旱黄瓜家常做法(旱黄瓜的吃法)

旱黄瓜的吃法

1.香菜切成末。

2.蒜也切成末。

3.黄瓜洗净后用刀拍松，再切成小块。

4.调入盐。

5.调入辣椒粉。

6.调入生抽。

7.再加入糖，醋，花椒油，香菜和蒜。拌匀。

8.装入盘中即可食用。

旱黄瓜怎么做好吃法大全

1、一般在2月下旬-3月初播种，选择丰产、抗病、耐低温弱光、商品性好的早熟品种。

2、播种前配制好营养土，在营养土中加适量的过磷酸钙、磷酸二铵，营养土配好后一定要消毒；播种前将清选过的种子进行消毒，用55℃的温水浸种15分钟，然后在新高脂膜100倍液中浸泡，捞出沥净水后包好放置于28~30℃条件下催芽。

3、种子发芽后选择晴天播种。黄瓜播种时要求5厘米深，地温不低于15℃，否则出芽慢而不齐，易发生烂籽现象，播种时打透底水，每个营养钵放一粒种芽，将种子芽端朝下插入营养土中，覆经过消毒的营养土1.5厘米，喷施新高脂膜600~800倍液，提高出苗率，然后覆地膜。

旱黄瓜菜谱

种植方法如下所述，时间是4－5月份

1、整地施肥

想要种植旱黄瓜，那么首先需要整地施肥，选择阳光充足、地势平坦、土壤疏松肥沃和排灌方便的地块，先对其进行深耕，使土壤变得疏松透气，并在土壤里混合适量的基肥，以提高土壤的肥力。

2、种植时间

旱黄瓜喜欢在温暖的环境中生长，因此根据它的习性来看，一般在4-5月份的时候种植最好，此时的气温逐渐升高，种植后它能快速的萌芽生长，如果在大棚内种植的话，那么可以提早一段时间进行。

3、播种种植

将旱黄瓜的种子置于30℃的温水中浸泡4个小时，之后装入到湿布中，并放到25-30℃的温暖环境中催芽1-2天，等到种子露白后，就可以播种到土壤里面去了，播种好后保持土壤微微湿润，很快它就能出苗。

4、养护管理

旱黄瓜种植好后需要做好养护管理，它的幼苗出土后，要及时间苗，等到幼苗生长稳定后，就可以按照一定的株距定植了，之后植株生长时，需要定期为其施加薄肥，它的藤蔓长出来户，要及时插架绑蔓。

旱黄瓜的吃法与做法

1.准备好插菜板和盆，在碗里打几个鸡蛋搅匀，把旱黄瓜洗净备用2.然后用插菜板插成丝，剁碎后放盐挤出水份放入盆里。

3.起锅烧油，油要多一些，把鸡蛋到锅里炒熟放凉4.开始调味了，放上葱花，盐耗油十三香，再到一点香油拌匀就可以了4.鲜嫩多汁，特别好吃

旱黄瓜吃法大全图

掐尖的时间一般由黄瓜的生长速度来决定，一般等到黄瓜藤长到1.5m左右，即黄瓜藤开花的时候进行。后面分叉出来的侧枝，一般等到其长出2-3朵花，第一朵花有小黄瓜时，将该侧枝的尖端掐掉，一般从下往上保留3-5个侧枝最佳。

一方面可以将根部吸收的营养物质集中传输到结瓜的部位，保证黄瓜的质量以及产量；另一方面掐尖劈侧枝也能增强黄瓜藤的通风性，透光性，黄瓜不易感染病虫害。