炒素烩的做法大全家常(素炒大烩菜做法)
素炒大烩菜做法
我是北方人,我家年夜饭有:
1.红烧鲤鱼,寓意是年年有余。
2.白菜卷肉寓意是百才进家。
3.家常凉菜,寓意是财源广进。炖排骨寓意是,节节高升。
4.可乐鸡翅寓意是,展翅高飞。
5.酱牛肉寓意是,牛气冲天。这就是我家乡的几道主要年夜饭上的菜。
素菜烩菜怎么做好吃
用料 :白菜 1颗、土豆 3个、豆腐 1块、粉条 1袋
素烩菜丁的做法步骤:
1、油七分热,放八角和花椒
2、出香味后,放入葱姜蒜,炒香后,放土豆
3、翻炒过的土豆容易熟,土豆入油后,放盐
4、把白菜削入锅里,这样比切出的白菜更入味
5、白菜炒软点,加酱油
6、加水,不要太多,和菜齐平
7、放豆腐,尽量铺平,沾到汤汁,这样的豆腐比较入味
8、大火13分钟,小火5分钟后,土豆能夹断
9、放粉条,粉条熟了即可出锅,放葱和西红柿,用于配色,素烩菜丁就做好了。
素炒烩菜的家常做法
如果50个人准备在食堂吃饭,就可以把人数分到5桌,每桌坐10个人。同时可以帮他们配8个菜。可以配以下的菜肴每一桌。素炒土豆丝。红烧肉烧豆腐。凉拌黄瓜。酸辣鸡杂。鱼头豆腐。三鲜汤。爆炒脆肚。素炒娃娃菜。
如果50个人是在食堂里面吃工作餐,可以配5个菜。青椒肉丝。紫菜蛋花。豆腐鱼头。大烩菜。啤酒鸭。
素炒大烩菜做法窍门
明天晚上6点,年夜饭正式开始上菜,寓意新一年开始了,年夜饭让一家人快乐地聚在一起,享受丰盛的年夜饭晚餐。年夜饭炒菜10个菜谱是,炒蒜苗回锅肉,生姜爆炒鸭子,泡椒炒腰花,炒鳝鱼,炒猪肚,炒肥肠,炒猪肝,炒牛肉,炒鱼片,炒油莲花白。
素菜大烩菜做法
蛋饺 1盘,嫩豆腐 1块,白菜 半颗,西红柿 2个
蒜瓣 1个,生姜 1块,大葱 1根,油 适量
家乐浓汤宝(老母鸡味儿) 1块
开水 适量
盐 1勺,鸡精 适量。葱花 适量
做法步骤
2、西红柿洗净切成小块儿,白菜洗净切成条备用!
3、蒜瓣剥皮切成小块,生姜削皮切成丝,大葱切成丝备用!
4、平底锅预热,倒入适量的油,嫩豆腐切成小块,小火煎至两面金黄!
5、砂锅预热,倒入适量的油,放入生姜,蒜瓣,葱煸炒出香味儿!
6、放入西红柿,炒至软烂出汁儿!
7、把切好的白菜,煎好的嫩豆腐。蛋饺码在砂锅里!
8、倒入适量的开水!
9、放入一块家乐浓汤宝(老母鸡口味儿)
10、放入一勺盐调味儿!
11、煮开后转小火,让它咕嘟10分钟左右!
12、起锅前放入适量的鸡精和葱花即可
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