干酪家常做法(干酪家常做法大全)

干酪家常做法大全

用料

吐司3个，黄油270g，糖90g，奶油270g，芝士片190g

做法

1/3 把做好的白色吐司解冻3个切成2盘，把辅料放在盆里，放进锅里融化，待到完全融化开，把辅料拿勺子涂抹上去，一个芝士呈上两勺，

2/3 涂抹完全后，开烤箱，火温为上火200。下火70。时间为10分钟！出炉，

3/3 待到凉些，随即把它装入包装袋里即可。

干酪最简单吃法大全集

步骤/方式1

1、芝士土豆泥

土豆削皮切片，放蒸锅里蒸熟，压成泥，加入玉米、牛奶、黑胡椒粉、盐调味，在最上面放上芝士碎，盖上保鲜膜放蒸锅里蒸至芝士碎融化即可。

步骤/方式2

2、芝士焗饭

先炒好番茄酱，将米饭压到碗底，放入蛋饼，再放入番茄酱并压平，在最上面撒上芝士碎，加点胡萝卜、青椒、玉米点缀，盖上保鲜膜放蒸锅里蒸至芝士碎融化即可

步骤/方式3

3、手抓饼芝士披萨

将一张手抓饼放入平底锅中小火煎30秒，上面倒入鸡蛋火腿液，并放上芝士碎；上面再盖上一张手抓饼，煎1分钟翻面，煎至两张手抓饼都金黄起酥，盛出来后切块就是好吃的芝士披萨啦。

步骤/方式4

4、芝士南瓜泥

南瓜去皮切块蒸熟，放入碗中压成泥（觉得南瓜泥太稀的话可以加少量糯米粉并搅拌均匀），上面撒上厚厚的芝士碎，盖上保鲜膜放蒸锅里蒸至芝士碎融化即可。

步骤/方式5

5、芝士焗红薯

红薯削皮切块，放蒸锅里蒸熟，倒入碗里加点牛奶拌均匀，加入芝士碎（多加点更好吃），盖上保鲜膜后蒸至芝士融化

步骤/方式6

6、芝士焗香蕉

将香蕉去皮放入碗中压成泥，在上面撒上厚厚的芝士碎，放入蒸锅蒸至芝士融化即可

干酪的制作

奶酪主要是牛奶经过发酵而来。奶酪分为生奶酪和熟奶酪，有着不同的制作方法，熟奶酪的制作方法更加复杂。

一、熟奶酪：

1、将熬制奶皮剩下的鲜奶或者提取奶油后的鲜奶先放置几天，进行自然发酵。

2、自然发酵时，牛奶会凝结成软块，然后用纱布把多余的水分过滤掉。

3、把过水后的牛奶放入锅里煮，煮的过程中注意搅动，一直煮到牛奶呈现出豆腐脑时。

4、把煮好的牛奶再次放到纱布去除水分，然后放入模具中，然后挤压成形。

二、生奶酪：

1先将牛奶放入桶中，搅拌后提取藏在牛奶中的奶油，然后放在较热的地方，让它发酵。

2、发酵的牛奶有酸味时，放入锅中煮，煮至牛奶呈现豆腐形状。

3、取出煮好的牛奶然后放进纱布中过水，最后放到模板里挤压成形。

上面说的就是奶酪的制作方法，看起来比较简单，但是需要注意的事项还是比较多的，比如温度和酸度等。

干酪的做法大全

食材：去皮去骨鸡胸肉4块-切成条，盐和现磨黑胡椒适量，鸡蛋2只，打散，意大利干酪50克，搓碎，黄油50克，白葡萄酒100毫升

做法:　

　　1.用盐和胡椒将鸡肉入味。用一个浅盆，撒上干酪。将鸡肉蘸到鸡蛋里再裹上一层干酪，然后再继续裹，直到鸡肉全部裹满为止。（如果鸡蛋和干酪不够就多加一只鸡蛋和少许干酪）

　　2.将黄油在炒锅中用中火化开。将鸡肉放进锅里翻炒直至金黄。

　　3.转小火后加入白葡萄酒。盖住盖子后用低火继续烧20分钟即可。

干酪怎么做好吃

将布里奶酪放至室温。 这么做能让布里奶酪达到其潜在的最丰满的口感，同时还能将那股氨味降到最低。

如果你想的话，可以将其加热一下，这样里面会变得更胶粘——但是记住只要非常短时间地在烤箱或者微波炉里热一下就行了；如果已经切成楔形块，则可直接享用，如果还没有就请先将奶酪饼切开；和水果，饼干，坚果或者面包一起吃。

可以和苹果、梨、无花果酱或者酸樱桃馅饼、蜂蜜、法棍面包、杏仁以及糖核桃甚至白饼干一起吃这种奶酪。

干酪的家常吃法

芝士片在包装完整没有变质的情况下可以直接吃，也可以夹在面包里或是与其它食材搭配做成其它菜肴后食用，介绍一款芝士焗饭的做法。材料：米饭200克、黄油10克、包菜切丝80克、青豆10克、意式肉酱30克、鸡蛋1只、芝士片80-100克（切碎）、盐适量、生抽5-6克操作步骤：

1、平底锅中火加热，放入黄油，让黄油融化。

2、加入意式肉酱翻炒均匀。

3、放入包菜丝，青豆，继续中火翻炒。

4、炒到菜丝变软，微微变色。

5、加入米饭，炒散。用锅铲按压，让饭粒散开，和蔬菜混合均匀。

6、直接打入一个鸡蛋，翻炒均匀。

7、一勺盐。

8、加入生抽调好味，炒匀。

9、将炒好的米饭放到玻璃烤盘中，用叉子轻轻压平。

10、将芝士切碎，铺在炒饭上面。

11、预热烤箱上下180℃，将容器放在烤箱中层，烤15-16分钟。

12、关火取出即可食用。

干酪家常做法大全视频

材料：黄油 85克 马苏里拉芝士 100克 鸡蛋 1个（55-60克） 糖粉 50克 低筋面粉 150克 盐 2克（1/4茶匙）

做法步骤：

1、主锅加入80克软化黄油，30秒/速度3加入40克鸡蛋液，50克糖粉，1分钟/速度3。（1颗鸡蛋打散，剩余的鸡蛋液刷面用）

2、打发好的鸡蛋液，加入150克低筋面粉、100克芝士，2克盐，30秒/速度1-6；再1分钟揉面。

3、将面糊倒入保鲜袋，用擀面杖轻轻压平，放入冰箱冷冻20分钟左右至冷硬即可。

4、取出面块，撕去保鲜膜，切成条。预热烤箱

5、表面刷上蛋液，撒上白芝麻。（烤盘建议铺上高温硅油纸防粘，不粘烤盘可忽略。）

6、简单点可以先刷蛋液撒芝麻，再切条。

7、烤箱165-170度/20-22分钟。（每家烤箱脾气不一样，自己调整。至表面金黄）

8、晾凉即可食用。香飘万里，太好吃了

9、剩余的装盒密封保存。

干酪家常做法大全窍门

干酪吃法

材料

烤鸡翅 6只,鸡汤罐头 410cc,洋葱 半颗,牛蕃茄 半颗,月桂叶 适量,水 300cc,面粉 4大匙,白酒 4大匙,马铃薯 3颗,盐 1小匙,橄榄油 2大匙,黑胡椒粉 适量,干酪 适量

做法

烤鸡翅，烤盘中的鸡油，蔬菜及

1: 烤鸡翅，烤盘中的鸡油，蔬菜及鸡翅是制作gravy肉汁的主要成分。

用压马铃薯器将烤鸡翅及蔬菜压

2: 用压马铃薯器将烤鸡翅及蔬菜压碎

锅中放入烤鸡翅，烤洋葱，加入

3: 锅中放入烤鸡翅，烤洋葱，加入鸡汤罐头、水、白酒及所有gravy的食材（洋葱、牛番茄、月桂叶、面粉），拌匀后，以小火煮至浓稠，中间要不断搅拌以免烧焦，并以压泥器继续压碎食材。煮好后以滤网将食材过滤掉，只留下肉汁

马铃薯去皮切长条，先用水洗去

4: 马铃薯去皮切长条，先用水洗去淀粉，再放入烤盘，淋上橄榄油、调味料，烤箱200度烤15分钟，翻面继续烤15分钟即可

将薯条盛装在盘子上，用手将干

5: 将薯条盛装在盘子上，用手将干酪撕成小块放在薯条上

淋上gravy肉汁即可

6: 淋上gravy肉汁即可

干酪怎么吃最好吃

芝士焗培根土豆泥芝士，培根，土豆泥，将这三个简单食材稍微融合一下，就会变成一道营养丰富，味道香浓，口感绵软，简单易做，老少咸宜的美味菜肴——芝士焗培根土豆泥啦~ 鲜美的培根搭配浓香的芝士，再拌以绵软的土豆泥，简直是人生的一大享受呢~－ 准备食材 －土豆300g培根50g盐5g黑胡椒5g黄油30g得乐思马苏里拉刨丝干酪80g－ 步骤 －1.将土豆切成小块后放旁边备用2.将培根切成小丁后放旁边备用3.将切好的土豆放入装好水的锅中，加入少许盐并且煮熟4.将煮熟的土豆放入挤土豆泥器中，把土豆挤成土豆泥5.将黄油和切好的培根放入锅中进行煸炒6.将煸炒好的培根倒入土豆泥中，加入融化的黄油，黑胡椒和盐调味并搅拌均匀7.将搅拌好的土豆泥进行装盆8.在装好盆的土豆泥上撒上一些得乐思马苏里拉刨丝干酪9.将土豆泥放入预热至200度的烤箱内烘烤5分钟，等芝士融化即可10.美味的芝士焗培根土豆泥就完成啦~－