素炒荷兰的家常做法(素炒荷兰豆窍门)

素炒荷兰豆窍门

红烧辣子鸡  清蒸鱼   白灼虾  卤牛肉   糖醋丸子     八宝甜饭   凉拌藕片    冻肉    拌黄瓜    素炒荷兰豆   排骨汤

年夜饭一般都会有鸡   寓意吉祥如意；有鱼  寓意年年有余；八宝甜饭  寓意生活甜蜜蜜等等。

素炒荷兰豆用焯水吗

材料：荷兰豆

辅料：大蒜

调料：植物油食盐鸡精白糖淀粉

做法：

1. 新鲜的荷兰豆，去头去尾择干净

2. 在水龙头下清洗干净

3. 烧一锅开水，加入食盐和植物油，给荷兰豆焯水

4. 焯水1分钟左右控水捞出

5. 大蒜几粒，先拍散，再剁成蒜末放入小碗中，加入食盐，白糖

6. 再加入淀粉和清水，用勺子搅匀备用

7. 起锅加入植物油，下入焯水的荷兰豆翻炒几下

8. 倒入料汁，

9. 炒匀即可出锅装盘，美味即享

速炒荷兰豆

1、五香芸豆：芸豆的营养价值较高，含有丰富的蛋白质和膳食纤维，我家孩子最爱吃我做的五香芸豆。

做好之后既是一道美味的小菜，而且还能当做小零食。平时看电影、刷剧的时候配上一碟芸豆也很合适哦。

2、香炸鱿鱼圈：刚刚捕捞的鱿鱼最为新鲜，炸好的鱿鱼圈外酥里嫩，孩子都吃嗨了。

但是炸的时候一定要注意火候的控制，火候太大容易炸焦糊了，所以我一般都是用中小火来炸鱿鱼圈。

3、煎牛排：牛肉的口感比起常吃的猪肉要好很多，我家的孩子从小就爱吃牛肉，现在比一般的孩子要高半个头。

而且新鲜的牛排在市场上十分抢手，这次我特意早起就是为了购买到新鲜的食材。

素炒荷兰豆藕片的做法

豌豆木耳炒藕片

原料：荷兰豆、莲藕、木耳、红椒

具体做法：

1、选用质地脆嫩的莲藕，去皮，切成薄片，用清水反复冲洗几次，浸在凉水中待用。

2、荷兰豆摘洗干净，在烧开的水中加一勺盐和几滴油，放入荷兰豆，焯烫半分钟左右，将荷兰豆捞起，迅速用冷水冲凉。这样处理过的荷兰豆能保持鲜亮的绿色。

3、木耳洗净，红色的彩椒切成小块。 4、坐锅热油，先放入藕片快速翻炒，然后依次放入碗豆和红椒木耳，翻炒1分钟左右，加适量盐即可出锅。

素炒荷兰豆的做法窍门

素炒荷兰豆西兰花的做法如下:

主料:

荷兰豆250克、西兰花250克、胡萝卜20克

辅料:

油15克、盐10克、蚝油少许、蒜5克

做法步骤:

步骤1、准备好材料，荷兰豆撕去边，西兰花切小多，蒜子切成蒜末，胡萝卜切条

步骤2、锅放入水，加入油盐，加入西兰花

步骤3、加入荷兰豆焯至8成熟

步骤4、捞起，沥干水分

步骤5、起油锅

步骤6、加入蒜末爆香

步骤7、加入胡萝卜条炒软

步骤8、加入焯好的西兰花和荷兰豆炒至熟

步骤9、加入盐、蚝油调味便可

步骤10、最后，看一下成品图

素炒荷兰豆怎么做好吃

叫荷塘月色

1/13 荷兰豆清洗干净，放入盘里备用

2/13 木耳提前泡好，放入盘里备用

3/13 锅烧开水

4/13 放入荷兰豆焯一水

5/13 捞出过凉，装入盘里备用

6/13 在放入木耳焯一下水

7/13 捞出过凉，装盘备用

8/13 锅烧热，放入食用油，爆香蒜末

9/13 放入木耳翻炒均匀

10/13 放入荷兰豆

11/13 加入一小勺鸡精

12/13 加入一小勺盐翻炒均匀即可