东北家常黑白菜(黑白菜的做法大全家常)

黑白菜的做法大全家常

家常菜：

1、小炒：青椒土豆丝、鱼香肉丝、宫保鸡丁、香干肉丝、西红柿鸡蛋、韭菜虾米、大煮干丝、三鲜锅巴。

2、烧菜：萝卜烧肉、西红柿牛腩、羊肉白菜、红烧鲫鱼。

3、汤：酸辣汤、紫菜蛋汤、榨菜肉丝汤、 青菜豆腐汤。

4、主食：米饭、面条、包子、饺子、元宵。

青椒土豆丝：

土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。 另外，土豆利于减肥 ：土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。

西红柿牛腩：

西红柿牛腩（英文名：Sirloin tomatoes）是经典的汤菜，而且每家的配方也不尽相同。汤里的配菜也是花样繁多，自然出来的味道也是五味俱全，是怎么做都好吃的一个汤菜。西红柿牛腩里面放了杏鲍菇、洋葱，西红柿，炖出的汤味道很是鲜美，汤里的青椒只是起点缀作用。番茄营养丰富，具特殊风味,具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。两者结合对人体有极大好处。

紫菜蛋汤：

由紫菜和鸡蛋为原材料做成一种汤，其营养丰富 好喝 大补益气 滋阴补肾 美容养颜 还有大量的碘 防止大脖子病,清热，适合夏天喝。 另外，紫菜含有定量的血尿酸，人体吸收后能在关节中形成尿酸盐结晶，加重关节炎症状，因此关节炎患者忌食用。

米饭：

米饭，又称白饭，简称饭，是一种把稻米与水煮成的食物，是中国人日常饮食中的主角之一；一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。

大米性平、味甘；有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必须营养元素，且各种营养素十分均衡，所以是最佳主食。米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。

黑白菜的做法大全家常窍门

黑白黄是黑木耳炒白菜，植物：黑白菜hēibáicài白菜的一种。叶片边缘呈波浪形，多皱折，形状似鸡冠，故又称鸡冠菜。二年生草本植物。植株矮，叶子椭圆形，浓绿色，排成五﹑六层，贴地面生长。是普通蔬菜。有的地区称为乌塌菜。东北名菜：黑白菜东北菜的一种菜名，把木耳和大白菜混炒，一般做法为炸锅后清炝。黑白菜就是黑木耳炒白菜。银行卡：黑白菜中国工商银行的一种银行卡，被网友戏称为“黑白菜”。

黑白菜的做法大全家常菜

黑白菜最好的吃法。买菜最好的吃法就是凉拌，黑白菜，然后我们把它切成细丝，放在盘中撒点盐，然后放着半个小时以后，用手找一块干布子，拿黑白菜驴一下，然后我们再拿出来倒在盆里，那0.5克香油，0.8克料酒，0.3克白醋，0.4克食用盐，然后再选择红辣椒，这样我们放到一块儿，然后再找个盆儿，把黑白再放进去，然后把调料放进去，放个半小时以后，用筷子搅用一下，这样黑白菜双脆可口，特别的好吃

黑白菜怎么做

你好，黑白菜是东北菜的一种菜名，把木耳和大白菜混炒，一般做法为炸锅后清炝。黑白菜就是黑木耳炒白菜。

黑白菜的吃法

一、原料

主料 木耳菜适量，瘦猪肉适量，白菜适量

辅料 姜适量，蒜适量

配料 食用油适量，盐适量，味精适量，料酒适量

二、做法步骤

1.瘦猪肉切片，加料酒去腥味，加少量盐，揉搓肉片腌制10分钟

2.白菜洗净

3.倒油热锅

4.放姜、蒜、肉片，炒至肉片变色

5.放入青菜，炒片刻，放少许盐、味精

6.出锅装盘

黑白菜咋做好吃

黑白菜可以晒干，如果拒黑白菜腌制下晒干更好吃，在把五花肉盖在上面更入味

黑白菜的做法大全家常视频

不知不觉已经进入了9月份，很多秋庄稼也到了收获的季节，9月也同样是播种的季节，这个时候可以种植很多种蔬菜，那么具体有那些蔬菜现在种植，过年的时候可以收获呢？

【我是豫南小平，我来回答这个问题，喜欢的朋友请点关注并转发分享，谢谢！】

就拿小平的家乡豫南地区来说吧，9月初有很多种蔬菜可以种植，今天我就来介绍几种。

一，大白菜

在豫南地区，现在很多人都开始种植大白菜了，种植大白菜可以直接把种子撒在地里，等白菜苗长到10厘米左右的时候进行间苗。也可以育苗移栽，现在种植大白菜，年前就可以收获。

二，萝卜

萝卜和大白菜就像两姊妹，它们对温度的要求相同，现在也可以种植萝卜，可以把萝卜和白菜混种在一起，萝卜的收获期也在年前。

三，大青菜

大青菜长年可以种植，秋季可以选择产量比较高的品种来种植，种植大青菜一般都是育苗移栽，现在种植，过年的时候就可以吃了。

四，菠菜

菠菜营养丰富，一年四季都可以种植，在豫南地区一般种植秋菠菜，现在已经有人开始种植秋菠菜了，种植后一个月就可以吃了，一直吃到次年春天。

五，香菜

香菜是一种调味蔬菜，香菜可以和菠菜混种在一起，也可以把香菜种子撒在蒜地里，秋天的时候香菜的生长也比较快，现在种植香菜正合适，不耽误过年的时候吃。

六，大蒜

昨天在村子里看到有人在种植大蒜，大蒜的耐寒性强，秋季种植过年赶上吃蒜苗。

以上几种蔬菜都适合9月初种植，过年的时候不耽误食用。

黑白菜的作用与功效

1、土豆花↓

五角形的花瓣，浅紫的花色，黄色花芯，也蛮好看的，被花友们封为“小水仙”。汪曾祺说土豆花没香气，其实品种不同，有些土豆开白色花，香味是很浓的。

土豆花谢后很少结果，它结出来的东西叫土豆梨，像小番茄，圆的，里面有土豆的种子可以种，但很少有收成，种出来的土豆个头都特别小，所以我们现在种土豆，都是无性繁殖！