长青豆丝家常做法(长青豆的做法)

长青豆的做法

食材：青豆 一碗，猪肉 300克，番茄 一个。

制作方法：

1.将青豆清洗干净，滤水备用。

2.将猪肉洗净，去皮，切成小块，放入绞肉机里打成肉末。

3.将番茄洗净，切成丁。将食材配齐。

4.将多功能锅插上电源，将锅预热。放入适量植物油，烧至7成热，放入肉末翻炒。

5.炒至肉末散开，变色。

6.放入番茄丁翻炒。炒至番茄出水。

7.放入青豆翻炒均匀。

8.加入适量清水，水刚好将青豆完全淹没为准。

9.放入适量盐，大火烧开，转小火加盖烧制。

10.青豆耙烂，再根据味道放入适量盐，翻匀起锅。

清香美味的青豆烧肉末出锅了，青豆耙烂入味，好吃又下饭。

长青豆角的做法

九月青豆角是梨树县传统种植的一个菜豆品种，是菜豆中的极品，堪比蔬菜中的肉类。

九月青豆角属中熟品种，生育期120天，蔓生，单株产种荚100-120个，开花到青荚成熟需要25天，立架栽培，分枝性强，喜肥水。豆荚长而扁管状，宽度、厚度均匀，单荚4-5粒，荚宽2-4cm，荚长15-18cm，质脆身软、色泽鲜绿、光泽透明，种子成熟时呈白色褐纹椭圆形。由于青荚鲜嫩，相对不宜储藏。

丰富的营养：梨树九月青豆角营养成份高。蛋白质含量可达到干重的25%以上。氨基酸组成比例合理，含有人体必须的多种氨基酸，特别是赖氨酸含量较高。定富含膳食纤维、多种维生素和矿物质。

长青豆的做法大全

【主料】：青豌豆250克、火腿肠1根、甜椒1个

【制作调料】：大蒜2瓣、盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺、五香粉1勺、白糖小半勺、淀粉小半勺

制作步骤

【步骤一】：把青豌豆皮剥掉清洗干净沥干水分放入碗中、火腿肠改刀切成豌豆大小的颗粒装盘备用。

【步骤二】：甜椒切成颗粒、大蒜拍碎剁成蒜末装盘，取一个小碗依次放入盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺、五香粉1勺、淀粉小半勺，搅拌均匀兑成调料汁。

【步骤三】：锅中添水大火烧开，放入一勺盐、几滴植物油，把青豌豆放入锅中煮2分钟，把青豌豆煮断生。

【步骤四】：青豌豆煮断生捞出来，把水控干备用。

【步骤五】：锅中放入一勺油烧热开小火，倒入蒜末炒出香味，倒入火腿肠丁，把火腿肠炒出水汽。

【步骤六】：火腿肠炒制微黄，倒入甜椒粒、青豌豆、还有兑好的调料汁，翻炒均匀，用中小火炖煮1-2分钟，让食材和调料充分入味。

【步骤七】：豌豆炖煮2分钟，大火收浓汤汁，出锅装盘

长青豆功效与作用

新鲜保存法，我们可以把青豆先剥好，然后装在保鲜袋里，不要沾到水，最后放在冰箱冷冻就可以了。

长期保存法，还有另外一种方法，那就是把青豆用开水烫一下，然后用冷水冲凉，再放进冷冻室，放上半年都不会坏哦。多吃点这样的美食对人的身体好，可以补充能量，还可以提高身体的免疫。青豆的功效是很多的，吃了之后还有助于消化。肠胃不好的人可以多吃点这样的食物，对消化特别的好

长青豆怎么炒

原料：虾仁150克、青豆200克。调料：酒少许、生粉、蛋清、盐、麻油 作法：

1、虾仁用酒、生粉、蛋清与盐上浆腌一会儿

2、大火烧热锅，待油五六成热时下虾仁，至虾仁变色，加入青豆同炒。

3、勾芡，起锅加少许麻油增添色泽和香气。注意：虾仁如果在炒前放入冰箱冷藏半小时以上，吃口爽脆如果上浆后直接炒则比较嫩，看各人喜欢

长青豆的做法大全视频

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