莴苣炒香菇家常做法(莴苣炒香菇家常做法窍门)

莴苣炒香菇家常做法窍门

油菜，香菇焯水过凉。铁锅烧油，下葱姜蒜爆香。下入油菜，香菇，调料翻炒即可。

莴苣炒香菇好吃吗

清炝莴笋的做法如下：

原料:

莴苣1只、香芹2小根

调料：

葵花籽油2勺，干红辣椒3—5颗（喜辣可多放），酱油1小勺、醋1勺、花椒粒10粒、淀粉0.5克、盐0.5克。

具体做法步骤如下：

步骤一；

将泡发香菇的水沉淀过滤后备用

步骤二；

香芹洗净后，刀背略为轻拍，切段备用，花椒若干备用。

步骤三；

莴苣根茎削皮后，与莴苣叶一同浸泡洗净后，叶切段，莴苣根茎切薄片备用。

步骤五：

锅内放油，中火加热，将花椒及香芹入锅，爆香油后捞起，转大火，将莴苣片入锅煸炒均匀，再放入莴苣叶，适量添加香菇水，起锅前添加精盐，翻炒均匀，装盘上桌。可以开吃了😀

特点: 醋要适量，加醋的主要功能使让莴苣的口感更加清脆。

莴苣炒香菇的做法窍门

当然可以一起做菜了。常见的做法有：莴笋炒香菇材料：鲜嫩莴笋150g，新鲜香菇100g，红萝卜10g，蒜子10g，盐5g，白糖、味精、蚝油、湿淀粉各适量，素油8g，熟鸡油lg。制作方法：将嫩莴笋削皮切片，香菇去蒂洗净，红萝卜去皮切片，蒜切片；

烧锅加水，待水沸时，投入新鲜香菇，调入蚝油，用微火煨透，倒出待用；

取净锅烧热下油，放入蒜片火局香，投入莴笋片，红萝卜片炒至将熟，投入香菇、加盐、味精、白糖，再用中火煸透入味，用湿淀粉勾芡，淋入熟鸡油即成。

莴笋炒香菇的做法窍门窍门

食材用料

鸭半只，莴笋四根，香菇5个，洋葱一个，青辣椒五个，豆瓣酱，胡椒粉，盐，酱油，料酒，花椒

做法步骤：

1/5 把鸭肉切成块状，放在锅里烧，不用加油，鸭肉本身出油。

2/5 把莴笋切成块状，把洋葱切成片状，把青辣椒切成小块状备用。

3/5 待鸭肉烧到出油出水且水快烧干时，在锅里放入适量胡椒粉、料酒、酱油、花椒、豆瓣酱、盐，翻炒一分钟待鸭肉入味，加入适量水（没过鸭肉为准），盖上锅盖烧大概十分钟。

4/5 待鸭肉烧至十分钟左右，往锅里加入切好的莴笋和青辣椒，继续盖上锅盖烧。

5/5 待莴笋变软时加入洋葱继续盖上锅盖烧，直至洋葱也变软即可起锅装盘

莴笋炒香菇的营养价值

莴笋炒香菇的做法 ：

1.准备好所有的材料。莴笋滚刀块，香菇泡发切片儿挤干水分，蒜切末，杭椒切段。（葱末是乱入的，后来才知道是烧汤的）2.锅热加油，大火爆炒辣椒，小火煸香蒜末。加入莴笋～翻炒两分钟。加香菇，盐，酱油，加一小碟水，防止锅干，翻炒至熟～叮叮，好啦注意事项：香菇吸盐吸油，不要太早放哦。

2. 莴笋生吃也可以，随便炒炒不用很熟更清香。

3. 蒜茸小火爆香，不容易糊了变苦。

4. 做菜要敢于尝试，这就是尝试的惊喜。

莴苣炒香菇的做法

素炒香菇芹菜

香菇青菜汤

香菇油菜

香菇青菜

蚝油香菇西兰花

香菇菜心

香菇炒莴笋

香菇生菜

莴苣炒香菇家常做法窍门视频

干香菇是可以炒莴笋的，前提是要把干香菇提前几小时泡发后干香菇切块备用，把香莴笋剥掉叶子，再去掉皮，切片，先腌制片刻后，再将腌制好的莴笋滤干水份备用，最好再配备上适量的肉片，先将肉片加油爆炒，然后把香菇，莴笋倒入锅内一起翻炒片刻，加上鲜酱油，味精少许等一些佐料，一道香味扑鼻的香菇肉片炒莴笋大功告成。