：速度 表达项目：自由泳 创意灵感：奥运即将来临，中国第一次举办奥运会，作为东道主的运动员会有很多优势，祝愿中国取得更多金牌，让全体中国人民骄傲。菜名：冲击新纪录 表达项目：110米栏 创意灵感：首先是能够体现110米栏这个冠军项目，运用多种材料及调味品组合到一起，把奥运盛事和东道主的热情展现出来。菜名：奥运争鲜 — 冠军激情 表达项目：男子花剑 创意灵感：鱼羊食材，“鲜”机尽占。冠军是所有运动员的梦想，但心中不灭的激情，才是勇往无前的动力。菜名：胜利之河 椭圆盘子象征奥运跑道,七色彩虹象征对奥运祝愿,小牛里脊肉象征运动健儿.品字排列象征领奖台.蜿蜒之河代表五星红旗上的两种颜色,它引导我们通向胜利 竹板平安：以竹笋为主料制作，表达了人们对平安的祝福。甜甜蜜蜜：用蜂蜜制作的银耳果羹，此菜用于婚宴，体现了对美好生活的追求。连年大利：用莲子，猪舌制作，猪舌在广东又称为猪俐。农家院：用排骨、玉米、豆角、土豆、花生米等制作而成。突出了乡土气息 表示象征吉兆的菜名有：步步登高、发财到手等

菜品寓意名字大全

青菜吉祥名叫“金丝穿元宝”;炒个青菜、豆芽什么的,也可叫“亲亲热热”、“如意吉祥”;燕草如碧丝 炒三丝(海苔芽丝+青椒丝+香菇丝)秦桑低绿枝 青椒牛肉丝。漠漠水田飞白鹭, 小白鱼苋菜羹。

绿肥红瘦：此名字运用的是李清照的诗词“知否，知否，应是绿肥红瘦”，诗句中有一种婉约风格，赋予了绿肥红瘦这四个字惬意舒适的感觉，能让顾客在买菜的时候也能拥有一个好心情。绿肥红瘦是四个形容词，作为店名引申出了琳琅满目的含义，表达出了产品的优秀。绿，绿色，表达出了健康食品含义。

菜品的寓意介绍怎么写

寓意大鱼大肉。

大鱼大肉：意思是指美好丰盛的饮食。形容菜肴丰盛。

出自：明·冯梦龙《警世通言》第二十一卷："大鱼大肉，热酒热饭，只顾搬将出来。"

语法：并列式；作主语、宾语；用于酒筵。

示例："满桌的大鱼大肉，让人不知如何下箸。"