家常煎大虾图(煎大虾怎么做好吃)

煎大虾怎么做好吃

原料：鲜虾、油、盐、白酒、椒盐、姜。

做法步骤：

第1步、鲜虾洗干净，剪去长须。

第2步、加白酒。

第3步、加姜片。

第4步、加盐，拌均匀腌制10分钟。

第5步、煎锅烧热加少许油，虾入锅煎。

第6步、小火煎，煎好一面再煎另一面。

第7步、虾煎熟盛出，撒少许椒盐即可享用。

如何煎大虾

用料 500克草虾 做法

1 虾去壳，留头和尾。

2 背部开一刀不切断，腹部相连，抽出沙线。

3 用少许五香粉和盐略腌，大约十分钟。

4 鸡蛋一个打成蛋液，取适量面粉。

5 虾先沾蛋液。

6 再沾一层面粉。

7 平底锅下少量油烧热。

8 下虾煎至。

9 两面金黄后出锅。

煎虾家常最简单做法

第一步：将买回来的大虾，放入清水中浸泡20分钟。

第二步：将大虾清洗干净放入容器中。

第三步：将切好的葱姜放入洗好的虾中，一起搅拌均匀，并加入料酒、盐、酱油和五香粉、干辣椒（不加鸡精或味精保留虾的鲜味）。

第四步：腌制大约20分后将虾反个身再腌制10分钟。

第五步：电饼铛预热几分钟，后刷入少许油，将虾放进去煎，同时倒入一半腌制虾用的汤（就是料酒、葱姜等）后扣盖。

第六步：大约3分钟左右打开盖子，虾已经变了颜色，这时将虾反面煎并倒入其余汤汁，盖上盖子。

第七步：根据个人喜欢吃虾的鲜嫩程度来掌握闷制的时间。

煎大虾怎么做好吃视频

无头虾用油大葱大蒜姜片干辣椒生抽食盐一起爆炒即可。

煎大虾怎么做好吃又简单

虾如果是带壳食，其本上失去吃虾的口感，没有食肉之感好象吃柴皮之觉，而且虾的内脏很脏，如带壳食虾有一种食之无味，弃之可惜之感，如果去壳食虾，干净起码清除内脏，食起来有食欲感，加上配置姜蓉，或蒜蓉，此侯食虾才算是尚品，所以我建议各位朋友，食虾还是剥売的好吃

煎大虾的做法窍门

食材

主料

大虾

400克

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

适量

大蒜

适量

步骤

1.蒜蓉准备好；

2.大虾挑去虾肠洗净滤干水份待用；

3.起油锅，倒入蒜蓉；

4.加入少少盐一并爆香；

5.排入大虾煎；

6.中途加盖焖煎一下；

7.翻面煎另一边；

8.炝入少少生抽，煎干生抽汁捞起即可食用。

小贴士

1、喜欢别的口味的，可以洒入孜然粉或其他香料粉，会是另一种口味。2、提前下盐可以令大虾更入味。