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香菇油菜做法大全家常(香菇油菜做法大全家常菜)

2023-04-29 21:20:10饮食小常识1

香菇油菜做法大全家常菜

1.

准备油菜200克,去掉老叶子,清洗干净,起锅烧水,放入食盐1克,倒入油菜焯水2分钟,捞起沥干水分备用。

2.

准备香菇50克,清洗干净,切厚片,起锅烧水下去香菇焯水2分钟,捞起沥干水分备用。

3.

准备葱姜蒜末各5克备用。

4.

起锅烧油,放入葱姜蒜末爆香,倒入香菇片翻炒均匀。

5.

放入油菜,加入食盐1克,鸡粉1克,生抽1克,翻炒2分钟即可。

6.

成品图

香菇油菜做法大全家常菜窍门

香菇油菜炖豆腐是一道美味又营养的家常菜,做法如下:

所需材料:

1. 香菇 5-6朵

2. 油菜 适量

3. 豆腐 1块

4. 葱姜蒜适量

5. 鸡精、盐、生抽、料酒、清水适量

6. 红椒、香油适量

步骤:

1. 香菇用温水泡软,去蒂切块,油菜摘洗干净,豆腐切块备用。

2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。

3. 加入香菇块炒制,加入料酒去腥味。

4. 倒入清水,加入鸡精、盐、适量生抽,转小火焖煮5分钟。

5. 加入油菜焯水,再加入豆腐块,继续焖煮5分钟即可。

6. 加入红椒丝和少量香油提味,即可出锅。

香菇油菜炖豆腐营养丰富,富含蛋白质、维生素和纤维素,可以增强人体免疫力,促进消化吸收,适合大家食用。

香菇油菜正宗做法

1、主料:油菜心(300克)。辅料:香菇(干)(30克)。调料:盐(2克) 植物油(30克) 白砂糖(15克) 味精(1克)。

2、将香菇洗净后放温水中泡发,捞出沥去水,去柄,切小块;

3、将油菜心去根洗净,捞出沥水,大棵的在根部纵向剖十字刀,小棵的不切,整棵炒;

4、将炒锅置大火上,倒入植物油,烧至油锅冒烟时放入香菇先炒几下再下油菜心;

5、炒至变软色变绿时加入精盐、白糖和泡香菇的水,盖上锅盖烧3分钟,加入味精炒匀后盛入盘内即可上桌供食。

香菇油菜家常做法视频

材料

香菇150克,小油菜心200克,耗油适量,糖适量,盐适量

做法

1.油菜心清洗干净。

2.水中加少许盐和油,烧开焯烫油菜心。这样焯过的蔬菜能保持很好的色泽,其他蔬菜也适用。

3.油菜心捞出过凉。

4.挑选大小基本一致,表面光洁的香菇,去梗备用。

5.锅中放油,烧热下香菇翻炒,炒到发软。

6.加适量开水煮开。

7.烧开后加耗油,糖,根据个人口味加盐。转小火炖至香菇入味,软而不烂。

8.取一长盘,小心将油菜心摆盘。关火,一片片的在另一边摆上香菇。将锅中汤汁勾芡,浇在香菇上即可。

香菇油菜咋做?

材料

香菇150克,小油菜心200克,耗油适量,糖适量,盐适量

做法

1.油菜心清洗干净。

2.水中加少许盐和油,烧开焯烫油菜心。这样焯过的蔬菜能保持很好的色泽,其他蔬菜也适用。

3.油菜心捞出过凉。

4.挑选大小基本一致,表面光洁的香菇,去梗备用。

5.锅中放油,烧热下香菇翻炒,炒到发软。

6.加适量开水煮开。

7.烧开后加耗油,糖,根据个人口味加盐。转小火炖至香菇入味,软而不烂。

8.取一长盘,小心将油菜心摆盘。关火,一片片的在另一边摆上香菇。将锅中汤汁勾芡,浇在香菇上即可。

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