番茄虾的做法大全家常(番茄虾怎么做好吃家常做法)

番茄虾怎么做好吃家常做法

食材：净大明虾(对虾)750克，番茄汁50克、精盐、白糖、芝麻油各少许，植物油750克。

做法

1、将虾切成段(大虾切成3段，中虾切成2段)。

2、用番茄汁、麻油、精盐、白糖调稀成芡汁(约100克)。

3、旺火烧热炒锅，下油烧至微沸，放入虾段炸约1分钟，用笊篱捞起。

4、余油倒出，炒锅放回炉上，下虾段煎两面至熟，徐徐加入芡汁，至汁干时，淋油少许炒匀，在碟中码成山形即可。

番茄虾怎么炒好吃又简单

食材：海虾、番茄、豌豆、调料品: 大葱、姜、 植物油、 盐、 味精、料酒、白砂糖、淀粉(豌豆)、 鸡蛋清

操作步骤

中虾去皮、头、尾，斜刀抹刀片。放碗内加盐。

料酒抓匀，加蛋清、水淀粉上浆;西红柿水烫剥皮，去籽，切直径1厘米的丁。

.热勺中加植物油烧温，放入虾仁划出;勺内留底油加葱姜末炒出香味。

加入西红柿丁煸炒。

随即加入盐、味精、白糖、虾仁，用水淀粉勾稀芡，加青豌豆，淋明油即成。

番茄虾怎么做好吃家常做法视频

主料：红对虾(250克)、番茄(1只)、姜(2片)、蒜末(半汤匙)

调料：油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯)

做法：

1、番茄去蒂切成块，姜切成丝；红对虾解冻后，剪去尖刺和虾须，洗净沥干水。

2、烧热2汤匙油，炒香蒜末和姜丝，倒入番茄块，开大火快炒至变软出水。

3、倒入红对虾，与番茄块一同拌炒2分钟。

4、加入1汤匙料酒炒匀，注入1/3杯清水搅匀煮沸。

5、加入3汤匙番茄酱、1汤匙海鲜酱油、1/5汤匙盐、1汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味。

6、续煮1分钟入味，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可起锅。

番茄虾怎么做才好吃呢

不建议将虾和西红柿一起吃。理论上虾中含有微量元素砷、而西红柿含有大量的维生素C，两种元素结合，有可能形成有毒物质。

除此以外，虾本身含有大量的蛋白质，它会与西红柿中的鞣酸结合在一起，形成蛋白质的结块，不利于消化...

番茄虾的做法窍门

食材用料

大葱

1根

黄瓜

1根

大虾

5只

盐

5克

干辣椒

适量

葱

适量

糖

5克

花椒

少量

料酒

10克

番茄酱

适量

做法:

首先把葱切丝，黄瓜切条。

干辣椒切段，虾开背。

然后开火，锅中加油备用，加入花椒，加入辣椒，加入葱炒出香味。

接着把虾倒入锅中翻炒，倒入料酒，倒入番茄酱翻炒。

最后加盐加糖，倒入黄瓜翻炒，装盘即可。

番茄虾怎么做好吃家常做法窍门

食材：

阿根廷红虾

大蒜

料酒

盐

淀粉

番茄酱

白糖

做法步骤：

1、腌制虾肉

首先处理好清洗干净的红虾放入碗中，我们可以把虾背剪开这样容易入味。

多准备点大蒜切成末放入小碗中，然后把一小半的蒜末放入红虾中，再加入适量料酒、盐、淀粉，用手抓拌均匀腌制20分钟。

2、煎虾

起锅放油，油热放入红虾小火煎一下，煎至一面变色翻一下面，直到虾两面都煎变色盛出即可。

3、烹饪

再次起锅放油，油热放入蒜末炒出香味，加入番茄酱、白糖、少许盐继续翻炒，炒至白糖完全融化，倒入煎好的红虾翻炒一下让红虾均匀沾上酱料，翻炒均匀后盛出装盘就可以开动啦。