家常烤蟹棒(蟹棒烤着吃)
蟹棒烤着吃
首先备齐所有的食材。将蟹排去除外皮 ,把每个蟹棒都抹上食用油。
空气炸锅提前预热,把蟹棒码放入炸篮中。200度烤15分钟。 烤到中间翻面一次。
再烤5分钟时再翻过来。
时间到,出锅前先撒上适量盐调味。撒上辣椒粉。再撒上孜然粉。混合搅拌均匀出锅。简直不要太好吃了,绝绝子。吃一根就停不下来了。
蟹棒怎么烤好吃
把蟹棒煮熟 放入凉水 待用
少油 蒜炒香 放蟹排「去掉塑料纸」稍微爆香
加适量盐 适量花椒面 适量辣椒面 适量味
蟹棒能不能烤着吃
首先将螃蟹放入冰箱3分钟。
2,清理螃蟹。砍爪(但不要打破它们)去除眼睛,下巴,尾鳍和鳃。用冷水冲洗螃蟹
3,准备卤汁。尝试做一个卤汁:8汤匙橄榄油,1茶匙大蒜粉,1茶匙柠檬汁,1茶勺胡椒粉,1茶匙辣椒粉,1汤匙伍斯特沙司酱,1茶匙盐
4,拿一把刷子,用卤汁涂上整个螃蟹。
5,把螃蟹放在烤架上,盖上盖子,用小火烤10分钟。
6,翻到底面,再用卤料涂抹螃蟹,再烤10-15分钟。当螃蟹变得明亮的橙色或红色,这意味着他们准备好了!
烤蟹棒的做法大全
用料:高筋粉140克,低筋粉60克,细砂糖10克,温水100ml,酵母2克,盐1克,橄榄油或玉米油适量,披萨酱适量,马苏里拉芝士适量,虾仁12只,蟹棒一根,培根两条,青红彩椒适量
第一步:将面粉,糖,盐,酵母,温水,倒在一起, 用筷子搅拌成絮状,然后下手揉,放到面板上不断摔打揉捏,然后加入橄榄油,充分揉捏让面团把油吃进去,揉20分钟
第二步:揉成光滑的面团后敷上保鲜膜放温暖处发酵半小时
第三步:快速发酵法:烤箱处于关闭状态,中下层放置烤网,下层放烤盘,烤盘注入烧开的热水,面团盆放进去,盖上烤箱门,静置半小时
第四步:面团发酵时,开始准备食材, 马苏里拉芝士切碎或刨丝
第五步:培根,蟹棒切小片,彩椒切圈,还有虾仁,全部炒一下去掉水分,也可以用烤箱烘烤。可以加入任何你喜欢的食材,豌豆,玉米,西兰花,口蘑,洋葱…………一定要先去水分不然无法拉丝
第六步:发酵好的面团比之前大了两倍
第七步:烤盘刷一层橄榄油 ,将面团 擀圆,周围凸起,再用叉子戳满小孔,刷一层披萨酱
第八步:铺一层芝士然后铺培根
第九步: 再铺一层芝士,然后放蔬菜,虾仁,蟹棒,再铺一层芝士
第十步:烤箱预热200°中层上下火烤20分钟即可。
烤蟹棒窍门
1、先把蟹处理干净 撒上烧烤腌料 拌匀 腌制一会烤箱180度预热。
2、锅里下油 爆香葱姜蒜和火锅底料。
3、下入螃蟹翻炒2分钟。
4、准备好烤盘 垫好锡纸倒入炒好的螃蟹。
5、放入烤箱烤制8-9分钟左右(烘烤的时间视螃蟹大小以及烤箱温度调整并非固定仅供参考)。
6、烤好出炉
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